譚麗娘帶著陶陶去東院蒸年糕, 懷宇跟在他們身後回去背書寫字, 呦呦則在西院東屋廚房看著竈火,不讓火滅掉, 同時(shí)還偶爾抽個(gè)空去西屋看一眼花易巖怎麼處理那些獵物。
花易巖獵回來的那頭鹿體型不小,即便是花易巖也是費(fèi)了些力氣才把它挪到架子上的,然後他提著刀, 繞著鹿轉(zhuǎn)了兩圈, 纔在鹿的脖子下方挑了地方一刀插進(jìn)去,等刀再拔出來的時(shí)候,粘稠的血也流了出來, 滴滴答答的。
花易巖取了一隻水桶放在地上用來接流下來的鹿血,準(zhǔn)備到時(shí)看看入藥還是做藥酒。一轉(zhuǎn)頭,就看到呦呦站在門口看的興致盎然。花易巖想起來譚麗娘曾經(jīng)跟他說過,也不知道呦呦像誰, 女孩子該學(xué)的不愛學(xué),就喜歡翻牆玩螞蟻。
花易巖當(dāng)時(shí)還想,還不是像你, 你小時(shí)候也淘氣著呢。卻不知道,呦呦的淘氣已經(jīng)保持了兩輩子了。
現(xiàn)在呦呦除了翻牆玩螞蟻, 還多了一項(xiàng)看人宰牲口放血。花易巖無奈地想完,開口趕人, “還不去看著竈裡的火,一會(huì)兒滅了。”
呦呦這纔想起來正事,嘿嘿笑了一聲, 轉(zhuǎn)身就跑。
花易巖再回過頭來,剛好看到懷瑾把捂著眼睛的手放下來,忍不住輕聲問他,“怕啊?要不回去吧?”
懷瑾伸出兩根手指,比劃了一下,“一點(diǎn)點(diǎn)怕。”兩根手指頭中間有一條細(xì)縫。
花易巖看他的神情,明顯還是挺怕的,怕嚇著他晚上做噩夢,乾脆就讓他出去玩了,“你去看看兔子吧,看看小兔子是不是又餓了,會(huì)不會(huì)冷。”
相比起屠殺放血這種事,懷瑾更願(yuàn)意去看小兔子,立刻點(diǎn)頭出去了。
譚麗娘再外頭忙完往回走,才進(jìn)屋就看到懷瑾正蹲在裝著小兔子的筐前面,一邊摸著兔子的毛,一邊自言自語,“小兔子,你別怕,我來保護(hù)你,你怎麼不吃菜葉了,不好吃嗎?我也不喜歡吃白菜,我喜歡吃肉,不過我家裡窮,不能一直吃肉,也不能把肉分給你,對不起,你還是吃白菜吧。”
譚麗娘剛聽到的時(shí)候還想,呦呦自言自語的毛病怎麼又傳給了懷瑾,等在聽到他說家裡窮不能一直吃肉更不能給小兔子的時(shí)候,就忍不住露出了笑容。
譚麗娘偷偷笑了一會(huì)兒,沒有打擾他,在他身後繞過去走進(jìn)廚房,廚房裡煙霧繚繞,呦呦坐在竈前,時(shí)不時(shí)往裡頭扔一根柴,鍋竈裡的火光映在她的眼睛裡一跳一跳的,白皙的小臉被烤的有些發(fā)紅,單這麼看的話,還挺嫺靜的。
如果譚麗娘知道就在剛剛她還跑出看給如何給鹿放血,不知道會(huì)不會(huì)覺得此刻的自己是眼花了還是眼瞎了。
譚麗娘走進(jìn)來的腳步聲打斷呦呦的發(fā)呆,她暫停了口裡哼著的小曲,擡起頭來露出一個(gè)“無齒”的笑容,“娘。”
今天早上,八歲的呦呦終於掉了她的第一顆牙,比上一世晚了快兩年。掉牙的時(shí)候呦呦忍不住感嘆自己發(fā)育的遲緩,然後把牙埋到院子角落的棗樹下。上牙埋起來,因爲(wèi)上牙往下長,如果掉的是下牙,就扔到房頂上,因爲(wèi)下牙往上長。
譚麗娘伸手揉揉呦呦的頭頂,從她身後的架子上摘下一把勺子,用清水衝了一遍,掀開鍋蓋,熱氣蒸騰而上,立刻瀰漫了整間廚房。
鍋裡的豆子已經(jīng)被煮爛了,譚麗娘隨便用勺子攪了攪就成了一鍋“爛泥”。
“行了,撤火吧。我去和麪,吃完飯蒸豆包。”譚麗娘剛纔算了算,煮豆子做飯?jiān)谖髟旱臇|屋,晚上炕的熱量應(yīng)該夠了,年糕和豆包都去東院蒸,這樣兩鋪炕能更熱一點(diǎn)。
