林澤微微一笑，舉起剪刀，卻拿起葉采薇的手，讓她握住剪刀。
他自己則是攥緊了葉采薇的小手。
“我們一起來，老婆。”
“好。”
葉采薇心理羞赧，但卻也很喜歡林澤用這種方式給予她的安全感。
她就任由林澤握著她的手，兩個(gè)人一起舉起剪刀，把面前的綵帶給剪斷了。
“彭彭彭”幾聲，是禮炮的響聲。
衆(zhòng)人都鼓起掌來，開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)也變得熱鬧非凡。
“太好了，終於等到這一天了。”
“是啊，我們從今天起，算是正式改爲(wèi)華食集團(tuán)名下的分店了。”
經(jīng)過這麼多天的培訓(xùn)和訓(xùn)練，他們?cè)缇鸵呀?jīng)認(rèn)可了林澤和華食集團(tuán)。
現(xiàn)在重新開業(yè)，每個(gè)人都抱著極大的期望和期待。
“開業(yè)第一天全場(chǎng)5折，連續(xù)做活動(dòng)做三天，大家走過路過不要錯(cuò)過了。”
“親想要吃火鍋嗎？進(jìn)來看看吧，我們是新開業(yè)的，有很多種種類哦！”
開業(yè)的動(dòng)靜吸引了不少路人駐足圍觀，這時(shí)候也有專門的迎賓服務(wù)生在門口拉人。
本來就有不少人聽說了，他們今天開業(yè)趕了過來，現(xiàn)在又有不少路人看到了，做活動(dòng)正好是飯點(diǎn)，也都陸續(xù)進(jìn)來用餐。
“你們先去忙吧，不用管我。”
林澤看著衆(zhòng)人都圍著自己，直接大手一揮，就讓他們?nèi)肯氯スぷ髁恕?
他又不是什麼易碎品，犯不著都在這伺候他。
而且像是開業(yè)這麼忙的時(shí)候，人手很容易不夠用，就算是身爲(wèi)管理崗，也得像是一塊磚，哪裡需要哪裡搬。
所以林澤才把他們?nèi)慷挤抛吡耍獾玫綍r(shí)候人手不夠，影響到店裡的生意。
而且林澤和葉采薇，也同樣沒有閒著，都加入到了攬客和做賬的大部隊(duì)。
當(dāng)天晚上。
一直忙到十二點(diǎn)多，林澤和葉采薇才總算是可以鬆了口氣。
“今天的營(yíng)業(yè)情況不錯(cuò)，而且比我們預(yù)期的還要好上一些。”
葉采薇把賬目全部都對(duì)了一遍，沒有錯(cuò)誤後，這才摘下眼鏡，忍不住揉了揉。
因爲(wèi)店內(nèi)增加了不少新品串串和套餐，所以有些金額數(shù)目就不是她特別熟悉的那種了。
這讓她的對(duì)賬時(shí)間無形之中也增加了不少。
不過對(duì)於這些，她都沒有絲毫的抱怨。
【能夠看著店裡越來越好，這是好事。就算是賬目難對(duì)了一些，這也都是本職工作而已。】
【不過我看這些賬目多多少少的確是有點(diǎn)吃力了，以後財(cái)務(wù)方面我也要多多照顧一些。】
“客源方面，還有今天辦了多少?gòu)垥?huì)員卡出去？”
林澤淡淡的問了一句，他今天發(fā)現(xiàn)，不少新客對(duì)呷哺呷哺都很滿意，應(yīng)該有不少人都是直接當(dāng)場(chǎng)辦卡的。
畢竟在開業(yè)第一天，會(huì)員的套餐就可以疊加使用，這樣算下來的折扣力度，可不是一般的大。
“客源和會(huì)員卡方面，我也進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，的確是挖出來了不少新客戶，橫向領(lǐng)域非常廣泛，而且會(huì)員卡的平均充值金額已經(jīng)過了一千，看來新顧客對(duì)我們的滿意度都很不錯(cuò)。”
第一次開業(yè)往會(huì)員卡里充值的錢，也代表了顧客對(duì)他們的認(rèn)可度，最低起衝是500塊，分別有800,1000,1200,1500等各種不同套餐的會(huì)員卡檔次。
