農(nóng)門飛出金鳳凰
煙染聞言,轉(zhuǎn)移了視線看了看老里長,得到他輕微的頷首,大約明白了一定是老里長告訴了老者們?cè)谧约哼@裡吃過小龍蝦而完全沒事的事情。
而由族老們出面,自然又比勢(shì)單力薄的老里長親自幫腔要更能撤去村民的埋怨和恨意。且這小龍蝦的繁殖速度很快,若是大家藉此機(jī)會(huì)而糾正了以前的誤區(qū),也將這作爲(wèi)家常餐桌上的一道美食來享用,自也要減輕許多窮人家的伙食了。不過,這些人究竟能不能體會(huì)老里長的好心呢,那就真是不得而知了,畢竟知人知面不知心?。?
不過,煙染也不是那種小氣的藏著掖著的人,又加上自己的水塘開始了養(yǎng)殖之後,以後也不必要跟村民們搶奪溪水裡的小龍蝦了,在這裡做個(gè)順?biāo)饲椋螛范粻?wèi)呢。
當(dāng)下,便毫不吝嗇的道:“其實(shí),這?蛄做好了真的是一道美食,幾乎是可以代替豬肉的營養(yǎng)的。只不過,大家在吃之前,一定要將?蛄脊背上的那根腸子清理掉,這樣只要是腸胃好的人,你吃再多也沒事。當(dāng)然,若是先天的腸胃弱的,只能嚐個(gè)鮮而已,多吃也還是會(huì)拉肚子的!”
“難怪啊,原來就是那根腸子在作怪??!”有人立即接受了煙染的解釋,迫不及待的就要轉(zhuǎn)身也去捉點(diǎn)燒煮了來吃了。
至於,他們是要怎麼個(gè)吃法,煙染覺得就看他們個(gè)人喜好了,自己沒必要多那個(gè)嘴了。
還是自己的孫子嘴饞誤食才上吐下瀉的差點(diǎn)沒命,再加上看出苗頭,老里長和族老們應(yīng)是都幫著老葛家的,所以,狗子奶奶沒敢再開口跟煙染要什麼醫(yī)診金和補(bǔ)償金,灰溜溜的趕回家去了。
至於,其餘跟著看熱鬧的,或是準(zhǔn)備落井下石的,見已經(jīng)沒有看頭了也就紛紛離去,並捉摸著叫家裡的男人或是孩子也去捉?蛄去了。
煙染倆口子自然是對(duì)老里長以及幾位族老感激不盡,煙染更是在老里長的眼神中看出了某種暗示,心領(lǐng)神會(huì)的她立即乖巧的假意看了看天色,然後乖巧對(duì)著族老們道:“各位爺爺,累得你們跑一趟,幕舞真是心中有愧??催@天色不早了,不如,各位爺爺就在我家用個(gè)便飯,晚些時(shí)候,我們兩口子再送您們回家!”
“好啊!老頭子正巧聽里長說你做的?蛄可謂是人間美味,咱幾個(gè)老頭子今晚就厚著臉皮在你家叨擾了!”白花頭髮的老者顯然也是個(gè)爽氣的,本就是打算了來吃一頓稀罕物的,自然也就不客氣的接口了。
“好!那幕舞這就準(zhǔn)備做飯了!”煙染和葛二蛋趕緊領(lǐng)著幾位老者進(jìn)去,讓寶兒泡茶又拿出果脯給他們品嚐,又讓葛二蛋趕快的跑一趟市集多買幾條大魚還有豬肉和蔬菜回來,葛草則去溪邊找葛如花拿小龍蝦,還挑一些大個(gè)兒的螺螄。
家裡的桌椅壞的不成樣子,煙染是準(zhǔn)備著等搬新家的時(shí)候一起置辦的,倒是沒想到爲(wèi)了答謝族老們先請(qǐng)了客。好在楞子也是個(gè)聰明的小子,立即說他回家叫爹爹將他們家裡的桌椅搬過來救急,然後就撒開了腿往回跑去,煙染便順便叫他們?cè)偃ニ麄兗业淖筻徲疑岬慕鑳蓮垺?