呦呦的任務(wù)完成,蹦躂著出了廚房繼續(xù)去西屋看花易巖宰鹿殺雞去了。當(dāng)然,她對宰鹿和殺雞沒什麼興趣,她感興趣的是那個(gè)鹿頭和野雞的雞毛。她仔細(xì)觀察過,這頭鹿的鹿角很好看,而且花易巖說了,打算給風(fēng)乾之後留起來,然後掛在牆上當(dāng)裝飾。
鹿角很好看,當(dāng)裝飾也好。不過呦呦真正感興趣的是野山雞的雞毛。野山雞,又叫做雉雞,那五彩斑斕的長羽毛,不留下來簡直浪費(fèi)!況且,還有很多很多的絨毛,可以用來做墊子呢。
譚家就有一個(gè)這樣的東西。不過不是墊子,而是一張羽絨被,不大,像嬰兒被,聽說從陶陶倒懷瑾,四個(gè)孩子都用過,依然是她那位神奇神秘的外祖母的手筆,將雞鴨的最柔軟細(xì)密的絨毛收集起來,然後清洗高溫蒸煮晾曬後,做成了這樣一張小被子。怕被子扎毛,特意選用了最細(xì)密的苧麻布料。
呦呦覺得,兩隻野山雞的絨毛不多,可能做不了被子,不過可以做一張薄薄的羽絨墊子放在椅子上,這樣以後再坐椅子的時(shí)候就舒服多了,而不是像現(xiàn)在這樣坐硬板木頭。
花易巖聽說了呦呦的打算,自然立刻同意,還說會(huì)替她去張家說一聲,請張家也把絨毛留下來,這樣就能多做一張坐墊了。
呦呦點(diǎn)頭,心裡還是有些遺憾,要是有鴨絨就好了。
花易巖將兩隻野山雞褪了毛開膛破肚清理了內(nèi)臟後,將其中一隻雞用油布裹起來掛在房檐下,寒冷的天氣就是一個(gè)天然冰箱,任何東西放在室外不出兩個(gè)時(shí)辰,就會(huì)被凍住。另外一隻雞則被放在案板上剁剁剁,切成塊留著晚上燉著吃。
處理完兩隻野山雞,在處理兔子的時(shí)候,花易巖這才發(fā)現(xiàn),大兔子不是像他們想象的凍死的,而是受傷死的。它的肚皮上又一支不長的飛鏢,因爲(wèi)被長毛擋住了,所以纔沒看見。
“怕是大兔子被飛鏢射中後逃脫了,然後小兔子不知道怎麼鑽出來了,爲(wèi)了保護(hù)小兔子,大兔子才把它藏到身子底下的吧。”花易巖把飛鏢拔出來,帶出的血將腹部的毛沾染的一片紅,黏糊糊一片。
呦呦不忍心再看,從西屋裡退了出來,走到小兔子縮著的筐前,伸手揉了揉它的腦袋,捏起一片菜葉送到它嘴邊,小兔子嗅了嗅,張開嘴咬住,用舌頭和兩顆板牙一點(diǎn)點(diǎn)把菜葉子捲進(jìn)去,然後嚼嚼嚼。
呦呦逗了一會(huì)兒小兔子,出了房門在院子裡找到夾著一根棍當(dāng)大馬的懷瑾,拉著他回到東院。東屋裡懷宇剛寫完今天的大字,正從位子上站起來,見呦呦帶著懷瑾回來,就拉他洗了手又脫掉被汗打溼的中衣,放在炕頭烘乾,又找出另外一件給他換上,套上棉襖,按住蠢蠢欲動(dòng)的他,“不許再跑了,一會(huì)兒該吃飯了,新蒸出來的年糕和豆包,可香了。”
恰好陶陶從外頭經(jīng)過,聽見他的話笑著點(diǎn)頭,“餓了吧你們倆,年糕馬上就出鍋了,等會(huì)兒就能吃了。”
陶陶說完走進(jìn)西屋,西屋的炕上,譚麗娘正在包豆包,從面盆裡挖出一塊黃米麪來,左右兩手來回拍兩下拍出一個(gè)圓餅來,然後用勺子從豆子盆裡挖兩勺豆子放在圓餅中間,不能多,多了的話豆包要漏,也不能少,少了的話光吃麪沒有餡。
呦呦就坐在旁邊看著,看見陶陶進(jìn)屋來對她招招手,“姐,年糕好了沒有啊?”
“快了,再等一炷香吧。給我倒碗水喝。”說完走到譚麗娘身邊,問:“娘,晚上吃豆包還是吃年糕?”
