很快，按照林澤和葉采薇的要求定製出來的燒烤設(shè)備就打造出來了。

他們也已經(jīng)對店員進行了新一輪的培訓(xùn)。

確保當客人來用餐的時候，他們會在旁邊幫忙烤肉，服務(wù)。

因爲烤肉雖然是半自助的，可味道跟烤的時間長短，火候如何都有關(guān)係。

爲了能給客人最好的服務(wù)體驗，林澤對服務(wù)人員的培訓(xùn)方面可是非常上心的。

等一切都準備好了，林澤就在黃曆上挑了個好日子。

負二層的新店也開始嘗試營業(yè)。

這裡就是串串香和燒烤結(jié)合的模式。

樓上的負一層則是火鍋。

二者有機結(jié)合，除了會員發(fā)送短信外，他們也專門找了本地達人進行探店，還有出租車上的廣播廣告等方式來招攬顧客。

串串香經(jīng)過對省城大衆(zhòng)口味的研究，進行了改良。

更加符合省城人的麻辣口味，在鹹度上面也進行了調(diào)整。

至於燒烤更是肉質(zhì)細嫩，用純正的木炭進行烤制，一咬下去多汁香醇。

這種獨特的串串香和燒烤相結(jié)合的方式，也不出意外的獲得了大衆(zhòng)的喜愛。

“我的天啊，這家的燒烤簡直太好吃了，絕了。”

“串串香的味道也相當不錯??！我以前就來他們家樓上吃過火鍋，現(xiàn)在又出了新品，真的也很棒?！?

“愛了愛了。我願意將之稱爲yyds。”

衆(zhòng)人對這兩種結(jié)合的方式也非常喜愛，讚不絕口，紛紛誇讚太好吃了。

“既然這麼好吃，就麻煩大家給個好評，然後幫忙宣傳宣傳?！?

“老闆放心，晚上我就帶我同寢室的兄弟再來吃一頓！哈哈哈。”

“轉(zhuǎn)發(fā)盆友圈還送飲料呀，那我現(xiàn)在就得趕緊拍照，不然一會兒就都沒了?！?

林澤也親自下場，挨個桌去詢問菜品的意見，順帶著跟顧客們求個五星好評。

不過他卻不會一直硬性要求，更不會站在旁邊跟監(jiān)視一樣逼著顧客不得不給好評。

這樣的舉措就正好讓他拉進了和顧客們的關(guān)係，卻不會引起他們的反感。

而且還讓大家對他們店鋪的印象加分不少。

有很多人甚至不等林澤說，就主動幫忙開始發(fā)到朋友圈進行宣傳了。

上午的時候來店內(nèi)的人，大多數(shù)還都是吃過他們家火鍋的老客。

等到了下午，就已經(jīng)有了不少新面孔。

晚上，負一樓外面都排滿了想要吃串串香的人。

“火鍋的確也是很好吃，但是人總是喜新厭舊的動物。”

“確實，據(jù)說燒烤的味道非常獨特。說實話，必須得嚐嚐！”

葉采薇抓住機會，拿出調(diào)研單子，散發(fā)給外面的等候的衆(zhòng)人。

她首先要調(diào)查的就是這些等位置的客人第一想吃的東西是什麼，火鍋，串串香，還是燒烤。

其次就是他們是從哪裡獲得的開業(yè)消息，是從盆友圈，還是從朋友那裡，或者是看到達人的探店視頻等感了興趣纔來的。

因爲他們對亞普亞普的期待感較高，加上葉采薇的清純美麗的長相，很難讓人反感。

便是調(diào)查問卷，他們也都儘量詳細的幫忙做了填寫。

期間有吃完了的顧客出來，葉采薇也會挑著不同的顧客羣體，有意順勢問一下其他的問題，比如口感，還有覺得需要改進的地方。

一天下來，葉采薇的嗓子居然都啞了。

“老婆快喝一點我給你衝了梨水?！?

這可把林澤給心疼壞了。

他特意去廚房整了兩個雪梨，在竈上親自熬好的冰糖燉梨。

【嗚嗚，還是老公對我最好?！?

【老公最知道心疼我?！?

葉采薇接過，一口一口吃著。

姿態(tài)十分優(yōu)雅。

而林澤也沒有離開，而是走到她身後，幫她按摩肩膀。

“老婆下次調(diào)研問卷這種事，你讓咱們店員去做就行了。”

“老闆娘不用事事親爲，把你累著了我可會心疼死的。”

林澤好聲好語的說著，他知道葉采薇事業(yè)心重，而且什麼事情都喜歡防患於未然。

但是要是把她的身體累壞了，這可就脫離了他開店的初衷。

“嗯，我知道了?！?

葉采薇嘴上答應(yīng)了，心裡卻不是這麼想的。

【狗子這是心疼我，我得答應(yīng)。】

【但是哪裡有比知道一手消息，一手反饋最重要的?！?

【只通過調(diào)查問卷或者是店員轉(zhuǎn)述，多少都會有點不夠具體?！?

【不過幸好活動也就這幾天，我咬咬牙，一定能挺過去的。】

林澤聽到葉采薇想的，也只能嘆了口氣。

他雖然會心疼她，但不會不尊重她的想法。

看來只能他提前備好梨水，明天跟在葉采薇的屁股後頭，敦促她多喝點。

這樣才能保護好她老婆甜美的小嗓音嘛。

“我發(fā)現(xiàn)，很多人都是通過認識的人知道我們店的。這是個好現(xiàn)象?！?

“說明顧客對我們的口味認可度比較高，按照以前的那種老客帶舊客的模式，也是完全可行的?！?

林澤點了點頭，這的確是好事，至少能夠說明他們花了那麼長時間去鑽研口味，沒有白費。

“等我再去跟線上運營聯(lián)繫聯(lián)繫，著重加大一波宣傳力度。”

“趁熱打鐵，讓顧客都熟悉我們的串串香和燒烤加在一起的模式。”

“讓他們吃了還想吃，吃了就再來！”

林澤說著說著，就開始興奮了起來。

不但說的唾沫橫飛，做了許多有關(guān)未來的幻想。

甚至還提出要不要改個店名，就叫好再來。

結(jié)果自然是被葉采薇給賞賜了一個白眼。

晚上。

關(guān)門後。

林澤硬是拉著葉采薇，出去吃了一頓豬大腸，然後才把她送回家。

“林澤，你別忘了明天再加一波運營?！?

“嗯嗯，放心吧老婆，你老公做事，沒問題的。”

林澤自然是滿口答應(yīng)。

【嗯，我現(xiàn)在對狗子的能力是沒有任何懷疑的。】

【只是狗子這幾天的確是辛苦了?！?

【沒想到他真的全部把壓力扛下來了，真的是成長了很多啊?！?

【以前我都沒發(fā)現(xiàn)他是這麼好的一個寶藏男孩呢！】

葉采薇現(xiàn)在對林澤已經(jīng)是越來越滿意。

次日。

林澤安排的營銷果然起到了十分明顯的效果。