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第197章 韻味

小昊說(shuō):“江姐,你知道嗎,據(jù)說(shuō)艾阿姨是個(gè)軍官夫人,她旁邊的那個(gè)男人原先是個(gè)軍官,現(xiàn)在退下來(lái)了,每天他們都會(huì)在這附近散步。”

“是嗎?”臨江有點(diǎn)吃驚,她一直以爲(wèi)艾阿姨應(yīng)該是個(gè)附近的高幹家屬,但沒(méi)想到她是個(gè)軍官夫人,而且那麼沒(méi)有架子。

艾夫人眼波一轉(zhuǎn),看見(jiàn)了站在店門口的臨江,她眼睛一亮,微笑地向她點(diǎn)頭打招呼,臨江也向她展開(kāi)一個(gè)微笑。艾夫人身邊的男人看見(jiàn)自己的女人和別人打招呼,淡淡地問(wèn)艾夫人:“你什麼時(shí)候認(rèn)識(shí)這麼多人了?”

艾夫人輕聲說(shuō):“沒(méi)有,只是有次路過(guò)恰巧就認(rèn)識(shí)了。”

男人點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)有說(shuō)話,習(xí)慣性地大踏步地前行,艾夫人連忙跟了上去。

臨江看著那一對(duì)夫妻的背影,心想,一對(duì)夫妻,哪怕人到中年,卻還能一起散步聊天,也是一種幸福。

她低頭看看自己,發(fā)出了一聲若有若無(wú)的嘆息。

……

臨江送走一位害羞的男顧客,忍不住微笑了起來(lái)。

那個(gè)男顧客可能是頭一次談戀愛(ài),進(jìn)了她的店裡臉就開(kāi)始發(fā)紅,支支吾吾、抓耳撓腮,就是說(shuō)不出來(lái)買什麼花。臨江問(wèn)他要不要買花,他說(shuō)要,臨江說(shuō)你要買什麼花,他說(shuō)你拿吧,我不太懂。

看著他窘迫的樣子,臨江不禁暗自好笑,她麻利快速地動(dòng)手拿了一大束花,對(duì)他說(shuō):“拿好了,你看,這樣行嗎?”

男顧客一看,11支粉紅玫瑰,1支百合花,還有一些滿天星和情人草做修飾,他歡喜地連說(shuō),好好,就是它了。

包裝的時(shí)候,男顧客問(wèn)臨江:“你怎麼知道這些花適合我?”

臨江笑著說(shuō):“看你的表情就知道是送給女朋友的,而且你這個(gè)人看起來(lái)比較誠(chéng)實(shí),不會(huì)隨隨便便送花給人,那個(gè)人一定是你很重視的,所以就給你選了粉色的玫瑰,女孩子都喜歡這種顏色的花。

男顧客感激地說(shuō):“謝謝你了。我正,正打算買花向她,她表白呢。”

臨江抿著嘴把花束遞給他,美麗的花包在漂亮的包裝紙裡,分外的嬌豔欲滴,她對(duì)男顧客說(shuō):“祝願(yuàn)你一切順利。”

男顧客點(diǎn)點(diǎn)頭,滿意地笑著離開(kāi)。

臨江也微笑著,她的小小花店,能給愛(ài)花的人帶去幸福,讓相愛(ài)的人走到一起,她很早以前的願(yuàn)望,竟然就這樣在生活中實(shí)現(xiàn)了。

她低頭滿足地微笑著,門口的風(fēng)鈴聲又叮咚響起了。

她習(xí)慣性地?cái)E頭正要迎上前去,但笑容卻在她的臉上凝固住了。

進(jìn)來(lái)的人竟然是流夜!

她不知如何是好,看著他尷尬得說(shuō)不出話來(lái)。

她離開(kāi)時(shí)並沒(méi)有和他打招呼,那時(shí)她心裡好亂,只想靜靜離開(kāi),所以沒(méi)有告訴流夜自己的去向,沒(méi)想到他會(huì)在這裡出現(xiàn)。

流夜看著她,半天才說(shuō):“臨江,你果然在這裡。”

臨江低頭不敢看他,他停頓了一下,走上前來(lái),站在她面前說(shuō):“臨江,我找你有好一陣了。要不是,要不是我一個(gè)朋友聊天時(shí),無(wú)意中說(shuō)起他認(rèn)識(shí)你,你這個(gè)花店是他幫忙找的,我估計(jì)我永遠(yuǎn)也找不到你了。”

他衝動(dòng)地伸出手去,握住臨江的肩膀,問(wèn)她:“臨江,出了什麼事了?爲(wèi)什麼要離開(kāi)?是我那天把你嚇到了嗎?那我,我向你道歉!”

