田莊上繳年貨這一部分就交給了張玫去做,去年臘月忙的腳不沾地的時(shí)候,張玫也被拉來(lái)當(dāng)壯丁。那時(shí)候是將搬家的一些事體交付給張瑤還有張玫,讓她們草擬計(jì)劃,安排一些事體,安寧在後面總攬,查漏補(bǔ)缺。如今田莊這塊清點(diǎn)年貨,登記造冊(cè),入庫(kù)點(diǎn)封交給張玫,還有羅嬤嬤、孫嬤嬤等大嬤嬤在旁幫扶,又有舊年的例在,再?zèng)]有不妥的。
旁人看來(lái)是安寧的良苦用心,多讓張玫上上手,多學(xué)些管家事宜的。因爲(wèi)是張家在都城過(guò)的頭一個(gè)年,又加上交際圈擴(kuò)展了不少,自然是鄭重的。
福久天天掰著手指等哥哥們回來(lái),安寧哄了他說(shuō)已經(jīng)差人到渡口等著了,凡有消息定會(huì)立馬報(bào)回來(lái)的,小孩兒才扁了扁嘴,不甘不願(yuàn)的回去鑽研華容道去了。
直到臘月十五,景曜和景佑纔回來(lái)了。安寧牽著亟不可待的福久在儀門(mén)裡頭迎著,一輛馬車(chē)進(jìn)了府,尚未挺穩(wěn),就有一道身影跳了下來(lái)。身著寶藍(lán)色團(tuán)花錦緞棉袍,腰間束著黑色嵌玉厚錦帶,蹬著鹿皮靴子,也沒(méi)穿斗篷,就這麼伶伶俐俐地蹦了出來(lái),不是景曜卻是哪個(gè)?
看到安寧和福久,景曜一張白皙俊俏的小臉登時(shí)笑開(kāi)了花兒,朝著安寧便撲了過(guò)來(lái),“娘!弟弟!”
安寧上上下下打量了一番,含笑道:“又高了些!”景曜嘻嘻哈哈的笑,一把抱起福久舉了個(gè)高高,兄弟倆親暱去了。
景佑這纔下來(lái),手上還拿著景曜的斗篷,他身著雲(yún)藍(lán)色回字紋錦緞錦袍,腰間一條墨色三拼鑲扣帶,腳瞪鹿皮小朝靴,外罩著滾狐毛邊兒的斗篷,越發(fā)顯得鬢若墨畫(huà),脣紅齒白。姿容雅緻。眉目清亮,快步跑到安寧這兒來(lái),摟著安寧不撒手了,安寧揉了揉他的頭。笑道:“都多大了,還撒嬌呢。”
景佑笑的文雅,這些年兄弟倆性格漸漸分化了,個(gè)性也凸顯了出來(lái),比起動(dòng)靜皆宜的景曜,景佑明顯是更文雅些,文質(zhì)彬彬的才子形象。
“行了。先進(jìn)去吧,福久知道你倆要回來(lái),等了好一會(huì)兒了,怎麼這麼晚纔回來(lái)?”安寧雖然是責(zé)備著,但不痛不癢的,眼中的笑意根本都掩不住。景佑把景曜的斗篷扔給他,景曜嫌麻煩,就讓一邊的小丫鬟抱著。自個(gè)抱著福久跟在安寧身邊,聽(tīng)了這話(huà)嘻嘻笑道:“娘不知,我們可是歸心似箭。竟是忘了欲速則不達(dá),許是剛下過(guò)雪,沒(méi)掃乾淨(jìng),馬車(chē)一滑,差點(diǎn)摔到水溝裡了。”
安寧忙問(wèn):“摔著了沒(méi)?你們倆沒(méi)事吧?”
景佑瞪了景曜一眼,忙道:“娘你別聽(tīng)景曜渾說(shuō),只是馬車(chē)打了個(gè)滑,一點(diǎn)事都沒(méi)有。偏是某人見(jiàn)著了賣(mài)熱騰騰驢打滾的,就走不動(dòng)了,非得先囫圇一個(gè)。”
景曜咂舌。那驢打滾的味道還蠻不錯(cuò)的喲,道:“你是一天不揭我短,就癢癢是不?難道那驢打滾你就沒(méi)吃?”
