【我們現(xiàn)在雖然已經(jīng)開(kāi)了兩家店，但看起來(lái)還很嫩。】
【不能因爲(wèi)被別人看出來(lái)我們是學(xué)生，就讓他們誤會(huì)我們很好糊弄。】
【電磁爐的安裝還涉及到了安全問(wèn)題，這一點(diǎn)可是千萬(wàn)馬虎不得的。】
林澤在旁邊聽(tīng)著葉采薇心中對(duì)這個(gè)店的重視，心裡頭也美滋滋的。
其實(shí)她這麼看重這家店，說(shuō)到底不還是因爲(wèi)自己嘛！
要不是他和她一起開(kāi)的，葉采薇纔不會(huì)這麼上心呢。
嘿嘿，看來(lái)哥的魅力還是無(wú)窮的。
林澤越想越得意，不過(guò)幸好他還殘留了一絲理智，沒(méi)有當(dāng)衆(zhòng)就把這麼不要臉的話說(shuō)出口。
不然按照葉采薇這個(gè)口是心非的性格，很有可能當(dāng)場(chǎng)就直接翻臉。
不幫他了！
……
一個(gè)禮拜之後。
林澤和葉采薇一起來(lái)新店裡檢查。
王鋒給他發(fā)來(lái)消息，說(shuō)是桌子上面擺放的專門(mén)的小鍋，還有廚房裡的鍋碗瓢盆，碗筷餐具等，也都已經(jīng)裝修完畢了。
店裡的衛(wèi)生他和服務(wù)員鄭姨都已經(jīng)親自打掃好了。
用他的原話來(lái)說(shuō)：“保準(zhǔn)哪哪兒都敞亮的，蒼蠅都沒(méi)地方能落腳。”
這話把林澤給逗樂(lè)了。
二話不說(shuō)，就帶著葉采薇來(lái)這裡參觀。
剛走到大門(mén)口，他們就看到了被紅布罩著的，全新的店面門(mén)牌。
牌匾上是林澤專門(mén)找人定製的，上面是龍飛鳳舞的四個(gè)紅色大字。
亞普亞普！
當(dāng)時(shí)他把想好的這個(gè)店名說(shuō)給葉采薇聽(tīng)的時(shí)候，他永遠(yuǎn)也忘不了當(dāng)是葉采薇的表情。
驚訝，震撼，還有失態(tài)一般的憋笑。
尤其是當(dāng)她問(wèn)清楚林澤是哪幾個(gè)字的時(shí)候，更是差點(diǎn)笑瘋了。
【盜版文化原來(lái)這麼早就盛行了。】
【算了算了，反正一開(kāi)始我也是想要模仿呷哺呷哺的。】
【既然狗子喜歡就讓狗子用吧，而且這名字雖然有點(diǎn)奇怪，但還挺有一種超前的時(shí)尚感。】
得到了葉采薇的認(rèn)可，林澤也沒(méi)有了什麼其他顧慮，就直接把火鍋店拍板，以後就叫亞普亞普。
“老闆，老闆娘。還有一件重要的事兒呢，咱們的菜單該怎麼弄？”
王鋒終於按照林澤和葉采薇的要求，把店鋪的裝修和需要採(cǎi)買(mǎi)的一些東西都準(zhǔn)備齊全。
然後他就發(fā)現(xiàn)了一件很重要的事情，被他們給忙忘了。
就是新店的菜單。
以前他開(kāi)過(guò)火鍋店，的確是有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)這個(gè)經(jīng)驗(yàn)是針對(duì)普通火鍋的。
林澤他們提出來(lái)的這個(gè)小鍋，他就沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也不知道吃法是不是跟普通的那種大鍋是一樣的？
“這個(gè)菜單嘛，就普通的一樣，蔬菜，鍋底，還有肉類，丸子之類的。”
林澤剛說(shuō)到這裡，就感覺(jué)到葉采薇好像看了他一眼。
他心中一動(dòng)。
難不成是葉采薇她有什麼話想說(shuō)？
【狗子還是太嫩了，當(dāng)然了，這也不能都怪他，畢竟這種小鍋模式是我先提出來(lái)的。】
【光是普通的肉啊，菜啊，這樣是不行滴。】
【本來(lái)就是一種新的模式，大衆(zhòng)的接受度不會(huì)那麼高的，就算把菜單放到他們手上，他們也未必能夠會(huì)點(diǎn)菜呀！】
