在大宣國(guó)，黃酒是主流。
其次是葡萄酒。葡萄大約在西漢時(shí)期由出使西域的張騫帶回，在大宣（大唐）前期又從高昌獲得葡萄酒釀造之法，發(fā)展到現(xiàn)在，葡萄酒已經(jīng)是中原酒類(lèi)中的一大品種了，而且還很名貴，一般人是喝不到的。
至於啤酒，其實(shí)很早以前就有類(lèi)似的，叫做“醴”，與啤酒的相似之處是部分醴酒使用發(fā)芽的穀物來(lái)釀造，不用加酒麴。但是因爲(wèi)酒精度太低，只有四五度的樣子，古人嫌喝著不過(guò)癮，就被使用酒麴釀造的黃酒所取代。直到清朝末期，國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)才傳入中原大地。
但是醴酒釀造方法並沒(méi)有失傳，比如現(xiàn)代的醪糟，又叫甜酒、酒釀、酸酒等，就是與古代的醴相似的產(chǎn)物。
再說(shuō)蒸餾酒，就更是沒(méi)有的了。
葉重通過(guò)參觀釀酒坊，將釀酒工藝全部瞭解了一遍，再結(jié)合古今知識(shí)，結(jié)合當(dāng)下大宣國(guó)所面臨國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)，葉重做下了一個(gè)酒業(yè)發(fā)展計(jì)劃。
葉宅的一間會(huì)客廳內(nèi)，葉曉嵐看過(guò)了葉重的酒業(yè)發(fā)展計(jì)劃，對(duì)這份計(jì)劃的標(biāo)題產(chǎn)生了興趣，問(wèn)道:“哥，這個(gè)‘釀造酒酒業(yè)發(fā)展計(jì)劃’中的釀造酒是什麼啊？就是我們平常喝的酒麼？”
“對(duì)了！”葉重讚許的點(diǎn)了點(diǎn)頭，輕輕看了下方座位上的徐業(yè)一眼，只見(jiàn)徐業(yè)微微側(cè)著頭，似乎在欣賞會(huì)客廳中的花瓶。葉重隱晦的笑了笑，高聲道:“本少爺我翻閱古籍，並通過(guò)實(shí)地考察，將酒大體分爲(wèi)四大品類(lèi)。”
“爺向來(lái)博學(xué)多才，不知爺將酒分爲(wèi)哪四大類(lèi)別？”春兒和秋兒?jiǎn)柕馈?
“少爺真乃雅人！不知這酒的四大品類(lèi)，是那四大？”徐福胖臉上笑瞇瞇，也來(lái)湊趣。
因爲(wèi)古代的美酒常常和詩(shī)詞聯(lián)繫在一起，飲酒和詠詩(shī)一樣，都被認(rèn)爲(wèi)是一件雅事。
但是眼神犀利的葉重發(fā)現(xiàn)，坐在的徐業(yè)嘴角翹了翹，微微不屑，但是耳朵卻豎起來(lái)了，估計(jì)是想聽(tīng)聽(tīng)葉重眼怎麼說(shuō)，待會(huì)好反駁。
葉重?fù)u了搖頭，心想這徐業(yè)還真是恃才傲物啊！釀酒的才能是有的，不過(guò)這傲氣，看來(lái)得好好打磨打磨他，殺殺他的傲氣。
書(shū)呆子葉重與現(xiàn)代葉重的思想、行爲(wèi)、處事態(tài)度等相融合，現(xiàn)在變得既不像書(shū)呆子葉重，也不像現(xiàn)代版葉重，要發(fā)展成什麼樣，葉重本人也不知道。不過(guò)，少年人的心性倒是十足。
徐業(yè)的恃才傲物，以及對(duì)葉重的愛(ài)理不理，讓葉重心裡不太痛快，這好勝心就起來(lái)了，如同火油被點(diǎn)燃，如何能撲滅得了！
不過(guò)，葉重作爲(wèi)他們的主家，或者說(shuō)他們的領(lǐng)導(dǎo)，惡意打壓中傷報(bào)復(fù)是不可能做的。試問(wèn)如何“降服”恃才傲物的人？最好的辦法就是在他的專(zhuān)長(zhǎng)領(lǐng)悟打敗他，狠狠地削，以絕的硬實(shí)力讓他明白，花兒爲(wèi)什麼這樣紅！
葉重心裡已經(jīng)有了一個(gè)主意！