景佑脖子一梗,窩到安寧懷裡撒嬌,道:“娘,我想娘做的紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚(yú)、水煮魚(yú)、清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭……”巴拉巴拉的說(shuō)了一大堆的菜名。景曜也不甘示弱,兩人也非得比個(gè)高下來(lái),福久摟著景曜的脖子,瞪著清亮的大眼睛聽(tīng)得津津有味,有了這兩活寶,家裡頓時(shí)熱鬧多了。
到了正房,景曜纔將福久抱下來(lái),笑嘻嘻道:“小弟只看起來(lái)胖,身子骨上就沒(méi)幾兩肉,比不得哥哥當(dāng)年。”因爲(wèi)練武的關(guān)係,到如今景曜的身子骨比一般同齡人都結(jié)實(shí),再加上小時(shí)候有靈氣滋養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)搭配的好,還比同齡人都高挑,才大半年就長(zhǎng)了三寸有餘,看起來(lái)像十一二歲的英姿颯爽的少年兒郎了。雖說(shuō)景曜的性子有些跳脫,但他四歲就被送到了寺廟裡拜澄觀大師爲(wèi)師,隨大師學(xué)習(xí),澄觀大師是將他們兩個(gè)做關(guān)門(mén)弟子來(lái)教的,因而要求十分嚴(yán)格,不僅諸子百家要學(xué),詩(shī)文書(shū)畫(huà)、琴棋笙樂(lè),百工技藝都要精通。而且寺廟裡並不知澄觀大師一位高僧,以景曜的資質(zhì),因而得到了其他高僧的指點(diǎn),受益匪淺,而且還跟隨廣安寺的武僧學(xué)武,廣安寺的武僧聞名遐邇,景曜跟著學(xué)習(xí)的自然不是什麼花架子、花拳繡腿,而是實(shí)實(shí)在在的真才實(shí)學(xué),扎馬步、練拳、劍術(shù),哪一項(xiàng)都是苦學(xué)才能出真功夫的。而且近兩年來(lái)隨澄觀大師遊歷,漸漸脫去了內(nèi)心的浮躁,漸漸心性穩(wěn)定,更是比單純進(jìn)書(shū)院讀書(shū)的世家子弟多了幾分沉穩(wěn)和少了幾分浮誇。
而景佑雖然天資沒(méi)有景曜那般上乘,但比起一般人來(lái)就算的上佼佼者了,而且兩人小的時(shí)候安寧都是一視同仁,不然的話(huà)照景佑小的時(shí)候跟貓兒似的那般孱弱,能不能健康長(zhǎng)大都是個(gè)問(wèn)題。同樣的寓教於樂(lè)也是一塊兒的,張致遠(yuǎn)給他們親自啓蒙,不然澄觀大師也不會(huì)收他做弟子。而且景佑比起景曜來(lái),文雅是真,還就是個(gè)蔫壞兒的小孩兒,心細(xì)如髮?zhuān)仪谀苎a(bǔ)拙,有自知之明,在學(xué)習(xí)的時(shí)候都能規(guī)劃好,不像景曜統(tǒng)統(tǒng)都學(xué),而是像安寧告訴他們的那樣,選自己感興趣的,懂得貪多嚼不爛,都是能在自己學(xué)的方面精。身高也漸漸和景曜拉開(kāi)了距離,但也比同齡人略高一些,又眉目如畫(huà),脣紅齒白,站在那裡宛若芝蘭玉樹(shù)一般,見(jiàn)誰(shuí)都是彬彬有禮,比起神采飛揚(yáng),顧盼燁然的景曜來(lái),半點(diǎn)也不失色,反而是相得益彰,一動(dòng)一靜,相互插科打諢,吐槽鬥嘴,旁人看了也會(huì)讚歎一句兄弟感情好。
安寧在一旁讚歎,不管怎麼看,還是自家的孩子長(zhǎng)得好看!
母子幾人湊在一塊兒說(shuō)說(shuō)笑笑,安寧被哄的親自下廚去了。安寧眉眼彎彎,她難道沒(méi)說(shuō)要親自下廚的嗎?
