解決野味的辦法
當(dāng)張含一離開(kāi),那些圍在張家院子外面的村民們立即一窩蜂涌上來(lái),各個(gè)開(kāi)始跟張水來(lái)攀交情說(shuō)好話?!?
“水來(lái)啊,當(dāng)然你們家茅房倒了,我家茅房可是借你上過(guò),你可以多關(guān)照一下你老哥我?!?
“水來(lái),上次你這菜園裡進(jìn)了雞,還是我?guī)湍阙s出去的,要不然,你家菜園裡的菜都要被那些雞給吃光了?!?
張水來(lái)聽(tīng)著面前這些嘰嘰喳喳的村民們,嘴角輕輕一勾,開(kāi)口說(shuō),“各位,不好意思,這件事情我是替張家人打工,如果是我自己的,我還可以看在你們以前那麼好心幫我的份上,給你們一個(gè)通融,可這是我的,我必須公事公辦,你們要是真想在張家這裡做事,只要你們肯幹,我一定會(huì)優(yōu)先把你們錄進(jìn)來(lái)?!?
望著這些人討好的嘴臉,張水來(lái)忍不住回想起當(dāng)初這些人是怎麼對(duì)待他一家的,就說(shuō)前一個(gè)借茅房的,當(dāng)初他家茅房被風(fēng)吹倒,又沒(méi)有多餘銀錢建,推遲了一天,張水來(lái)見(jiàn)他家跟自己家隔的這麼近,於是就上前去借茅房用一用,到現(xiàn)在,張水來(lái)還記著當(dāng)時(shí)他一家聽(tīng)到自己來(lái)借茅房時(shí)的臉『色』,比茅坑裡的那東西還臭,現(xiàn)在風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),想不到有一天,他們也會(huì)有求他的時(shí)候。
??農(nóng)家娘子,摳門(mén)相公滾出去
外面熱火朝天,裡面,張含回到院子裡,陪著莫帆去了屋後面處理那三條死狼去了。
“莫帆,我想到一個(gè)怎麼把野味處理的辦法了?!睆埡抗庠竭^(guò)莫帆,望向前面放著的三條大狼說(shuō)。
“好,我們就照著你這個(gè)辦法去做?!蹦O履_步,一臉信任回過(guò)頭望著張含說(shuō)。
張含聽(tīng)完他話,愣了下,看著他黑眸問(wèn),“你怎麼就不問(wèn)我什麼辦法,要是我這個(gè)辦法對(duì)你沒(méi)有用怎麼辦?”
“我相信你,只要是你想的辦法,就一定有用,因爲(wèi)我家含兒是個(gè)會(huì)賺銀子的寶貝。”莫帆雙眸充滿信任眼神看著張含說(shuō)。
張含眉『毛』抽搐了下,這個(gè)憨男人,也未免太信任她了吧,擡頭望了一眼他那雙對(duì)她毫無(wú)任何懷疑的眼眸,張含給自己多加了一道責(zé)任,看來(lái),這次的辦法是隻許成功不許失敗了。她不好讓他失望啊。
“我打算把它們製成肉乾,這樣就不用擔(dān)心酒樓因爲(wèi)獵物變味的原因降低價(jià)格了?!睆埡J(rèn)真看著莫帆說(shuō)。
“肉乾?這個(gè)以前我也做過(guò),可是,可是酒樓那裡他們不收啊。”莫帆說(shuō)起這件事情,臉上『露』出點(diǎn)紅暈,他記得以前他也想過(guò)這個(gè)辦法,然後拿著他烤的黑肉乾去了鎮(zhèn)上酒樓,當(dāng)他一拿出來(lái),馬上就遭到酒樓那些人的嘲笑,說(shuō)它拿來(lái)的是牛屎,哪裡是肉乾之類的話。
張含疑『惑』的看了一眼莫帆臉上那抹可疑紅暈,瞇著眼睛說(shuō),“是啊,肉乾,不過(guò)我要做的肉乾跟你們平時(shí)做的肉乾不同,你們平時(shí)做的肉乾無(wú)鹽無(wú)味,我的卻不同?!?