【所以一定要推出幾個(gè)套餐的模式，就像是招牌菜一樣，在顧客不知道該點(diǎn)什麼的時(shí)候，就能最快的做好決定啦。】
套餐？
林澤心底一動(dòng)，然後咳嗽了一下：“不過(guò)嘛，我這裡還有一點(diǎn)其他的想法，你聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)套餐？”
“套餐是什麼呢。”王鋒愣住了。
林澤按照葉采薇的心聲，開(kāi)始解釋起來(lái)。
“簡(jiǎn)單的來(lái)講，這個(gè)套餐就是一種現(xiàn)成的小套餐。比如我有個(gè)想法，就弄個(gè)牛羊雙人套餐，裡面包含調(diào)料，蔬菜拼盤(pán)，鍋底，還有羊肉，原切牛肉，雞蛋，還能加上點(diǎn)兒蝦滑之類的，這種套餐就很方便顧客直接做出選擇。”
林澤一邊說(shuō)著，一邊聽(tīng)著，先不管王鋒有沒(méi)有搞明白，反正他自己挺暈乎的。
【狗子怎麼突然就這麼厲害了！】
【我靠，簡(jiǎn)直就已經(jīng)沒(méi)有我的用武之地了啊！】
【雙人套餐要有，還有單人套餐，加上自助的飲料，還有冰淇淋，這些都是很吸引人的地方。】
林澤硬著頭皮又跟王鋒講了半天，反而是王鋒他越聽(tīng)兩隻眼睛越冒光。
“哎呀！我懂了，原來(lái)是這麼回事。”
“老闆厲害啊！以後這店保準(zhǔn)能火！”
他朝著林澤豎起了大拇指，那模樣顯然是已經(jīng)對(duì)他無(wú)比崇拜了。
林澤說(shuō)的這些，都是他從葉采薇那裡硬搬過(guò)來(lái)的，所以他自己其實(shí)也沒(méi)弄明白。
但是王鋒就不一樣了，他可是早就有過(guò)開(kāi)火鍋店經(jīng)驗(yàn)的。
他對(duì)這些方面的理解，就要更快一些。
正是因爲(wèi)他懂行，所以呢，對(duì)於林澤說(shuō)的話，他就越發(fā)崇拜了。
除了崇拜之外，他現(xiàn)在心裡頭還多多少少有那麼一點(diǎn)後悔。
這麼絕妙的辦法，他之前怎麼就沒(méi)想到呢？
不然還哪裡輪的上別人來(lái)這裡開(kāi)火鍋店。
他自己的店也不會(huì)黃啊！
“行，你先下去，做幾個(gè)方案，到時(shí)候再拿給老闆娘過(guò)目。”
“行，我明白了。”
這時(shí)候，葉采薇也想起來(lái)了其他的，需要注意的方面。
呷哺呷哺的小火鍋模式固然很成功，不過(guò)，還有一家火鍋店，比他的名氣更大！
就是海底撈。
他的優(yōu)勝點(diǎn)除了食材品質(zhì)新鮮外，最爲(wèi)人樂(lè)道的就是超級(jí)貼心的服務(wù)態(tài)度。
這一點(diǎn)，他們完全也可以跟著一起學(xué)習(xí)。
把這兩家取長(zhǎng)補(bǔ)短一下，充分吸取他們的優(yōu)點(diǎn)。
這樣也就不愁會(huì)開(kāi)不起來(lái)了。
【服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，就按照海底撈的，注重用餐口感，舒適感，還有氛圍感！】
林澤聽(tīng)到了葉采薇的心聲，也跟著皺眉。
像是思考了很久，然後才說(shuō)出來(lái)讓顧客做到三感極致，把這個(gè)當(dāng)成他們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
“哦了，明白！”
王鋒立刻領(lǐng)命離開(kāi)，這幾點(diǎn)他倒是能說(shuō)清楚的。
葉采薇則是很滿意。
笑的兩眼彎彎。
現(xiàn)在她真的放心很多了。
【看來(lái)狗子很快就要出師了啊！都不需要我親自說(shuō)，他都知道該怎麼開(kāi)店了。】