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第98章 宋嫂魚羹

在何小喬看著蘭馨的時(shí)候,蘭馨也在不動(dòng)聲色的觀察著她的反應(yīng)。

見(jiàn)她只是微微一愣,隨後便跟沒(méi)事人一樣目不斜視的將托盤放到桌上,手腳麻利的斟茶倒水,彷彿絲毫不受她的美貌所影響一般。

蘭馨便有些好奇。

要知道就連小玉和十三娘第一次看到她面紗下的容貌時(shí)都呆了很久,沒(méi)想到何小喬身爲(wèi)男子卻完全沒(méi)有半點(diǎn)驚訝,彷彿她天生就應(yīng)該長(zhǎng)這副模樣,沒(méi)有任何特別似的。

想到這裡,蘭馨下意識(shí)的伸手摸了摸自己的臉頰,忍不住要懷疑自己是不是變醜了,不然爲(wèi)何何小喬一直都是一副無(wú)動(dòng)於衷的模樣呢?

“姑娘,茶好了。”何小喬才不管她是怎麼想的,只是習(xí)慣良好的全套功夫做到家,洗好茶杯再往裡頭填上八分滿的茶水,順口說(shuō)道,“現(xiàn)在天氣冷,趁熱喝點(diǎn)暖暖身子吧。”

“也是。”蘭馨有些怔愣,見(jiàn)何小喬看過(guò)來(lái),便連忙低下頭掩飾的應(yīng)了一聲,緩步走到桌邊坐下。

何小喬將茶杯放到她面前,蘭馨只看了一眼就訝異起來(lái),“紅棗?不是碧螺春?jiǎn)幔俊?

“這是紅棗枸杞茶,”何小喬摸了摸鼻子,有些尷尬的給自己找了個(gè)理由,“之前聽(tīng)小玉姐姐說(shuō)姑娘最近氣色不是太好,所以小的便私自改成了這個(gè)。”

蘭馨沒(méi)有說(shuō)話,只是端起茶杯看了看。

見(jiàn)她似乎並無(wú)不悅,何小喬便繼續(xù)說(shuō)道,“我聽(tīng)藥鋪裡的大夫說(shuō)過(guò),紅棗跟枸杞都是益氣補(bǔ)血的好東西,有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血安神、消除疲勞的功效,多喝還可以美容養(yǎng)顏。”話說(shuō)完,又看了看她,有些不情願(yuàn)的建議,“如果姑娘不喜歡,小的現(xiàn)在就給您換別的去?”

見(jiàn)她撅著嘴的模樣有幾分女氣,蘭馨又是一愣,目光有意無(wú)意的在何小喬脖子上和胸口繞了一圈,隨後又疑惑的皺了皺眉。

“姑娘?姑娘?”何小喬見(jiàn)她又開(kāi)始發(fā)呆,連忙伸手在她面前晃了晃,“茶都涼了。”

蘭馨回過(guò)神,一擡頭就對(duì)上何小喬黑白分明的大眼,越發(fā)覺(jué)得她長(zhǎng)得過(guò)分秀氣,可一看‘他’的脖子,分明就有男人才有的喉結(jié),又怎麼可能會(huì)是女人呢?

“不用換了,就這茶吧。”

在心裡暗笑自己多心,蘭馨搖了搖頭,捧起茶杯喝了一口。

茶裡放了少許冰糖,和本該用來(lái)入藥的紅棗枸杞混合在一起,意外的很是清甜,不僅喉嚨舒服了不少,連帶整個(gè)身子都暖和了。

“味道很不錯(cuò),”不由自主的又喝了幾口,蘭馨笑著看向何小喬,“以後如果沒(méi)有特別吩咐,就還是泡這個(gè)紅棗茶吧。”

“沒(méi)問(wèn)題。”何小喬立刻大方的應(yīng)下,“姑娘要是喜歡,小的以後天天給姑娘泡這茶。”

等攆她高興,再給蘭馨換一些花茶跟水果茶試試,那可都是獨(dú)一份的稀罕東西。

蘭馨便笑了起來(lái),眉眼彎彎煞是好看,“以後不用自稱什麼小的,我這裡不興那一套,還跟平日裡自己人說(shuō)話一樣來(lái)就好。”

聽(tīng)她這麼一說(shuō),何小喬很是意外,不過(guò)想到以後不用裝模作樣的做小伏低,也就順口應(yīng)下了。

“對(duì)了,你說(shuō)你叫小喬?”蘭馨又讓何小喬給自己添了杯茶,有些好奇的問(wèn)道,“是哪個(gè)喬?”

