林守拙離開了，好戲就要開場了，他相信用不了多久就可以收網了。
林守拙一個人回了京都，帶出去的人一個也沒回來，李元良氣得暴跳如雷，讓他下去領罰。
這兩次的失敗，讓李元良也心生警惕，決定從內部突破，讓何老二一家回石溝村。
李元良不想見李氏，更不想見何老二這一家子。
他讓身邊的一個親信，帶了一筆錢，讓他跟著何老二一家回石溝村，找時機解決掉村子裡的所有人。
而丞相暗中跟去的人，卻發現林守拙被活捉，之後又被無緣無故的放了回來。
深信多疑的他，覺得此事一定有貓膩，他也確信李元良已經被那些人盯住了。
爲了質保，他不得不盡早做打算，將之前同李元良有聯繫的那些老人，清理的乾乾淨淨。
尾巴全部長乾淨了，他也能睡一個好覺了。
時間似流水。
經過二十多天的時間，鹹蛋和皮蛋都醃製好了。
中午的時候，何晚棠煮了一大鍋子，大概有四五十個鹹鴨蛋。
又做了六盤涼拌的皮蛋，酸辣口的。
天氣漸漸熱了起來，賀氏吃飯時正沒有胃口，何晚棠夾了一辨皮蛋放在賀氏碗裡。
“阿奶嚐嚐，很好吃的。”
賀氏看著碗裡這黑乎乎的東西，實在是有一些難以下口，卻看到何晚棠連筷子都沒歇過，吃的歡快。
她也忍不住閉著眼睛，將這塊黑乎乎的東西送進了嘴裡。
卻沒想到入口之後，清涼爽口，香而不膩，味道鮮美，酸酸辣辣的很是開胃。
餐桌上的衆人見賀氏吃得眉開眼笑，也都跟著夾了一塊試了試，這一試就停不下來了。
整整六大盤的皮蛋都不夠衆人吃，都催著何晚棠再去做兩盤。
何晚棠讓他們也嚐嚐這鴨蛋，她拿起筷子將鴨蛋敲了敲，一分爲二。
蛋黃中的油瞬間就流了出來，何晚棠先嚐了嘗鴨蛋黃，這紅沙油，入口鮮香，蛋白很是細嫩，讓她欲罷不能，一連吃了好幾個。
衆人也一下子被這鹹鴨蛋的美味分散了注意力，沒有在堅持還要吃涼拌皮蛋了。
時間剛剛好，鹹鴨蛋再醃下去就會變鹹了，皮蛋更慘，時間長了會直接溶解掉。
可她一點也不擔心，這兩樣東西根本就不用她去推廣。
秋掌櫃隔三差五的，就會到她家來一趟，惦記著她家後院的西紅柿和辣椒。
秋掌櫃可是升職了，被沈家主帶在身邊，現在已經是大總管了。
沈家的生意越做越大，越做越紅火，可他一直都記得，當初是秋總管將何晚棠那貴如豬肉的青菜，送到他的面前，這纔有了後面的機緣。
沈家主覺得他有這個魄力和眼光，所以就升他爲大總管，幫著處理一些重要事情，和維繫何家的生意。
何晚棠是算準的秋總管明日要來，今日早早的做了準備，煮了一批鴨蛋，清洗了一批皮蛋出來。
翌日。
秋總管剛一到何家，何晚棠沒有給他上茶，反而給他上了一盤切好的鹹鴨蛋和一盤涼拌的皮蛋，外加一小壺桂花釀。
“秋總管，嚐嚐。”
“這一大早上的就請我喝酒，肯定是有什麼好事吧！”
“您嘗過再說。”
秋總管先嚐過鹹鴨蛋，對此讚不絕口。
在吃了皮蛋之後，整個人就不說話了，端起小酒杯，一口酒一口皮蛋悠哉悠哉的就吃了起來，直到吃完都還意猶未盡。
“這天氣越來越熱，燉煮的葷菜吃起來感覺更是油膩，但是這皮蛋吃起來清清爽爽，實在是太過癮了。”
看著何晚棠笑而不語，他就知道等著他的下文呢！
“何姑娘，你這皮蛋鴨蛋有多少？我全要了。”
“你這也太心大了吧！都不給蘇家留一份嗎？”
“我們沈家店比他家多吃得下。”
“秋叔，做人可不能這麼不厚道。”隨著一身溫潤好聽的聲音傳來，何晚棠家堂屋門口走進來一個穿著白衣的翩翩公子。
何晚棠尋聲望去，這男子長得眉清目秀，看著有一些眼熟，卻又怎麼都想不起來是在哪裡見過。
著到何晚棠有一些迷茫的眼神，秋總管滿臉笑意的說道：“何姑娘，這是蘇家的長子，蘇子安。”
蘇子安拱手對何晚棠行了一個禮，“何姑娘，果然是貴人多忘事，讓子安實在是有一些傷心了。”
何晚棠這才猛然想起來，難怪這麼眼熟，她趕緊回了一禮，“我這人吧，記性不好，蘇公子見諒。”
“在下有今天，還多虧了何姑娘，又怎麼會怪罪於你呢！”蘇子安是打心眼裡對何晚棠感激。
秋總管對何晚棠救這蘇家公子的事情也有所瞭解，這蘇子安身體恢復之後，就跟著他家父開始全心投入到生意中，爲人謙和有禮，秋總管對他也頗爲欣賞。
他開玩笑的說道：“何姑娘，這是怕我沈家吃不下你的貨，所以也邀了蘇家人一起過來談。”
何晚棠淡淡的笑了笑，知道他在說笑，“這鹹鴨蛋和皮蛋都有一定的週期，就說這鹹鴨蛋，時間久了，不僅會變鹹，口感也不好，這皮蛋就更糟糕時間一久，就會溶解掉。
這些可都是快銷貨品，路程遠一點的地方也是可以的，給沒有醃製好的給你們，註明醃製日期和可食用日期，這樣遠一點也不怕。”
“何姑娘，考慮的很周全。”蘇子安很是讚賞的說了一句。
秋總管笑呵呵的說：“以後讓你驚豔的地方多著呢！”
“兩位就別取笑我了，我家這邊現在都是醃製好的鹹鴨蛋和皮蛋數量不多，以後你們要貨，直接到加工坊那邊去拉貨就行，至於價格，按個買一個五文錢。”
蘇子安和秋總管相視一笑，都沒有任何意見。
雖然他們都知道市面上的鴨蛋一文錢一個，可這醃製的辦法不是任何人都會的。
何婉棠正因爲知道這一點，所以纔要出的這個價格。
這鹹鴨蛋還好說，可以模仿一下，但如果她不說其中的訣竅，這蛋黃可醃不出紅沙油來。
這皮蛋就更不容易了，首先配方不說。這時間也是很關鍵的，時間長了會溶解掉，時候短了又醃不出松花不說，還不成行，溫度不同，時間長短也不同，醃製皮蛋可是個技術活。