很快，按照林澤和葉采薇的要求定製出來的燒烤設(shè)備就打造出來了。
他們也已經(jīng)對店員進(jìn)行了新一輪的培訓(xùn)。
確保當(dāng)客人來用餐的時(shí)候，他們會在旁邊幫忙烤肉，服務(wù)。
因爲(wèi)烤肉雖然是半自助的，可味道跟烤的時(shí)間長短，火候如何都有關(guān)係。
爲(wèi)了能給客人最好的服務(wù)體驗(yàn)，林澤對服務(wù)人員的培訓(xùn)方面可是非常上心的。
等一切都準(zhǔn)備好了，林澤就在黃曆上挑了個(gè)好日子。
負(fù)二層的新店也開始嘗試營業(yè)。
這裡就是串串香和燒烤結(jié)合的模式。
樓上的負(fù)一層則是火鍋。
二者有機(jī)結(jié)合，除了會員發(fā)送短信外，他們也專門找了本地達(dá)人進(jìn)行探店，還有出租車上的廣播廣告等方式來招攬顧客。
串串香經(jīng)過對省城大衆(zhòng)口味的研究，進(jìn)行了改良。
更加符合省城人的麻辣口味，在鹹度上面也進(jìn)行了調(diào)整。
至於燒烤更是肉質(zhì)細(xì)嫩，用純正的木炭進(jìn)行烤制，一咬下去多汁香醇。
這種獨(dú)特的串串香和燒烤相結(jié)合的方式，也不出意外的獲得了大衆(zhòng)的喜愛。
“我的天啊，這家的燒烤簡直太好吃了，絕了。”
“串串香的味道也相當(dāng)不錯(cuò)啊！我以前就來他們家樓上吃過火鍋，現(xiàn)在又出了新品，真的也很棒。”
“愛了愛了。我願(yuàn)意將之稱爲(wèi)yyds。”
衆(zhòng)人對這兩種結(jié)合的方式也非常喜愛，讚不絕口，紛紛誇讚太好吃了。
“既然這麼好吃，就麻煩大家給個(gè)好評，然後幫忙宣傳宣傳。”
“老闆放心，晚上我就帶我同寢室的兄弟再來吃一頓！哈哈哈。”
“轉(zhuǎn)發(fā)盆友圈還送飲料呀，那我現(xiàn)在就得趕緊拍照，不然一會兒就都沒了。”
林澤也親自下場，挨個(gè)桌去詢問菜品的意見，順帶著跟顧客們求個(gè)五星好評。
不過他卻不會一直硬性要求，更不會站在旁邊跟監(jiān)視一樣逼著顧客不得不給好評。
這樣的舉措就正好讓他拉進(jìn)了和顧客們的關(guān)係，卻不會引起他們的反感。
而且還讓大家對他們店鋪的印象加分不少。
有很多人甚至不等林澤說，就主動(dòng)幫忙開始發(fā)到朋友圈進(jìn)行宣傳了。
上午的時(shí)候來店內(nèi)的人，大多數(shù)還都是吃過他們家火鍋的老客。
等到了下午，就已經(jīng)有了不少新面孔。
晚上，負(fù)一樓外面都排滿了想要吃串串香的人。
“火鍋的確也是很好吃，但是人總是喜新厭舊的動(dòng)物。”
“確實(shí)，據(jù)說燒烤的味道非常獨(dú)特。說實(shí)話，必須得嚐嚐！”
葉采薇抓住機(jī)會，拿出調(diào)研單子，散發(fā)給外面的等候的衆(zhòng)人。
她首先要調(diào)查的就是這些等位置的客人第一想吃的東西是什麼，火鍋，串串香，還是燒烤。
其次就是他們是從哪裡獲得的開業(yè)消息，是從盆友圈，還是從朋友那裡，或者是看到達(dá)人的探店視頻等感了興趣纔來的。