“呵呵。”葉重輕笑，長(zhǎng)身而起，在會(huì)客廳裡邊走邊搖頭晃腦的說(shuō)道:“這第一類(lèi)，當(dāng)屬醴酒。第二類(lèi)，當(dāng)屬麴酒。”
麴酒，就是用酒麴釀造的酒，與黃酒一樣，代指所有穀物使用酒麴釀造的酒。
“第三類(lèi)，當(dāng)屬果酒。至於第四類(lèi)麼，呵呵，在坐各位估計(jì)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”
葉重仔細(xì)觀察徐業(yè)，果見(jiàn)徐業(yè)前面聽(tīng)得微微點(diǎn)頭，表示認(rèn)可葉重的說(shuō)法，直到後來(lái)聽(tīng)到葉重那就頗具挑釁性質(zhì)的話時(shí)，徐業(yè)的眉頭不自覺(jué)緊皺了，而且看向葉重的眼光都帶著隱晦的鄙視。
這裡畢竟是封建社會(huì)，葉家一向待下人很好，而且對(duì)徐業(yè)這個(gè)釀酒的人才也頗爲(wèi)看重，所以徐業(yè)再怎麼傲，也不會(huì)在明面上嘲笑葉重這個(gè)主家。只會(huì)在心裡暗暗鄙視葉重，釀酒這個(gè)行業(yè)博大精深，豈是你一個(gè)書(shū)呆子少爺所能明瞭的，還是回到你的書(shū)房讀書(shū)去吧！
這是一個(gè)內(nèi)行人對(duì)外行人的鄙視，而且還是由葉重這個(gè)外行人引起的。因爲(wèi)你一個(gè)外行人竟然跑來(lái)給偉大的釀酒行業(yè)劃分品類(lèi)！你懂嗎？
“哼，哥，你又在吹牛了。”葉曉嵐高昂著雪白下巴，神氣十足的說(shuō)道:“什麼樣的就我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，什麼樣的酒我沒(méi)有喝過(guò)。哥你儘管說(shuō)說(shuō)看，不管是什麼酒，我肯定知道的！”
“嗯？”
葉重定定得看著葉曉嵐，有些傻眼，也有些驚訝，但是更多的是一種不可思議，再然後，葉重的眼光中透露出生氣的感覺(jué)，一種淡淡的慍怒。
葉曉嵐注意到了葉重的眼光，似乎也意識(shí)到自己說(shuō)錯(cuò)了話。高傲著的下巴被深深埋在領(lǐng)口中，低著頭，一雙大眼睛不時(shí)偷看葉重一眼。似乎在觀察葉重生氣到程度，以便以哪種撒嬌方式矇混過(guò)關(guān)。
在葉府向來(lái)天不怕地不怕的葉曉嵐，這個(gè)人見(jiàn)人躲的瘋女人，最近就怕葉重這個(gè)兄長(zhǎng)。第一，葉重接連做了幾件大事，比如發(fā)明超級(jí)暖鍋涮羊肉，發(fā)明黃皁，發(fā)明靠背椅，發(fā)明坐著吃飯的桌子等，然後由此進(jìn)入芙蓉園和華清宮做事，甚至受封爲(wèi)五品的長(zhǎng)樂(lè)縣男，使葉家在神都的地位更加穩(wěn)固等等。這些“天大”的功績(jī)，早就激發(fā)出了葉曉嵐對(duì)葉重這個(gè)兄長(zhǎng)的濡慕之情，心裡面是很崇拜葉重的。
第二，自打葉重從葉淵和夫人手中“接掌”了管教葉曉嵐的權(quán)力之後，葉重一言就可以決定她是在葉府那個(gè)牢籠裡被圈養(yǎng)，還是跟著葉重出去“浪”。而葉曉嵐已經(jīng)煩透了窩在葉府的生活，極度渴望出門(mén)逛逛。所以，葉曉嵐很怕葉重。
“哥，哥，我錯(cuò)了……”
葉曉嵐裝作楚楚可憐的樣子，一雙靈動(dòng)的大眼不時(shí)瞟一眼葉重。
“你喝酒了？”
葉重打斷葉曉嵐的話。
“我，沒(méi)……喝！”
葉曉嵐心裡直打鼓，心想難道葉重也和爹一樣，禁止她喝酒麼？
“你喝酒了？”
葉重依然定定的看著葉曉嵐，面上滿(mǎn)是驚訝、不可思議和淡淡的慍怒。
“我……我……喝了一點(diǎn)點(diǎn)……”