七月手捧著一個(gè)足球說(shuō):“足球,分爲(wèi)兩個(gè)對(duì)於,每隊(duì)不得多於十一名球員,最少亦要有七名球員,其中之一爲(wèi)守門員,必須穿著不同於兩隊(duì)球員顏色之球衣。”
沈大樹和軒轅敏都表示明白,七月說(shuō):“這個(gè)是踢足球必須瞭解的最基本規(guī)則,在正式的比賽中,比賽時(shí)間分位上、下兩個(gè)半場(chǎng),每個(gè)半場(chǎng)四十五分鐘,中間休息不得超過(guò)十五分鐘,然後每個(gè)半場(chǎng)各自有傷停補(bǔ)時(shí)階段,傷停補(bǔ)時(shí)的意思是,根據(jù)場(chǎng)上情況在比賽時(shí)間上需要補(bǔ)時(shí),有時(shí)是一、二分鐘,最長(zhǎng)時(shí)可達(dá)五、六分鐘,時(shí)間長(zhǎng)短的確定由裁判員決定,傷停補(bǔ)時(shí)的原因主要有三個(gè),一是處理場(chǎng)上受傷者;二是拖延時(shí)間;三是其他任何原因。”
沈大樹說(shuō):“你等等再說(shuō),我去拿枝筆來(lái)記下來(lái)。”
七月點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,去吧,我把規(guī)則一次性說(shuō)完,然後,你們就去組建足球隊(duì)吧。”
沈大樹拿過(guò)來(lái)了紙和筆,七月又重複了一次,沈大樹記了下來(lái)。
七月接著說(shuō):“第二、需要了解的是黃、紅牌的判罰,黃牌的意思是提出警告,如果再犯就會(huì)被罰出場(chǎng);紅牌的意思是直接罰出場(chǎng);主要的判罰是根據(jù)犯規(guī)性質(zhì)不同而出示的;如果是惡意的犯規(guī)或暴力行爲(wèi)要出示紅牌,故意手球、辱罵他人或同一場(chǎng)比賽同一人得到兩張黃牌時(shí),也要被出示紅牌;比賽中,有違反體育道德行爲(wèi),用語(yǔ)言和行爲(wèi)表示不滿的就要被出示黃牌,連續(xù)犯規(guī)、故意延誤比賽、擅自進(jìn)出場(chǎng)地的隊(duì)員也要被出示黃牌。”
七月說(shuō)到這裡,喝了一口水,沈大樹也停下來(lái),休息了一會(huì)兒,軒轅敏說(shuō):“一個(gè)足球還有這麼多的規(guī)矩啊。”
七月說(shuō):“還不止這些呢,還有第三、需要了解的是比賽中出現(xiàn)的越位情況;越位的意思是當(dāng)在同伴傳球時(shí)腳觸球的瞬間,在對(duì)方半場(chǎng)內(nèi)如果同伴的位置與最後第二名對(duì)方隊(duì)員的位置相比更靠近對(duì)方球門線,這時(shí)該隊(duì)員處?kù)对轿晃恢茫枰f(shuō)明的是與對(duì)方最後第二名隊(duì)員處?kù)镀叫袝r(shí)不判越位,處?kù)对轿晃恢玫年?duì)員裁判員在下列情況中判罰越位犯規(guī)、干擾比賽、干擾對(duì)方隊(duì)員、利用越位位置獲得利益。裁判員判罰越位後,球權(quán)在歸對(duì)方所有。”
沈大樹說(shuō):“那這個(gè)足球隊(duì),我們是不是還需要找一個(gè)裁判?”