因爲(wèi)他們對亞普亞普的期待感較高，加上葉采薇的清純美麗的長相，很難讓人反感。
便是調(diào)查問卷，他們也都儘量詳細(xì)的幫忙做了填寫。
期間有吃完了的顧客出來，葉采薇也會挑著不同的顧客羣體，有意順勢問一下其他的問題，比如口感，還有覺得需要改進(jìn)的地方。
一天下來，葉采薇的嗓子居然都啞了。
“老婆快喝一點(diǎn)我給你衝了梨水。”
這可把林澤給心疼壞了。
他特意去廚房整了兩個(gè)雪梨，在竈上親自熬好的冰糖燉梨。
【嗚嗚，還是老公對我最好。】
【老公最知道心疼我。】
葉采薇接過，一口一口吃著。
姿態(tài)十分優(yōu)雅。
而林澤也沒有離開，而是走到她身後，幫她按摩肩膀。
“老婆下次調(diào)研問卷這種事，你讓咱們店員去做就行了。”
“老闆娘不用事事親爲(wèi)，把你累著了我可會心疼死的。”
林澤好聲好語的說著，他知道葉采薇事業(yè)心重，而且什麼事情都喜歡防患於未然。
但是要是把她的身體累壞了，這可就脫離了他開店的初衷。
“嗯，我知道了。”
葉采薇嘴上答應(yīng)了，心裡卻不是這麼想的。
【狗子這是心疼我，我得答應(yīng)。】
【但是哪裡有比知道一手消息，一手反饋?zhàn)钪匾摹！?
【只通過調(diào)查問卷或者是店員轉(zhuǎn)述，多少都會有點(diǎn)不夠具體。】
【不過幸好活動(dòng)也就這幾天，我咬咬牙，一定能挺過去的。】
林澤聽到葉采薇想的，也只能嘆了口氣。
他雖然會心疼她，但不會不尊重她的想法。
看來只能他提前備好梨水，明天跟在葉采薇的屁股後頭，敦促她多喝點(diǎn)。
這樣才能保護(hù)好她老婆甜美的小嗓音嘛。
“我發(fā)現(xiàn)，很多人都是通過認(rèn)識的人知道我們店的。這是個(gè)好現(xiàn)象。”
“說明顧客對我們的口味認(rèn)可度比較高，按照以前的那種老客帶舊客的模式，也是完全可行的。”
林澤點(diǎn)了點(diǎn)頭，這的確是好事，至少能夠說明他們花了那麼長時(shí)間去鑽研口味，沒有白費(fèi)。
“等我再去跟線上運(yùn)營聯(lián)繫聯(lián)繫，著重加大一波宣傳力度。”
“趁熱打鐵，讓顧客都熟悉我們的串串香和燒烤加在一起的模式。”
“讓他們吃了還想吃，吃了就再來！”
林澤說著說著，就開始興奮了起來。
不但說的唾沫橫飛，做了許多有關(guān)未來的幻想。
甚至還提出要不要改個(gè)店名，就叫好再來。
結(jié)果自然是被葉采薇給賞賜了一個(gè)白眼。
晚上。
關(guān)門後。
林澤硬是拉著葉采薇，出去吃了一頓豬大腸，然後才把她送回家。
“林澤，你別忘了明天再加一波運(yùn)營。”
“嗯嗯，放心吧老婆，你老公做事，沒問題的。”
林澤自然是滿口答應(yīng)。
【嗯，我現(xiàn)在對狗子的能力是沒有任何懷疑的。】
【只是狗子這幾天的確是辛苦了。】
【沒想到他真的全部把壓力扛下來了，真的是成長了很多啊。】
【以前我都沒發(fā)現(xiàn)他是這麼好的一個(gè)寶藏男孩呢！】
葉采薇現(xiàn)在對林澤已經(jīng)是越來越滿意。
次日。
林澤安排的營銷果然起到了十分明顯的效果。