張玫知道弟弟們回來(lái)了,連忙過(guò)來(lái),也來(lái)和安寧打下手,安寧想想就讓她做素菜,想剛纔兩個(gè)孩子說(shuō)的一大堆菜名,想了想,就做那道老少咸宜的扒燒整豬頭。這道菜的做法有些複雜,因而安寧便讓廚娘在一旁做她指定的菜色。這纔開(kāi)始忙活起來(lái)了。扒燒整豬頭講究酥爛脫骨而不失其形,做法是:取新鮮豬頭,刮洗淨(jìng),取下雙耳。去骨去腦,入清水浸泡。待漂盡血污後,入沸水鍋中焯一刻鐘左右,撈出,再入清水中漂洗。接著,剜去兩眼,除去睫毛、舌苔。再將整豬頭放入清水鍋中焯燒兩次,約七成熟時(shí)出鍋,在鍋中重?fù)Q清水。鍋內(nèi)放竹墊,上鋪薑片、蔥段、香料袋、少許醋,將豬頭放進(jìn)後加鍋蓋用大火燒煮至熟透,再以文火燜兩個(gè)時(shí)辰,直至肉酥爛,湯汁稠。即可上桌。
在這期間,得了信的張致遠(yuǎn)提前回來(lái)了,得知安寧親自下廚。不免又有那麼點(diǎn)吃味,瞧這回兒又回來(lái)了兩個(gè)兒子,還不得將她的心神全部都佔(zhàn)走了!不過(guò)吃味歸吃味,見(jiàn)到兩兒子張致遠(yuǎn)還是很高興的,表現(xiàn)爲(wèi)嘴角上揚(yáng)了幾度。這時(shí)代的士大夫講究什麼子子孫孫,抱孫不抱子,但在張致遠(yuǎn)這裡,他過(guò)了而立好幾年才得了這麼兩個(gè)兒子,之前膝下單薄,又見(jiàn)得了健健康康的兒子。不免多疼了幾分,但也在健康的兒子身上寄予厚望,尤其是景曜。所以纔會(huì)有了把他們送到澄觀大師門(mén)下拜師學(xué)習(xí)的念頭,一來(lái)是澄觀大師是佛學(xué)大師,文采斐然,比一般他們能夠請(qǐng)到的大儒先生強(qiáng)上凡幾。讓他們通學(xué)君子六藝,學(xué)武強(qiáng)身健體;二來(lái)也是不想讓他們?cè)谂抑斜划?dāng)成嬌嫩的花朵兒一般長(zhǎng)大,經(jīng)不起挫折。而安寧的想法就更簡(jiǎn)單了,讓他們讀書(shū)明理,身體健康,平安長(zhǎng)大,不強(qiáng)制他們能求取功名,光宗耀祖,只希望能守住業(yè),支撐門(mén)戶(hù)罷了。
自然了在張致遠(yuǎn)這兒,最基本的就是希望孩子們能夠平安長(zhǎng)大。想當(dāng)初陳氏嫁到張家十幾載,只生育一兒一女,兒子早早就夭折了,而後院也只有宋姨娘生了個(gè)女兒。張致遠(yuǎn)是真名士,自風(fēng)流,以往縱然嘴上不說(shuō),但心裡還是介意的,自然是萬(wàn)分希望有子嗣來(lái)傳承張家香火,因而景曜的出生就免了張家絕戶(hù)之憂(yōu),雖說(shuō)景佑也是由安寧養(yǎng)大的,相當(dāng)於嫡子,但也只是相當(dāng)於,並不真的是。所以說(shuō)景曜在張致遠(yuǎn)心中的地位非同一般,就像是一根救命稻草般,就連當(dāng)初張母未亡時(shí)也對(duì)安寧的肚子十二萬(wàn)分的看重,爲(wèi)的就是給張家傳承香火,讓她日後有顏面去面對(duì)列祖列宗。不是說(shuō)張致遠(yuǎn)不看重景佑,只是相比於嫡長(zhǎng)子的景曜,這在張家有特殊的意義,自然是不同的。
景曜坐不住,一會(huì)兒就抱著福久到外面院子裡去,虎虎生威的打了一套拳,見(jiàn)弟弟崇拜的眼神頓覺(jué)得神清氣爽,通體舒泰。小聲道:“你景佑哥哥可不會(huì)哦,要不要學(xué)?”
