洗了臉換過(guò)衣裳，小吃店裡又迎來(lái)了一天之中生意最好的時(shí)段。
涼州城中做小生意的，在外做工的人不在少數(shù)。
這些人要麼就是沒(méi)有家室的光棍，要麼就是離家很遠(yuǎn)獨(dú)身在外的男子，吃飯基本以填飽肚子爲(wèi)主。
對(duì)於那些做小生意的人來(lái)說(shuō)，他們本身食量不像做粗活的人那麼大，餛飩軟和而且有湯水，小籠包鮮香可口，吃了胃裡格外舒服，楊記杭州味漸漸成了他們午飯的選。
老張頭腦筋靈活，除了餛飩和小籠包，每日中午還加賣饅頭和燒餅。
這就是專門針對(duì)那些扛活兒的人準(zhǔn)備的。
而且每位前來(lái)吃燒餅饅頭的客人還加送一碗湯，讓那些一頓能吃四個(gè)大饅頭的粗漢子們很是喜歡。
午時(shí)一到，從老張頭到六名夥計(jì)，個(gè)個(gè)忙得連軸轉(zhuǎn)。
豆豆是新來(lái)的，今日只被安排了看火的活兒。
她坐在竈臺(tái)前，看火之餘一直在觀察小吃店裡的一切。
生意出乎她預(yù)料的好，然而店裡卻並沒(méi)有出現(xiàn)忙亂的現(xiàn)象。
整個(gè)小吃店的運(yùn)作只能用八個(gè)字來(lái)形容。
各司其職，有條不紊。
這一點(diǎn)讓豆豆刮目相看。
果然處處都是學(xué)問(wèn)，老張頭的規(guī)矩是有一定作用的。
而且不僅僅是這樣的小吃店，就算是高門主母主持中饋，或者經(jīng)營(yíng)規(guī)模很大的酒樓商行，這個(gè)辦法同樣適用。
豆豆覺(jué)得挺有意思，竟想得入迷了。
“阿七——”廚房外傳來(lái)了阿四的聲音。
豆豆一個(gè)激靈醒過(guò)來(lái)，大聲應(yīng)道：“噯——”
阿四很快便出現(xiàn)在她面前。
“阿七，掌櫃的說(shuō)今日客人多他忙不過(guò)來(lái)了，讓你炒兩個(gè)菜，待會(huì)兒客人少了咱們就吃午飯。”
他邊說(shuō)邊指著案臺(tái)上的豬肉和蔬菜道：“不要弄得太複雜，葷素每樣來(lái)一小盆。”
豆豆忙不迭地點(diǎn)頭。
阿四又急匆匆朝廚房外走去，一條腿剛邁出廚房他像是想起什麼一樣，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)笑道：“阿七，你會(huì)炒菜的，對(duì)吧？”
都安排好了纔想起來(lái)問(wèn)人家會(huì)不會(huì)，阿四有些不好意思。
不過(guò)也能看出他的確是個(gè)善心的少年。
豆豆笑著擺擺手：“你快去吧。”
阿四這才放心地離開(kāi)。
豆豆看了看案臺(tái)上的蔬菜，不過(guò)就是一捆大蔥外加幾棵大白菜，另有十幾根萵苣。
大鍋菜不需要多精緻，味道卻很重要。
這雖然是因爲(wèi)客人太多忙不過(guò)來(lái)臨時(shí)交給她的任務(wù)，其實(shí)未嘗沒(méi)有考校他的意思在裡面。
意思就是如果連這點(diǎn)事情都做不好，今後也不必去東家面前討好賣乖了。
豆豆翹了翹小嘴，她今日還非得好好炒兩個(gè)菜不可。
西北人雖然不如西南的人那般嗜辣，但辣菜也是很受歡迎的。
老張頭是杭州人，但六名夥計(jì)是西北人，也不知道這廚房裡有沒(méi)有辣醬之類的東西……
豆豆迅在廚房裡翻找，還真讓她尋到了一小罐辣醬。
那就炒一個(gè)四川口味的回鍋肉，這辣醬勉強(qiáng)代替一下師傅說(shuō)過(guò)的豆瓣醬好了。
她把五花肉割下一塊兒洗乾淨(jìng)放進(jìn)鍋裡開(kāi)始煮。
剝大蔥，削萵苣皮……
等老張頭帶著阿大幾個(gè)回到廚房，一小盆紅豔豔的回鍋肉和一小盆綠油油的清炒萵苣出鍋沒(méi)多久。
豆豆還做主燒了一個(gè)清淡的白菜豆腐湯。
菜式雖然簡(jiǎn)單，但賣相很好，不單是六名小夥計(jì)，連老張頭情緒看起來(lái)都很不錯(cuò)。