何小喬眼都不眨一下,把之前跟春十三娘說(shuō)的話照搬給她聽(tīng),“回姑娘,小是大小的小,喬……是橋樑的橋。”

“你這名字真有意思,”蘭馨撲哧一下笑出聲,又喃喃唸了兩次,“小橋,小橋……該不會(huì)你還有個(gè)弟弟或者妹妹叫小河的吧?”

“姑娘真會(huì)猜。”左右編個(gè)謊話也不費(fèi)事,何小喬便順著她的話走,笑瞇瞇的扳著手指頭數(shù)給她聽(tīng),“我們家不止有小河,還有小門跟小桌呢!”

“這名字倒是省事。”似乎是心情不錯(cuò),蘭馨臉上一直帶著笑。

過(guò)了一會(huì)兒,又突然說(shuō)道,“剛纔喝了茶,胃裡暖和了些,飢餓感就上來(lái)了,小橋能幫我找些吃的來(lái)嗎?”

“當(dāng)然。”何小喬點(diǎn)了點(diǎn)頭,她現(xiàn)在一時(shí)也找不到話跟蘭馨說(shuō),還是回廚房比較好,“姑娘想吃點(diǎn)什麼?小的……”猛然想起自己以後不用裝下人,何小喬舌頭扭了下,忙糾正過(guò)來(lái),“我現(xiàn)在就去給你做。”

蘭馨聞言很是驚奇,“現(xiàn)在去做?怎麼小橋你也下廚嗎?”

何小喬點(diǎn)點(diǎn)頭,“十三娘吩咐了,以後姑娘的飯菜就由小的負(fù)責(zé)。”

聽(tīng)她這麼一說(shuō),蘭馨不由得對(duì)她又高看了幾分,“既然十三娘讓你來(lái),那小橋的廚藝肯定很好。”

“都是些家常小菜,馬馬虎虎罷了。”何小喬其實(shí)很不想謙虛,可是現(xiàn)在她扮演的是下人的角色,說(shuō)話自然得看著點(diǎn)場(chǎng)合。

“家常菜也有家常菜的妙處,”蘭馨笑著說(shuō)道,迷人的鳳眼微微瞇了瞇,“我現(xiàn)下肚子倒是真餓了,小橋就看著幫我做兩個(gè)清淡些的小菜吧。”

“行!”何小喬應(yīng)了一聲,把托盤拿到手上退出門外,帶上門後便轉(zhuǎn)向了廚房。

銀花正在裡頭做飯,有個(gè)長(zhǎng)臉丫鬟在旁邊跟她說(shuō)著話,見(jiàn)了何小喬,那丫鬟便笑著打了聲招呼,“小喬,你怎麼也到這裡來(lái)了?”

“我來(lái)幫蘭馨姑娘做些吃的拿過(guò)去。”何小喬習(xí)慣性朝她拋了個(gè)媚眼,那丫鬟紅著臉嗔了一句,甩了帕子離開(kāi)了。

銀花手下搓著麪糰,見(jiàn)狀調(diào)侃道,“你這樣處處留情,就不怕到時(shí)候陰溝裡翻了船?”

“沒(méi)事,船翻了自然有人幫忙撐著。”何小喬哈哈一笑,到案板上撿了幾樣新鮮的蔬菜,挽起袖子到外面洗了。

銀花也知道她只是嘴上功夫在行,實(shí)際上比誰(shuí)都放不開(kāi),搖頭一笑,動(dòng)手調(diào)起了做甜點(diǎn)用登漿。

一月奠,又纔剛下過(guò)雪,正是滴水成冰的時(shí)候。

何小喬手都不太敢伸到水裡,勉強(qiáng)把青瓜跟玉米都洗乾淨(jìng)了,又火速回到溫暖的廚房裡。

屋裡點(diǎn)著燈,何小喬將香菇泡發(fā),和香蔥、生薑、冬筍切成絲,加料酒、鹽巴放到蒸鍋中與切成兩片的鱖魚一起蒸上一段時(shí)間,再取出放涼。

鍋裡放油下香蔥絲煸出香味,加入高湯煮沸,再放料酒、煮熟的冬筍絲和香菇絲。

香味逐漸在廚房裡瀰漫出來(lái),銀花抽了抽鼻子,忍不住和其他廚娘一起湊過(guò)去看,“好香……小喬你做的這是什麼東西?”