她是考慮著,今兒那些個(gè)婦人們雖然是等著落井下石看自己的笑話,或是狠了心想要將他們驅(qū)趕出去,但老里長幫忙挑選的一起開墾荒地的那幾個(gè)漢子還真都是好的,就趁著這個(gè)機(jī)會(huì),一起請(qǐng)他們一起吃一頓。當(dāng)然,也不能少了那邊建房的人。
有時(shí)候,你稍稍的散去一點(diǎn)錢財(cái),得到的或許要比你付出的多得多。
而幾個(gè)族老看著牙口都是不好的,爲(wèi)了讓他們吃得好又吃得飽,煙染便決定就算是費(fèi)些功夫,也要做一些讓他們能夠吃得了的食物。
楞子娘在幫著搬凳子過來的時(shí)候,煙染便也開口留了他們一家三口待會(huì)兒在自家吃晚飯,見煙染似乎挺忙的楞子娘也就爽快的答應(yīng)了,便留下來一起幫忙。
而縮回了房間想要偷懶的葛楊氏卻生生的被葛芳從房間裡拖出來,好言好語的說是讓她好好的在族老們的面前表現(xiàn)一下,別被人逮了錯(cuò)處去,令得葛楊氏只能乖乖的在竈間燒火,熱得那叫一個(gè)汗流浹背。
寶兒幾個(gè)孩子也沒空著,因爲(wèi)煙染讓他們把大螺螄裡面的肉一個(gè)個(gè)的挑出來,還要生剝一些?蛄的肉,忙得很是不亦樂乎。
當(dāng)然,像刮魚蓉,剁肉餡這樣的重體力活,葛二蛋又二話不說的全包了下來,煙染只要細(xì)算一下晚上該做哪些菜就行了。
先讓葛楊氏將一個(gè)鍋開始燒熱了起來,放入秘製的十三香湯料先煮一部分的小龍蝦。
然後將剝好的小龍蝦肉洗乾淨(jìng),加料酒和蔥末薑末去腥備用;挑出來螺螄肉混在一部分的肉末裡讓葛二蛋繼續(xù)剁細(xì),待會(huì)兒做成肉塞田螺;這次純的魚圓子顯然一定會(huì)比上一次加了麪粉的更加的鮮美細(xì)膩。
天漸漸黑下來的時(shí)候,荒地裡的漢子們一個(gè)個(gè)從家裡洗乾淨(jìng)的趕緊過來坐等開晚飯,鄰村的工匠們來不及回家洗澡,就就著井水擦洗一下,自覺地坐在靠在最外面的桌子上,從竈間飄散來的香氣早已經(jīng)令他們垂涎三尺。
幾乎是每天都能聞到異常的香味卻無緣得嘗,今兒託了族老們的福氣可以大啖美食,當(dāng)真是羨煞旁的那些總是斤斤計(jì)較不願(yuàn)意來老葛家做工的人們。
四個(gè)桌子上,最先端上來的就是一大碗的十三香小龍蝦,除了主人一桌和老里長待的那一桌不用人再教吃法了,這邊的兩桌上,寶兒和葛芳一人教一桌,告訴他們?cè)撛觞N樣去除腸子吃小龍蝦,當(dāng)然還有隨後的清炒螺螄。
緊接著,裹上了打發(fā)而成的蛋液而做成的芙蓉蝦球,只讓幾個(gè)老人樂開了懷,各個(gè)不由自主的誇讚二蛋家的不但心靈手巧,而且還想得體貼周到。
負(fù)責(zé)端菜的葛二蛋樂呵呵的憨笑著,只是說了一句還有更配他們牙口不好的胃口的好菜,讓幾個(gè)老者伸長了脖子等待著。