七月點(diǎn)點(diǎn)頭:“不止需要一個(gè)裁判,還需要一個(gè)教練。”
七月接下來(lái)給講了角球,點(diǎn)球,任意球,沈大樹都一一的記了下來(lái)。
終於講的差不多了,七月說(shuō):“我們這裡可有一個(gè)足球迷,我們?nèi)ニ已e蹭飯去,順便看一場(chǎng)球賽。”
大家都知道是國(guó)師,於是,三個(gè)人就來(lái)到了國(guó)師家裡,江書語(yǔ)帶著大家一起去了書房,給沈大樹和軒轅敏用筆記本電腦放了一場(chǎng)球賽,這是國(guó)師下好的,平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候,拿來(lái)消磨時(shí)間的。
沈七月讓兩個(gè)人在房裡看足球,和江書語(yǔ)一起來(lái)到了廚房裡面。
她打算給軒轅敏做一頓好吃的,犒勞犒勞軒轅敏,也算是給個(gè)安慰了。
今天,七月打算做的是血漿鴨和粉蒸排骨,還有剁椒魚頭。
血漿鴨是需要將鴨肉剁成小塊,並將鴨血保留下來(lái),在原材料準(zhǔn)備前將鴨肉分成兩部分,一部分爲(wèi)小塊易熟的,另外一部分爲(wèi)大塊鴨肉、內(nèi)臟及油脂部分。
準(zhǔn)備好辣椒、大蒜、蔥等原材料,大家都比較喜歡吃辣,所以,七月也就沒(méi)有省辣椒,放了一大把。
將所有的配料都切好以後,倒入少許油,油量不要太多,因爲(wèi)鴨本身就有很多油在炒的過(guò)程中煎出來(lái)。
將大塊的鴨肉先進(jìn)行炒,直到鴨肉炒變色,5成熟左右。
將小塊的鴨肉倒入與大塊的一起炒。
鴨肉需要炒較長(zhǎng)時(shí)間,約三十分鐘左右,由剛開始的有淡腥味到後面的煎香味即可。
當(dāng)鴨肉炒到有香味時(shí),將辣椒倒入開始炒熟。
當(dāng)辣椒炒到6成熟左右,將準(zhǔn)備好的姜和大蒜加入,以調(diào)味。
翻炒約五分鐘後,開始進(jìn)入關(guān)鍵的一步,漿血,一邊倒入鴨血,一邊要快速的翻炒,防止鴨血凝固成塊,而不能均勻和漿在鴨肉上。
不停的翻炒約5分鐘後,將蔥葉加入,翻炒兩分鐘後,加入適量的鹽,和均後,出鍋,大功告成。
看著滿滿一鍋的血漿鴨,七月直吸鼻子,這是前世到今生,都最愛(ài)的一道菜啊。
粉蒸排骨好做,把排骨用生抽,料酒,鹽醃製一刻鐘以後,直接滾上米粉,直接上鍋大火蒸半個(gè)小時(shí),然後轉(zhuǎn)成小火,燜二十分鐘左右,就可以出鍋了。
剁椒魚頭就更簡(jiǎn)單了,醃好的魚頭上撒上剁椒,生薑,蒸出來(lái)撒蒸魚豉油,一切搞定。
江書語(yǔ)手快的又炒了幾個(gè)蔬菜,就讓大家來(lái)吃飯了。
沈大樹和軒轅敏對(duì)照七月所說(shuō)的規(guī)矩在看球賽,正看到起勁的地方呢,七月叫吃飯,兩個(gè)人異口同聲的說(shuō):“先不吃,先不吃。”
七月和江書語(yǔ)也不客氣,叫上剛回家不久的國(guó)師一起吃飯了,三個(gè)人把血漿鴨吃了一大半,還有粉蒸排骨和剁椒魚頭,都吃的只剩下不多了。
等軒轅敏和沈大樹終於看完了球賽出來(lái),發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)過(guò)了美食。
軒轅敏說(shuō):“你爲(wèi)什麼不告訴我今天中午吃的是這麼好吃的菜啊!”
七月指了指正在吃的沈大樹:“你再喊幾句,就連湯都沒(méi)有了。”
軒轅敏趕緊加入了搶菜的環(huán)節(jié),江書語(yǔ)笑著去廚房端出來(lái)了給他們兩個(gè)人留的那一份。
這下,兩個(gè)人心裡平衡了,沈大樹說(shuō):“我呀,好久都沒(méi)有吃到七月的手藝了,真是太好吃了。”
七月說(shuō):“是啊,我每天幫你照顧嫂子,你還不行啊,嫂子可是一日三餐都是我做的。”
沈大樹忙說(shuō):“嘿嘿,謝謝啦,我知道你的好,這不是菜太好吃了嘛,感嘆兩句而已,絕對(duì)不是有別的想法。”