莫帆聽(tīng)完,睜著一雙驚奇目光盯住她,他想不明白,肉乾不都是那樣的嗎,有鹽的話,可以加點(diǎn)鹽變成鹹的,沒(méi)鹽的就做成淡肉乾,一般都是這兩種肉乾。
張含看著莫帆望著她的探究目光,張含朝他微微一笑,一臉神秘說(shuō),“這件事情要暫時(shí)保密,不久你就會(huì)知道我說(shuō)的是什麼意思了,快點(diǎn)去處理那三條狼了,別在這裡發(fā)呆。”說(shuō)完,她嘻笑著推著他後背,推著他往前走。
張含看著處理死狼的莫帆,見(jiàn)他兩手非常熟巧的把狼皮從狼身上剝下來(lái),然後就是開(kāi)膛破肚,做起這些事來(lái)時(shí),莫帆眼睛都沒(méi)有眨一下,動(dòng)作沒(méi)有停頓,彷彿這些事情對(duì)他來(lái)說(shuō)早就是熟悉的不能再熟悉的事情了。
沒(méi)過(guò)多久,那三條大狼很快就被莫帆給收拾好,一大堆鮮紅的肉堆在一邊,張含湊近一看,發(fā)現(xiàn)狼肉裡面居然沒(méi)有肥肉,全都跟瘦肉一樣,肉裡面的骨頭也很少,只要從肉中找出來(lái)剔除就可以了。
趁著現(xiàn)在這些狼肉還沒(méi)有變味,張含低頭想了一會(huì)兒,然後擡頭跟莫帆說(shuō),“莫帆,你先把這些狼肉給切成一斤重這麼大塊,我去叫爹和娘他們過(guò)來(lái)幫忙,不然又會(huì)變味了,變了味的肉做成餅乾,咬起來(lái)就沒(méi)有什麼嚼勁,今天上午我們一定要把這些肉處理好?!?
莫帆剛纔聽(tīng)到張含跟他說(shuō)爹孃兩個(gè)字,他心裡一樂(lè),心想,她這是把他當(dāng)成是一家人了,要不然也不會(huì)把她的爹孃說(shuō)成是他跟她的爹孃了。
“嗯,我知道了,我會(huì)處理,你去叫爹孃他們過(guò)來(lái)吧。”莫帆興奮應(yīng)道,一張黝黑臉上『露』出一抹得了便宜又賣乖的笑容。
張含沒(méi)有去細(xì)心追究他臉上這道古怪笑容,應(yīng)了一聲他後,轉(zhuǎn)身回到屋前面去叫張二柱他們過(guò)來(lái)。
當(dāng)張二柱他們跟著張含來(lái)到屋後時(shí),看到這麼多狼肉還是被嚇了一跳,他們一臉擔(dān)擾的看著張含問(wèn),“含兒啊,這麼多狼肉,我們還是快點(diǎn)拿到鎮(zhèn)上去賣吧,要不然變味就不好賣了?!?
張含笑看著他們說(shuō),“爹,娘,你們不用擔(dān)心,這些肉女兒我打算拿它們做肉乾,你們等會(huì)兒幫著莫帆一起把狼肉切成一斤左右重的肉塊就行,接下來(lái)的事情交給你女兒我?!?
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張二柱夫妻倆聽(tīng)完張含這句話,遲疑了下,兩人點(diǎn)了點(diǎn)頭,蹲下身,拿上菜刀開(kāi)始切狼肉。
“莫帆,你過(guò)來(lái)幫我?!睆埡趶埗麄円贿叺哪暗?。
莫帆放下手上的刀,走到張含身邊,雙眸溫柔看著她問(wèn),“含兒,你有什麼事情要我?guī)兔Φ模俊?