臨江擡起眼看他,他激動(dòng)的臉上有急切、擔(dān)心與焦慮。臨江突然間很想哭,她連忙低頭,使勁搖搖頭說(shuō):“流夜,不,不是那樣的,不關(guān)你的事的。”

“爲(wèi)什麼不關(guān)我的事?你難道不知道,你一直對(duì)我很重要嗎?”他的俊臉有點(diǎn)發(fā)紅,但還是繼續(xù)說(shuō)下去:“臨江,我知道我可能太急,把你嚇壞了,但,但我是真心的。你這樣突然一走了之,你知道嗎,我,我,找得你好苦……我……”他一急,說(shuō)不下去了。

臨江擡起含淚的大眼睛,看著他一張真摯和熱切的臉,心裡一酸,不禁柔腸百結(jié)。

……

英俊帥氣的舒騰正在飯店的後廚爲(wèi)徒弟們演示“印度飛餅”的做法。

他將揉制好的麪糰,揪好面劑兒拍成餅,用搟麪杖稍微搟一下,抹油,然後拽住麪餅的邊緣進(jìn)行甩動(dòng),利用重力把麪餅甩薄,麪餅越來(lái)越大,越來(lái)越薄,薄到餅幾乎呈透明色,但就是不破,看得徒弟們歎爲(wèi)觀止。

平底鍋內(nèi)早已抹上油,舒騰動(dòng)作瀟灑自若,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地將餅一拋,薄如蟬翼的麪餅不偏不移,正入鍋內(nèi)!舒騰接著往餅上鋪一層蘋果餡料,抹一層油,再將餅一層層疊起,開(kāi)始煎餅。

趁此空檔,有個(gè)徒弟問(wèn)他:“舒大哥,爲(wèi)什麼你做的餅可以飛起來(lái),而我做的還沒(méi)等飛起來(lái)就拋到桌上變成抹布了?”大家鬨然一陣笑。

舒騰也笑了,他回答道:“問(wèn)題還是出在餅皮上。麪粉和水比例爲(wèi)約3:1左右揉勻。而且麪糰發(fā)酵的時(shí)間要在3個(gè)小時(shí)左右。”

又有徒弟問(wèn):“舒大哥,那平常該怎麼才能練好拋飛餅的絕活呢?”

舒騰回答道:“想練習(xí)飛餅,可以拿一張大布?jí)K先練習(xí)溼布,這樣練起來(lái)麪餅不會(huì)重疊,然後再練習(xí)乾布。手要保持劃圓形、先轉(zhuǎn)右手再轉(zhuǎn)左手,慢慢就能熟能生巧了。”

正說(shuō)著間,舒騰做的印度飛餅已經(jīng)熱騰騰出鍋了。他稍做切割,便開(kāi)始裝盤,讓大家品嚐。

他做的印度飛餅竟然還分爲(wèi)好幾層,外層淺黃鬆脆,內(nèi)裡粉白綿軟,略帶甜味,有著蘋果獨(dú)特的清香,嚼起來(lái)層次豐富,一軟一脆,口感對(duì)比強(qiáng)烈,嚼過(guò)之後,齒頰留芳。

徒弟們分嘗後對(duì)舒騰都投去了敬佩的目光。原先對(duì)圈內(nèi)盛傳他那麼年輕廚藝就爐火純青的說(shuō)法持懷疑態(tài)度的廚師們,不由也對(duì)他心悅誠(chéng)服了。

一個(gè)很年輕的廚師說(shuō):“舒大哥,您怎麼這麼年輕手頭功夫卻這麼了得呢?”舒騰微笑道:“要想廚藝突飛猛進(jìn),還是隻有四個(gè)字的要訣:勤、學(xué)、苦、練。”

正說(shuō)著間,一個(gè)在前廳服務(wù)的服務(wù)生,站在後廚房門口不敢進(jìn)來(lái),一雙眼只看著舒騰,一臉焦灼狀。

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