福久狠狠的點(diǎn)點(diǎn)頭,景曜更高興了,還真的做起了小老師,慢慢的教福久耍拳,別說(shuō)還有模有樣的,不過(guò)小豆丁穿的厚厚的,只差沒(méi)裹成球,怎麼也施展不開(kāi)。而且安寧聽(tīng)到聲音,從小廚房裡出來(lái),秀眉一豎,美目一瞪,景曜立馬得令似的,抱著福久溜回暖香的正房裡。又被景佑不客氣的嘲笑了一番,從他手裡,把寶貝弟弟抱過(guò)來(lái),笑道:“這次哥哥回來(lái),還給福久帶了好些好玩的,各個(gè)地方的都有哦。”
他們兄弟倆回來(lái)時(shí),先行做了馬車(chē)回來(lái),後面還帶了好幾大箱子?xùn)|西,除了他們倆的生活用品外,其餘的全都是從遊歷經(jīng)過(guò)的地方掏弄來(lái)的,全家人都有份,不過(guò)大多是各種精巧的物件,像是畫(huà)的極有趣的走馬燈,草編的活靈活現(xiàn)的小動(dòng)物,西洋能轉(zhuǎn)動(dòng)的八音盒,還有個(gè)玲瓏藤球……還有其他一些匠心獨(dú)運(yùn)又驚奇的小物件。一時(shí)間擺在猩猩氈毯上,琳瑯滿(mǎn)目的,就連張致遠(yuǎn)也來(lái)了興致,和兒子們一塊兒擺弄。
“還有這個(gè)喲~”景曜口氣盪漾的拿過(guò)來(lái)一個(gè)籠子,打開(kāi)籠子,赫然是兩隻渾身雪白的小雪貂,長(zhǎng)不過(guò)半尺,毛色瑩潤(rùn)有光澤,粉紅色的眼睛骨碌碌地轉(zhuǎn),像火星似的。
兩隻小雪貂被放出來(lái),也不亂跑,福久見(jiàn)了好奇伸手要去抱,那兩隻小雪貂倒也有靈性?xún)核频模犴樀赜芍>帽е?
張致遠(yuǎn)看獻(xiàn)寶似的大兒子,道:“從哪兒來(lái)的?”
景佑笑道:“前一段時(shí)間經(jīng)過(guò)太行山時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的,老雪貂已經(jīng)不在了,就帶回來(lái)給弟弟玩耍,它們倆有靈性?xún)海粫?huì)咬人的。”
安寧掀開(kāi)繡金猩猩氈軟簾進(jìn)了門(mén),笑道:“這是做什麼呢?怎麼東西擺了一地?”兩隻小雪貂中有一隻卻是從福久懷裡滑下來(lái),粉色的鼻頭動(dòng)了動(dòng),朝著安寧跑過(guò)來(lái),蹭了幾步跳到安寧胳膊上,一副柔順的樣子。
“嗚哇,雪貂兒知道屋子裡誰(shuí)最大嘛。”景曜嘻嘻笑著湊到安寧跟前來(lái),也學(xué)那小雪貂皺了皺鼻子,“好香的味道,我知道這是扒燒整豬頭的味道,娘果然是最好了。”
安寧給了他個(gè)爆慄,“就你會(huì)聞,行了把東西先收起來(lái),可以吃飯了。”
一會(huì)兒便有丫鬟們陸續(xù)將菜餚端上來(lái),滿(mǎn)滿(mǎn)的擺了一桌,景曜和景佑垂涎三尺,待張致遠(yuǎn)坐下後,安寧領(lǐng)著張玫也坐了下來(lái)。
安寧笑著指著幾盤(pán)菜道:“這翡翠豆腐、麻妙豆腐還有這道紅梅珠香是玫兒做的,都是京城菜,嚐嚐怎麼樣?”
這紅梅珠香是以鴿蛋、對(duì)蝦爲(wèi)主料精心烹製而成的,張玫做的這道菜,蝦球殷紅如梅,鴿蛋盈白如珠,色澤明亮。安寧吃了一口,口味鮮香,清爽適口,鹹淡剛剛好,點(diǎn)點(diǎn)頭,景曜更是不吝嗇自己的誇獎(jiǎng)。張玫羞的臉紅紅的,不好意思的低下頭來(lái)。
麻炒豆腐多用羊油,下幹辣椒段炸一下,放入青豆嘴兒、胡蘿蔔丁,翻炒後倒入麻豆腐,炒透即成。此菜紅、黃、綠相間,煞是好看,也入味,色香味俱全。
等到米飯上來(lái),首先是聞到一股兒竹香味兒,景曜嘻嘻道:“娘啊,我怎麼聞到一股兒竹香味兒?”