“我把這些肉洗乾淨(jìng)之後,你把它們拿到那邊的大木盆裡面,然後把這些配料塗到肉上面去,每一塊都要塗均勻,明白嗎?”張含一邊說(shuō)一邊從身上掏出一包配料出來(lái),交到莫帆手上說(shuō)道。
“知道了?!蹦珱](méi)有提出疑問(wèn),一臉信任朝張含點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿過(guò)她手上的那包配料,把洗好的狼肉拿到剛纔張含指定的木盆裡面,然後他開(kāi)始把油紙包著的配料塗到肉上去。
張含遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著莫帆塗完一塊肉之後,她才一臉滿意笑容把目光收回,她把這個(gè)這麼重要的一個(gè)環(huán)節(jié)交給他去處理,張含希望他可以明白她的苦心,不要浪費(fèi)她這番好意。
張含低下頭開(kāi)始繼續(xù)清洗張二柱他們割好的狼肉,由於他們四個(gè)人配合的天衣無(wú)縫,一個(gè)上午,他們四人就把這三百多斤的狼肉給醃好。
幹得腰痠背痛的他們望著眼前這五六個(gè)大木盆裡面的狼肉,四個(gè)對(duì)視一眼,『露』出高興笑容。
此時(shí),莫帆正用一雙驚奇目光盯著張含,現(xiàn)在他終於知道剛纔張含爲(wèi)什麼敢說(shuō)她做出來(lái)的肉乾會(huì)不一樣了,如果今天不是他親眼所見(jiàn),莫帆根本不知道原來(lái)肉乾可以這樣製成。
張含現(xiàn)在根本不知道莫帆心裡在想著這些,更不知道因爲(wèi)這個(gè),莫帆心裡對(duì)她的喜歡又多了許多。
她拍了拍手,高興說(shuō)道,“好了,讓這些肉醃久一點(diǎn),下午我們?cè)賮?lái)做下個(gè)步驟,有這些配料醃著,放一點(diǎn)時(shí)間不成問(wèn)題?!?
張二柱跟金秋花一聽(tīng)張含這句話,夫妻倆相視一笑,扶著對(duì)方離開(kāi)了屋後面。
張含看著相扶著對(duì)方離開(kāi)的父母,眼中閃過(guò)羨慕,她剛走了一步,手臂就被人給攙扶住,嘶啞的聲音傳進(jìn)她耳朵裡,“累了吧,我扶著你離開(kāi)?!睆埡仡^一看,剛好跟莫帆那雙帶柔眼光相視。多些外圍。
沒(méi)等張含從羞怯中回過(guò)神來(lái)時(shí),他已經(jīng)攙扶著她離開(kāi)了屋後,兩人一路溫馨的回到了張家院子。
院子裡面,正等著張含加來(lái)的張水來(lái)看見(jiàn)這兩人,眸裡『露』出祝福笑意,走到他們兩位身邊說(shuō),“含兒,我已經(jīng)幫你挑好了明天去開(kāi)墾荒地的十個(gè)人了?!?
“謝謝你,水來(lái)叔,把名單給我看看?!睆埡瘡埶畞?lái)笑了笑,伸手跟他要名單看。
張水來(lái)一聽(tīng),臉上笑容不見(jiàn),臉頰上現(xiàn)出紅暈,他吱吱唔唔說(shuō),“含兒,這個(gè),水來(lái)叔不識(shí)字?!闭f(shuō)完,他從胸膛裡面掏出一張紙出來(lái),放在張含面前。
這張紙上畫(huà)著的都是十個(gè)頭像,這是張水來(lái)自己自創(chuàng)的認(rèn)人方法,他只要看一眼那上面的頭像,就知道哪個(gè)頭像代表的是哪個(gè)人。
張含看了一眼這張紙,愣了愣,隨即擡起頭看向滿臉通紅的張水來(lái),問(wèn)?!八畞?lái)叔,這上面的頭像你知道他們是誰(shuí)?”
“知,知道?!睆埶畞?lái)擡起頭看了一眼張含,滿臉通紅的回答。
張含點(diǎn)了點(diǎn)頭,把紙重新送回到張水來(lái)手上,看著他通紅的臉龐說(shuō),“水來(lái)叔,你跟我念一下這些人的名字,你自創(chuàng)的這些頭像,我還真看不懂?!?