按照他們以往的經(jīng)驗(yàn)，顧客能夠認(rèn)可，並且第一次就在卡里充錢，一般500塊就已經(jīng)不算少了。
但是令葉采薇非常驚訝的是，會(huì)員卡的平均充值金額居然已經(jīng)突破了一千。
這就說明跟多的人都選擇的是1000或者是1000以上的檔次充值，這種會(huì)員毫無意外，完全是妥妥的回頭客。
從這個(gè)角度來看，這些顧客能夠帶給他們的店鋪收益，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是卡里充進(jìn)來的這些錢。
“太好了！這說明我們這次的口味和菜品調(diào)整，算是比較成功的了。不單單是新客，老客人應(yīng)該也是很認(rèn)可的。”
林澤頓時(shí)大喜，連眼睛裡都開始往外冒光了。
“嗯，的確是這樣。”
林澤立刻把賀光叫了過來，吩咐他這幾天務(wù)必要盯緊後廚，像是肉類，菜品，這些原材料，一定要保證充足。
“寧可每天我們都多一點(diǎn)，也不要出現(xiàn)顧客點(diǎn)單了，但是我們賣完了的情況出現(xiàn)。”
“尤其是開業(yè)的這幾天。明白了嗎。”
賀光趕緊點(diǎn)頭，表示知道了，而且立刻就吩咐下去，讓後廚做好準(zhǔn)備，達(dá)到菜品的及時(shí)供應(yīng)。
【除此之外，我們的宣傳力度還要加大一下，除了用傳統(tǒng)媒體，還有老客介紹新客的方式之外，還應(yīng)該注意到網(wǎng)絡(luò)宣傳。】
【我待會(huì)兒得跟狗子講一下，怎麼利用互聯(lián)網(wǎng)來搞宣傳。】
【現(xiàn)在應(yīng)該有不少本地美食做的公衆(zhòng)號(hào)，我們完全可以通過那上面來發(fā)放一些廣告啊，套餐優(yōu)惠券之類的，來做一下引流。】
這時(shí)候，林澤也聽到了葉采薇的心聲。
他頓時(shí)心中一動(dòng)。
網(wǎng)絡(luò)宣傳，公衆(zhòng)號(hào)？
“采薇，我覺得每次我們?cè)谏闲缕罚蛘呤歉阋恍╅_業(yè)，會(huì)員充值活動(dòng)的時(shí)候，宣傳力度都跟不上。”
“不如我們自己做一個(gè)公衆(zhòng)號(hào)吧，這樣自己開發(fā)，自己編輯發(fā)佈，將來怎麼走渠道，有多少引流數(shù)據(jù)，都可以很直觀的看到。”
林澤的提議頓時(shí)讓葉采薇也眼前一亮。
【對(duì)啊，我怎麼沒想到這一點(diǎn)。】
【再往後面發(fā)展一下，的確是有不少連鎖品牌店，都已經(jīng)自己開發(fā)和運(yùn)營(yíng)自己的公衆(zhòng)號(hào)了。】
【既然他們能做到，現(xiàn)在我們應(yīng)該也是可以的。】
【雖然這樣一來我們需要耗費(fèi)的時(shí)間也比較多，但至少?gòu)拈L(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展上來看，還是合適的。】
“好啊，我也支持你，但是公衆(zhòng)號(hào)不是那麼簡(jiǎn)單的，需要一定的技術(shù)，還要有敏銳度。”
葉采薇心裡琢磨了一番，現(xiàn)在他們的人，還沒有一個(gè)能夠勝任的。
“沒關(guān)係，這點(diǎn)你先不要擔(dān)心，我這就去找能做的人，技術(shù)人員，包括團(tuán)隊(duì)，都會(huì)有的。”
林澤安撫了葉采薇幾句話，然後就轉(zhuǎn)身吩咐了下去。
他要招人，而且，一定是人才！