“這是宋嫂魚羹。”何小喬正抽空用搟麪杖做餃子皮,聞言頭也不擡的說(shuō)道,“待會(huì)如果有多的,大夥兒都來(lái)嚐嚐。”

聽(tīng)她這麼一說(shuō),其他人都很是興致高昂,有那些得了空的就開(kāi)始幫起手來(lái)。

有人接手搟餃子皮的活兒,有人幫著切餡料,感覺(jué)輕鬆許多的何小喬這才抽出空來(lái),往已經(jīng)煮開(kāi)了的高湯裡放入鱖魚片,再加少許鹽和醬油繼續(xù)熬煮。

怡紅院裡的廚娘雖說(shuō)手藝一般,但力氣還是有的,每張餃子皮都?jí)旱煤鼙。植皇椥浴?

按照何小喬的要求,一張餃子皮只到掌心大小,加上調(diào)好的餡料,打上褶子捏出來(lái)的餃子都很精緻。

將餃子整齊排放到蒸籠裡上大鍋蒸,回過(guò)頭的時(shí)候另外一隻鍋裡的魚羹已經(jīng)開(kāi)始翻滾。

快手快腳的拿出澱粉勾芡,和蛋黃液一起倒入鍋中攪拌均勻,何小喬蹲下身將竈膛裡的火弄小了一點(diǎn),靜靜的守著,等湯開(kāi)了之後往裡頭滴上幾滴香醋,再澆上六成熟的豬油,鮮香味美的魚羹就算完成了。

從鍋裡撈出些許魚羹放到精緻道碗裡,蓋上蓋子放上托盤,剩下的就讓廚房裡一人一勺嚐了個(gè)鮮。

不僅是銀花,就連廚房裡最挑剔的許大嬸兒都讚不絕口,其他人更是嚷嚷著一定要何小喬教他們?cè)觞N做這道菜才行,就算不教,那做多幾次讓大家一飽口福也是好的。

何小喬本就沒(méi)想過(guò)藏私,當(dāng)下便笑瞇瞇的將衆(zhòng)人的要求都應(yīng)了下來(lái),說(shuō)是下次有空就教,一邊把蒸好的餃子整齊擺到盤子裡,中間再添上一碟由醬油、醋、香油和蒜泥調(diào)成的醬料,雙手捧著托盤送去給蘭馨。

“姑娘,飯來(lái)了。”

已經(jīng)外出回來(lái)的小玉聽(tīng)到何小喬的聲音便趕過(guò)來(lái)開(kāi)門,虎著一張臉去接她手裡的托盤,撅著嘴小聲說(shuō)道,“那麼大聲做什麼,當(dāng)心吵著了姑娘。”

“知道了,知道了。”何小喬也懶得去跟她計(jì)較,小心的把托盤給她拿著,“這是姑娘要的飯菜,碗裡的是魚羹,盤子裡是蒸餃,都是清淡的菜式。”

“算你有心。”小玉嗔了一句,臉上神色柔和不少,隨後又開(kāi)始趕起何小喬來(lái),“菜我會(huì)拿給姑娘,你先回去吧,有什麼事我會(huì)再喊你的。”

“好吧。”

何小喬聳了聳肩,正要轉(zhuǎn)身離開(kāi),冷不防屋裡突然傳來(lái)蘭馨的聲音,“是小喬嗎?”

“是……”

何小喬嘴巴纔剛張開(kāi),那邊小玉已經(jīng)搶先做了回答,“就是他,姑娘。”

屋裡蘭馨便笑了起來(lái),柔柔的說(shuō)道,“讓他進(jìn)來(lái)吧。”

“姑娘……”

“無(wú)妨。”屋內(nèi)蘭馨臉上帶著笑,正一筆一畫的在紙上描畫著,“外邊冷,你們兩個(gè)都趕快進(jìn)來(lái)吧。”

“是,姑娘。”小玉哼了一聲,這纔不情不願(yuàn)的讓開(kāi)到一邊。

何小喬就朝她眨了眨眼,昂起下巴一臉得意的進(jìn)門去了。

見(jiàn)她們兩人進(jìn)來(lái),蘭馨便放下畫筆走上前去,低頭看著桌面上熱氣騰騰道碗,眼裡有著驚奇,“小喬的手藝還真不錯(cuò),光聞這味道,我都有些饞了。”

“小姐你就別誇他了,再誇啊,他就飄到天上去了。”小玉撅著嘴白了何小喬一眼,扶著蘭馨坐下,又殷勤的取出碗筷擺在她面前。

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