張水來(lái)唉了幾聲,然後照著上面的頭像,念出了十個(gè)名字,等張水來(lái)念完之後,張含不得不朝張水來(lái)豎起個(gè)大拇指表示稱讚,“水來(lái)叔,你太厲害了,就只是十個(gè)頭像而已,你居然就能念出他們的名字。”
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“這,這個(gè),含兒,你,你不會(huì)覺(jué)著水來(lái)叔這個(gè)辦法很土嗎?”張水來(lái)聽(tīng)完張含的話,臉上閃過(guò)羞郝,吞吞吐吐向張含問(wèn)道。
“怎麼會(huì)呢,這個(gè)辦法很好啊,這個(gè)是水來(lái)叔你自創(chuàng)認(rèn)字的辦法?!睆埡u頭跟他解釋。
聽(tīng)完張含這句話,張水來(lái)獨(dú)自一個(gè)人傻笑了一會(huì)兒,直到鐵蛋娘上前拉了下他纔回過(guò)神,然後跟著張含他們進(jìn)了草廳。
下午,因爲(wèi)有張水來(lái)夫『婦』的加入,三百多斤肉乾經(jīng)過(guò)層層工序,終於做好。
不過(guò)爲(wèi)了不引人注意,張含提出把這些煮好的熟肉放到屋後面晾乾,當(dāng)這三百多斤肉乾晾在屋後面時(shí),整個(gè)張家都飄出兩種味道的肉乾。
“含兒,這肉真香,是我聞過(guò)最香的肉。”張二柱拿鼻子用力在肉上面聞著,大聲說(shuō)道。
“是呀,我也沒(méi)有聞過(guò)這麼香的肉,比鎮(zhèn)上酒樓裡賣的肉還香?!睆埶畞?lái)跟在張二柱話語(yǔ)後面說(shuō),眼眸盯著這三百多斤煮熟的肉傻笑。
金秋花嗔了張水來(lái)一眼,好笑問(wèn)道,“你吃過(guò)鎮(zhèn)上酒樓的肉?”。
張水來(lái)傻笑一聲,『摸』著自己後腦勺,紅著臉回答,“沒(méi)吃過(guò),但我就是肯定含兒做的這些肉一定比酒樓裡賣的要好吃?!?
聽(tīng)到有人這麼挺自己,張含心裡有點(diǎn)小得意,於是她朝莫帆笑了下,望向張水來(lái)他們說(shuō),“好,就憑水來(lái)叔這句誇獎(jiǎng)我的話,等肉乾曬好了,我代替莫帆答應(yīng)給水來(lái)叔一斤肉乾?!?
“不用,不用,這些肉乾是拿來(lái)賣銀子的,我們不能要?!睆埶畞?lái)跟鐵蛋娘一聽(tīng)張含這句話,嚇了一跳,夫妻倆趕緊擺手拒絕。
“沒(méi)事,反正是一斤也沒(méi)有多少,就當(dāng)是我這個(gè)做姐姐的拿給鐵蛋他們兩兄弟當(dāng)零嘴?!睆埡痪湓挵褟埶畞?lái)夫『婦』還想說(shuō)不要的話給堵住。
到了傍晚,張水來(lái)一家有說(shuō)有笑的離開(kāi)了張家,莫帆則留在張家吃完晚飯纔回去。
豎日,被選中的十個(gè)村民們?cè)缭鐏?lái)到張家門(mén)口等著去開(kāi)工,當(dāng)這十個(gè)工人前腳剛到張家院門(mén)口,後面就跟著張水來(lái)。
張水來(lái)昨天晚上回到家裡,激動(dòng)的一晚上沒(méi)有睡好覺(jué),想到昨天他終於在全村人的面前扳回了一口氣,他就心難平息,昨晚上,他拉著鐵蛋娘嘮叨了半個(gè)晚上,今天雞還沒(méi)鳴,他就醒來(lái)了,醒來(lái)以後就一直坐在院子裡坐著,一聽(tīng)到張家那邊傳來(lái)熱鬧人聲,他就馬上跟了過(guò)來(lái)。
“水來(lái)叔,你今天來(lái)得好早啊,吃早飯了沒(méi)?”張含一打開(kāi)門(mén)就看到站在院門(mén)外的張水來(lái),尊敬地說(shuō)。
站在張水來(lái)背後的十個(gè)村民們看到張含對(duì)張水來(lái)這麼尊敬,他們臉上都『露』出驚訝表情,他們以爲(wèi)張水來(lái)也是張家的工人,可現(xiàn)在看張含對(duì)張水來(lái)的態(tài)度,他們頓時(shí)知道張水來(lái)在張家人眼裡是個(gè)不尋常的人物,心想以後一定要多去討好一下張水來(lái)。
“不急,我先把他們帶到荒地裡去再吃也行。”張水來(lái)此時(shí)不知道他在這些村民們的印象,一臉憨厚笑容往身後十個(gè)村民看了一眼,臉上洋溢著自信笑容回答。
這時(shí),莫帆也從人羣中擠上前,朝張含笑了笑,向他們兩位說(shuō)了聲,“早。”
“早,你今天也來(lái)這麼早,昨天晚上我好像記得跟你說(shuō)過(guò),讓你在家裡多睡一會(huì)兒的?!睆埡呓磉?,壓低著聲音在他耳邊小聲說(shuō)。