但新人一般來(lái)說(shuō)是不興誇讚的，老張頭瞥了豆豆一眼：“阿七今日菜炒的還成，但是肉放得太多，以後可得仔細(xì)了。”
阿大幾個(gè)顯然並不十分害怕老張頭，湊在一起笑得十分歡快。
豆豆十分老實(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭：“阿七記住了。”
老張頭滿意地大手一揮，示意小夥計(jì)們開(kāi)始用飯。
每人兩個(gè)大饅頭，就著炒得噴香的回鍋肉和清爽的炒萵苣，六個(gè)半大小夥子加一顆扁豆好一頓風(fēng)捲殘雲(yún)。
很快兩盆菜都見(jiàn)了底，白菜豆腐湯也喝了個(gè)精光。
老張頭在一旁慢條斯理地吃著饅頭，搖搖頭笑道：“都說(shuō)半大小子吃死老子，這話真是一點(diǎn)兒沒(méi)錯(cuò)。”
小吃店下午的生意明顯不如上午，只留了阿四阿五兩個(gè)在前面招呼，其他人都隨著老張頭開(kāi)始打掃廚房。
豆豆又認(rèn)識(shí)到了老張頭的另一個(gè)長(zhǎng)處——愛(ài)乾淨(jìng)。
小吃店之所以生意好，除了味美價(jià)廉之外，想來(lái)吃食乾淨(jìng)也是原因之一。
今後她經(jīng)營(yíng)酒樓，一定也要這般嚴(yán)格要求。
店裡的活兒是做不完的，太陽(yáng)落山之後，小夥計(jì)們也到了該休息的時(shí)候。
豆豆此時(shí)才意識(shí)到了一個(gè)十分嚴(yán)峻的問(wèn)題。
她晚上該上哪兒睡覺(jué)？
小吃店背後有一個(gè)不大的小院子，一共就三間房。
北邊的屋子面積最大，但已經(jīng)被用來(lái)做專門堆放糧食的倉(cāng)庫(kù)。
東邊一間是老張頭的屋子，獨(dú)有一張小木牀。
西邊一間則是大通鋪，平日裡六個(gè)小夥計(jì)在一起擠擠也就睡了。
以豆豆那個(gè)豆芽菜一樣的小身板，如果她真是男孩子，在六名少年中間加個(gè)塞兒也不是不行。
可她是地地道道的女孩子，這樣的事情絕對(duì)不可能。
豆豆第一次爲(wèi)自己混進(jìn)小吃店的行爲(wèi)感到後悔。
她正爲(wèi)難之際，又是阿四替她解了圍。
“讓阿七另外尋個(gè)住處吧，大夏天的本來(lái)就熱，咱們六個(gè)擠在一起已經(jīng)很難受了。”
顯然另外五名少年的想法也是一樣的，天氣熱大家身上的味道都不怎麼好聞，多一個(gè)人就多受一份罪。
老張頭並沒(méi)有把這些事兒放在心上。
他吩咐阿四給豆豆取了一套乾淨(jìng)的鋪蓋，至於她願(yuàn)意上哪兒睡他可就不想管了。
“謝謝阿四哥，謝謝……”
豆豆萬(wàn)分感激地接過(guò)鋪蓋，覺(jué)得自己人品越來(lái)越好了，隨隨便便都能遇到阿四這麼善良的好人。
阿四被她誇得有些不好意思，索性陪著她一起走進(jìn)了倉(cāng)庫(kù)裡。
他替豆豆收拾出一塊空地，有些內(nèi)疚道：“阿七，你先將就一下，等過(guò)幾個(gè)月天冷了就回西屋和大家一起睡，擠在一起挺暖和的。”
和六名少年擠在一起睡？那樣她肯定會(huì)被大白湯圓追殺的！
可人家這般細(xì)心地照顧她，豆豆除了感激還能說(shuō)什麼。
阿四又道：“其實(shí)你比我們六個(gè)都有本事，東家一定會(huì)重用你的。”
豆豆歪著頭打趣道：“那等我達(dá)了一定讓阿四哥做大掌櫃。”
阿四那張五官平凡的臉龐頓時(shí)有些紅。
倒不是爲(wèi)了當(dāng)大掌櫃的那句話，而是他突然現(xiàn)了一個(gè)秘密。
阿七生得太好看了！
只是因爲(wèi)皮膚太過(guò)黝黑，讓人忽略了他本來(lái)的容貌。
“阿七，你也累了一天，趕緊休息吧，我走了。”話音未落他已經(jīng)像是被狗攆一樣飛也似地跑了。(未完待續(xù)。)