“吃啥都行,呦呦去把你爹喊來,一會(huì)兒跟我拎屜蓋,我一個(gè)人拎不動(dòng)。”譚麗娘頭也不擡地說,手底下飛快的包著豆包,“今天就在東院吃了,不去西院了。”
呦呦應(yīng)了一聲,把倒好的水塞到陶陶手裡,跳下炕出去喊花易巖了。
花易巖很快過來,手裡還端著裝雞塊的盆,準(zhǔn)備一會(huì)兒一起燉了。他一進(jìn)廚房,就迷失在了白色的熱氣中,好一會(huì)兒才找到鍋竈的位置。也難怪,花易巖很少進(jìn)譚家的室內(nèi),就是進(jìn)也不往廚房去,怎麼會(huì)知道鍋竈的位置。
他和譚麗娘一起把西廚房的鍋裡的年糕屜提出來,放在一旁的架子上,又去了東廚房把年糕屜提出來也放到架子上,然後刷過添水倒油開始燉雞。
譚麗娘回到西屋繼續(xù)包豆包,花易巖則進(jìn)了西廚房,屜蓋上的年糕已經(jīng)散去了熱氣,逐漸冷卻成形。花易巖取了一把刀,沿著一條邊開始切年糕,四個(gè)孩子從小到大一人捧著一個(gè)碗依次拍開,花易巖往每個(gè)人的碗裡都放了一塊兒年糕,還叮囑他們放一點(diǎn)白糖吃纔好吃。
晶瑩的白色白糖顆粒遇到熱熱的粘粘的年糕,理解粘附在上頭,夾一塊放在嘴裡,又甜又粘又熱乎甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)粘牙。
“細(xì)細(xì)的嚼碎了,不然不好消化。”花易巖一邊切著年糕,一邊囑咐幾個(gè)孩子們,“也不要吃太多,晚上肚子難受,一會(huì)兒還吃飯呢。”
呦呦來到這個(gè)世界這是頭一次吃年糕,覺得確實(shí)和上一世的糯米麪年糕不同。除了原料,大概和製作方法不同也有關(guān)係吧。上一世南方的年糕都是用糯米在搗臼裡搗出來的,然後把白糖加水煮成甜漿,然後把糯米麪倒進(jìn)去拌均勻上過蒸就好了。
而北方的年糕用的是黃米,在石碾子上磨得細(xì)細(xì)的,蒸的時(shí)候在燒開水的鍋裡放上屜蓋,屜蓋上面鋪一層豆子,又豇豆和蕓豆,然後再一層層均勻地地撒上黃米麪,大概要撒上三四層才行,然後鍋蓋一蓋開始蒸就好了。
呦呦吃完一塊拳頭大的年糕,花易巖的年糕也切好了,分別放在另外兩個(gè)屜蓋上,端到院子裡使之快速地冷卻降溫,而屋裡的譚麗娘也將第一鍋的豆包包好了,可以蒸了。
西廚房裡蒸著豆包,東廚房的雞塊也燉好了,一家人也不回西院了,直接搬了桌子放到東屋炕上,將年糕裝盤,雞塊盛出來,簡單又豐盛地吃完這頓晚飯。飯後譚麗娘繼續(xù)去包豆包,花易巖則回到西院繼續(xù)去處理那頭正在放血的鹿。
才穿過兩個(gè)院子之間的角門,花易巖就看到大門口站著一個(gè)人,正是張大壯。
張大壯看見花易巖從原來譚家的院子出來,恍然大悟,“我還說怎麼敲半天門沒人應(yīng),怎麼都在那個(gè)院子?”
“蒸豆包呢,麗娘說在東院蒸省的再燒炕,我們那屋光做飯就夠了。”花易巖解釋了一句,“張大哥來有事嗎?”
“哦,是這樣的,我明天進(jìn)城,想問你要不要一起?”張大壯終於想起來正事。
花易巖想了想,說:“我和麗娘商量商量,一會(huì)兒過去跟你說。”
張大壯點(diǎn)著頭走了,心裡想:這個(gè)花兄弟怎麼和個(gè)娘們似的,還要跟娘們商量。
作者有話要說: 僅以此章,致敬那位明明不喜歡本文還要半夜不睡冒著老十歲的風(fēng)險(xiǎn)難爲(wèi)自己來給惡評的“路人甲”同志。不過估計(jì)以那位的尿性,大概不會(huì)看到這裡,畢竟連登錄都不敢的人,怎麼會(huì)願(yuàn)意花錢買V章呢?
畢竟我已經(jīng)知道那位是誰了【就是這麼任性】
我這個(gè)人吧,心比較寬大,偏偏我又不“心寬體胖”,所以呢,真的沒必要用惡評來打擊我。而且吧,我這個(gè)人,越挫越勇,這不是,今天爆字?jǐn)?shù)了,雙更啦!不過呢,存稿也沒有了【攤手】