段玉衡低頭看著面前白瓷茶杯中的茶水,那顏色青中帶黃,但卻不顯渾濁,看上去非常通透,在白色的瓷杯中,就好似一塊青色的寶石,鑲嵌在裡面一般,光是看,就已經(jīng)讓人覺得很是賞心悅目了。
段玉衡輕輕端起茶杯,正打算一飲而盡的時候,眼角的餘光,卻在無意中看到,坐在自己身邊的林艾雪並沒有直接喝,而是放在自己的秀鼻下面,閉上眼睛,輕輕嗅了嗅,然後才分三口慢慢喝下。
段玉衡看到林艾雪的表現(xiàn),便也只能強忍著一口喝光的衝動,學(xué)著林艾雪的樣子,先放在鼻子下面聞了聞,然後才分三口喝下。
坐在段玉衡與林艾雪對面的孟三鐸,看到二人的表現(xiàn),便笑著說道:“呵呵,沒想到二位都是懂茶的人啊,怎麼樣?我這茶感覺如何?”
“孟叔叔這鐵觀音清香淡雅,回味甘甜,在這甘甜之中,還又有著一絲不易察覺的微酸,而正是這微酸,爲(wèi)這茶味增添了不少的層次感,的確是安溪地區(qū)的極品鐵觀音,這樣的好茶配上孟叔叔的泡茶手法,簡直是妙不可言!”
聽到孟三鐸的提問,林艾雪知道段玉衡應(yīng)該是不懂什麼品茶的,爲(wèi)了維護段玉衡的面子,於是林艾雪就很貼心地搶著說道。
“呵呵,小姑娘,看你年紀(jì)輕輕,卻沒想到對品茶有著如此深刻的見地啊!不錯,這茶的確是安溪的極品鐵觀音,而我這泡茶的手法,也是跟當(dāng)?shù)氐囊恍┎枭虒W(xué)來的,只有配合著這種泡法,才能更好地泡出這鐵觀音中的滋味來。”
孟三鐸聽到林艾雪的話,笑嘻嘻地說道,臉上還洋溢著掩飾不住的得意。
“對了,小段,你覺得我這茶味道如何啊?”
孟三鐸正在爲(wèi)有人能欣賞他的茶葉和泡茶的手法而得意時,卻發(fā)現(xiàn)段玉衡坐在那裡,手裡舉著空杯子一言不發(fā),以爲(wèi)段玉衡覺得他的茶葉味道不好,於是便出言問道。
段玉衡聽到孟三鐸的話,才發(fā)現(xiàn)自己失態(tài)了,趕緊放下自己手中的空茶杯,說道:“不好意思,剛纔我完全沉浸在了孟叔叔的茶味之中,沒留意您說什麼。”
“哦?!看來小段是品我的茶品出了茶境啊,快給我說說,你在茶境中有什麼感悟?”
孟三鐸聽到段玉衡的話,心中也是一喜,趕緊追問道。
所謂茶境,就是在品茶或泡製茶葉的過程中,因爲(wèi)茶而產(chǎn)生的一種非主觀頓悟,這種因茶而悟的狀態(tài),是非常難以進入的,一般情況下,都發(fā)生在一些悟性極高,或者有著極大智慧的人身上,而除此條件之外,優(yōu)良的茶葉,也是不可或缺的。
其實在陸羽的《茶經(jīng)》之內(nèi),就曾有過記載,陸羽將品茗分爲(wèi)三個層次,分別是飲茶、品茶和悟茶。所謂飲茶,這是個人就能做到,無非就是將茶葉泡在水中,給水提味兒,然後喝掉,沒有什麼可講的。
而品茶,則就講究泡茶的器具,泡茶的技藝,以及喝茶的手法,茶文化作爲(wèi)中國核心文化之一,經(jīng)歷數(shù)千年的歷史積澱以及演變之後,形成了一套極爲(wèi)嚴(yán)謹?shù)钠凡枇鞒蹋瑥膶ε莶杵骶叩奶暨x,到泡茶時的煎、煮、沏、泡,最後到喝茶時的先聞後飲,小口斷飲,口鼻流香;只有嚴(yán)格按照這些約定俗成的流程來飲,才能被稱之爲(wèi)品茶。
而在品茶的基礎(chǔ)上,能夠產(chǎn)生頓悟,以茶爲(wèi)引,獲知大觀,萬千世界中的一絲道理,便被稱之爲(wèi)悟茶,而悟茶之道,則便是人們常說的茶道了。
因此,在段玉衡說自己沉浸在孟三鐸的茶味之中時,孟三鐸便主觀的認爲(wèi),段玉衡是在拐著彎誇獎自己的茶葉好,於是很興奮地追問起來。
“玉衡,不懂莫要亂說啊!”
