兩人對掌櫃稱是未婚夫婦，家中老人遭洪水遇難，結伴出來討生活。老闆娘遂給二人安排一間房，也不管二人如何臉紅，只說沒有空餘的房。
飛雲說要爲父母吃齋三年，不沾葷腥，倒未惹人懷疑，他人聽了都嘖嘖稱讚。
飯點時分，客棧中的人忙得幾乎腳不著地，直忙了一個時辰，吃飯的客人才漸少。老闆娘交代廚房用剩餘食材整治一桌菜，讓夥計人等用飯。跑堂的有五個夥計，廚房三人，加上掌櫃夫婦，坐了滿滿一大桌。
菜式十分豐盛，有醬豬蹄、燒鵝、蒜薹炒肉等，飛雲只是夾點青菜、豆腐下飯。飯後個人掃地、擦桌、收拾碗筷，廚房再去準備些冷菜，供來住店的客人食用。收拾完後，來客多是住店，偶有打尖。
看著夜色將深，各人下去歇息，讓一夥計睡大堂中值夜。值夜由夥計輪流，接待些深夜上門的旅客。飛雲初來，要收拾睡房，故而飯後就與小青回後院了。
匆匆梳洗完，兩人在房內相對而視，頗有些尷尬。之前兩人雖有獨處，卻從未在緊閉的房中。兩人都十分困頓，小青和衣面牆而臥，說一聲：“夜深了，睡吧。”飛雲苦思一番，只得吹熄燈火，背對著躺下，不敢有動靜。
第二天日上三竿，院中才有些動靜。客棧開門較其他店鋪要晚，夥計們起來也晚。早飯是稀飯、饅頭，就著鹹菜、醃蘿蔔。
飯後各司其職，準備開門。夥計掃地抹桌，擺放好凳子，各桌都放上一籠筷子。大廚和副手推一輛車，跟著老闆娘去買菜，掌櫃站櫃檯後給一些離去的旅客結賬，再叫夥計將客房收拾好。
不多久，就有客人上門，開始忙碌。白天人不甚多，飛雲學著其他夥計一樣招呼客人、端茶送菜、收拾碗碟，很快便應付自如。午後客人漸少，已是點心時辰，大廚燒出一些菜，雖是一般，倒也可口，夥計們權當吃午飯。傍晚時客人較白天多，還有些住店的人。
晚上回房，飛雲覺著實在無趣，便叫小青先睡下，自己打坐運氣，待小青氣息舒緩，似已深睡，方纔躺下。一番打坐下來，痠軟的筋骨變得通透，全身舒爽。
再過兩日，飛雲覺著夜晚睡不安生，跟掌櫃說要值夜。老闆娘打趣道：“有這麼水靈的一個媳婦兒，你還捨得睡外面？難不成是個不近女色的和尚？”飛雲頓時羞紅了臉，忙說初來乍到，不多做些活，心中過意不去。
客棧內的燈火都熄滅，只有門頭的兩個燈籠亮著，紅光映到裡面來。飛雲看四下無人，起來依照秘笈中所寫打坐運氣，消去疲憊，再練內力，夜深方纔入睡。一夜無事，飛雲總算安穩睡了一覺。
連著數日，飛雲都要值夜，在大堂中打地鋪，無人時練功，困了便睡，偶有人上門住店，便去叫起掌櫃，安排間客房。加之對跑堂之事逐漸熟識，做起來得心應手，過得自在，與小青在閒暇時說幾句，卻不多。
人多的地方會有爭執、有酒的地方會有人鬧事，客棧就是這麼一個地方。福滿客棧人來人往，十餘張桌子，有七八張桌子有人在，夥計們跑來跑去上菜、結賬。
突然一桌上有人拍著桌子：“敬酒不吃吃罰酒，老子和你坐在這裡是給你臉！”看他臉紅脖子粗的模樣，顯然喝過好幾碗酒。另一人也滿面通紅，忽地站起：“胡萬，你別欺人太甚！”
掌櫃趕緊上去相勸：“大爺莫氣，有話好說。”旁邊一個夥計上來準備著拉架。不防胡萬端起酒潑過去，那人被澆一臉酒，掄起長凳就砸，夥計要拉時，被一把甩開。眼見著凳子就要落到頭上，一場架在所難免。
胡萬一側身，堪堪避過，也抓起長凳還擊。兩個人將凳子舞得虎虎生威，好似練過一般，想必經常使長凳。出手迅速，躲避得也很敏捷。幾個來回，都沒有打到人，都砸在桌子上，酒菜盤子都砸爛，連桌子也在開了縫。
掌櫃的在旁邊一臉苦楚，哀求不止。兩個人非但不停，反而更加起勁，拉開架勢，要在大堂了大打出手。旁邊幾張桌子的客人急忙躲到一邊。胡萬彎腰躲過，那人收勢不住，長凳朝著另一張桌子砸去。桌旁的人一陣驚呼。
旁邊突然伸出一手架住凳子，轉手拿住一端，往地上一按，放好凳子。拿凳子的人使勁抽凳子，卻是一動不動。
“找死！”那人不管凳子，跳起來一拳揮過來。剛奪下凳子的飛雲想不到人家衝他來了，不及躲閃，伸手硬格，不由自主地運內裡到手上。
“啪”的一聲，那人手臂被被震開，帶著人都轉了一圈，頓時傻傻地站著那裡，不知發生了什麼。
“別想逃，老子宰了你！”胡萬呼喝著，掄起凳子砸向與他爭執的人，不過好像砸偏了許多，眼看著會先落到飛雲身上。
事發突然，所有人都想不到事情會如此轉變。飛雲倒是臨危不懼，力聚手臂，一掌迎著木凳劈去。
“嘩啦！”木屑飛濺，胡萬被震得後退了好幾步才站住。手裡的一張長凳只剩下一半，一半散落在地上。
一場打鬥發生得快，結束得也快，化解爭端之人是平日裡不怎麼說笑的飛雲。掌櫃顧不得驚奇，招呼起來看熱鬧的人繼續用餐，又叫夥計打掃地面。爭執的兩人還是呆呆站著。
掌櫃陪著笑對兩人說：“二位爺休動怒，此地是吃飯的場所，若要動手，請先把帳結了，兩位到空曠處再一展身手。打壞的器具值一錢銀子，算上菜和酒水，一共三兩六錢半，算三兩六錢。哪位給結了？”
兩個人相互看看，都不想掏銀子。老闆娘出來了，指著兩人便罵：“你們兩個二流子，別以爲老孃不知道，肯定是誰叫你們來砸的吧？嚇跑客人就不計較了，砸了東西不賠，別想出這個門！”
胡萬掏出一錠銀子丟給掌櫃，兩個人低頭灰溜溜地離去。
有客人看到飛雲出手，忍不住看一眼飛雲，再與人談論。掌櫃朝飛雲招招手，讓他過去：“雲飛啊，方纔多虧你出手，否則今天就沒法開張了。這半兩銀子是那位大爺多給的，給你吧。”
飛雲忙推辭，掌櫃硬塞到他手裡，只得接過。客人少時，幾個夥計便將飛雲稱爲高手，問他爲何有武功。飛雲都說自幼隨和尚習武。
自此之後，飛雲早晚都在後院練武，不再遮掩。