孟三鐸聽到了段玉衡的話,坐在段玉衡身邊的林艾雪自然也是聽到了,於是好心地提醒段玉衡,怕他不懂裝懂,一通胡說,丟了面子還是次要的,不小心得罪了孟三鐸這個人,那可就麻煩了。
“孟叔叔,說實話,我是不懂什麼品茶的,只是,剛纔在喝了您給倒的茶水之後,那第一口進入口中簡直是苦澀難嚥,而緊接著的第二口,就開始變得酸中帶甜,略有滋味了,而當(dāng)喝到第三口的時候,就感覺這茶水的味道變得甘甜無比,配合著剛纔聞茶味的時候,那股留在鼻腔中的香氣,簡直是滿口留香,味比瓊汁啊!
於是,我就忽然覺得,自己過去喝茶的時候,一泡一大杯的方法簡直就是暴譴天物。
喝了孟叔叔的茶,我忽然明白,這喝茶,想要喝出美味,首先,要先喝出苦澀來,一上來就喝到甘甜的茶味的話,便沒什麼感覺了,彷彿這茶都應(yīng)該是這個味道,只有在經(jīng)歷了難以下嚥地苦澀之後,再循序漸進,逐漸走向最好的味道,才能讓人對最後的那個味道產(chǎn)生無與倫比的美妙感覺,讓人能夠回味無窮。
明白了這個道理之後,我不覺間發(fā)現(xiàn),這就好比我們?nèi)松话悖绻婚_始就是富貴榮華,予取予求的話,那麼便會以爲(wèi)人生不過就是如此。
而只有從一開始的窮困潦倒,經(jīng)歷諸般磨難之後,再獲得幸福與榮華,纔會讓人感到莫大的喜悅與快樂,最大程度上的享受富貴榮華時所帶來的美好。”
段玉衡聽到林艾雪的提醒之後,謹慎地組織了一下語言,然後纔將自己剛纔喝茶時的真實地感受緩緩敘述了出來。
“哎呀,小段,沒想到你剛纔真的進入茶境了啊,你這一番話,簡直是道出了人生之路上對於最大程度獲得幸福的真諦啊,通過茶的味道變化,就能悟出如此深刻的人生世理,就憑這一點,我孟三鐸敢斷言,你以後定非池中之物!”
聽到段玉衡對茶的理解和頓悟,孟三鐸不自覺地鼓起了掌,驚歎著說道。
而坐在段玉衡身邊的林艾雪,此時也彷彿又重新認識了一遍自己面前這個男人一般,雖然臉上依然是一副風(fēng)輕雲(yún)淡的模樣,但是心中卻已是驚濤駭Lang。
林艾雪出生在深圳,而深圳又地處廣東,廣東人自幼就有著品茗的習(xí)慣,因此,林艾雪從記事開始,便跟著爺爺一起學(xué)習(xí)泡茶、品茗,說起來,林艾雪對於茶文化的瞭解,以及茶文化的修養(yǎng),要比段玉衡高出了不止一籌,但迄今爲(wèi)止卻也還從未進入過一次茶境,而這個看上去好像根本就不懂品茗的段玉衡,卻就在這次喝茶中,如此容易的進入了茶境。
林艾雪還記得,在自己小的時候,爺爺爲(wèi)自己講述《茶經(jīng)》時,曾經(jīng)說過,想要進入茶境,不僅要有著豐富的文化底蘊和知識儲備,更重要的是,要有一顆良好的心境和對待世間萬物充滿敬畏的態(tài)度,只有做到了這些的全部,纔有可能進入茶境。
由此可想而知,當(dāng)林艾雪看到段玉衡進入茶境,悟出世間莫大道理的時候,是何等的驚訝與震撼。
對於林艾雪這樣出身富貴之家的孩子而言,物質(zhì)上的東西,已經(jīng)不能引起她太大的渴求了,因此,精神上對於一些境界的追求,反而成了她最想要的,自己追求了這麼多年,想要達到的境界,卻被身邊的段玉衡如此輕而易舉的獲得,這讓林艾雪在驚訝與震撼的同時,心中又不免有一絲絲的羨慕。
其實,林艾雪不知道的是,就在她這麼多感情相互交雜的情況下,自己對於段玉衡的那份朦朧愛意,已經(jīng)變得越發(fā)清晰起來。