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第097章燒雞面

“我想,我知道要做什麼了。”季秋嗖的一下站起了起來,然後頭也不回的跑進了廚房,剩下一屋子的人面面相覷。

“幺妹剛纔說什麼?”季禮看著風一樣消失在門口的幺妹,皺著眉頭問道。

“她說她知道做什麼了。”季冬不明所以的看著二兄,竟是被季秋這一動作給弄懵了。

“那咱們就等著吧。”得到大妹妹的確認之後,季禮脣角浮現出難掩的笑意,視線落在了桌子上尚未吃完的蛋糕上面。

衆人聞言一愣,隨即也都反應過來,紛紛端起了屬於自己的那份蛋糕,吃了起來,香滑軟糯的蛋糕一入口,竟像是什麼煩惱都隨之煙消雲散了,此刻他們只要等就行了,就憑幺妹的手藝,或許真能想到什麼好的法子也不一定。

四人擡頭,相視而笑。

季秋一進廚房便開始忙活起來,家裡的材料實在有限,可是最近老爹沒事兒就會上山下套子,家裡野物卻是不缺的,於是季秋隨手拿了一隻收拾好的野雞出來準備做吃的。

其實她要做的,並不是什麼特別的吃食,反而是一種非常常見的東西,麪條,只不過季秋要做的,是前世非常有名的一種面,叫做燒雞面,也是前世的季秋最拿手的吃食,對於她這種宅女來說,做這個既簡單又營養。

麪條這東西不管是在前世,還是在這個時代,都是一種暢銷食品,只不過這個時代的麪食不像前世那般普遍,畢竟白麪的價格也不便宜,像之前的季家,是捨不得拿來做麪條的。

季秋看著鍋裡頭色香味俱全的東西,臉上露出了滿意的笑容,在廚房裡忙活了大半天,這燒雞面終於算是出鍋了。

燒雞面,顧名思義,主要的食材就是雞肉與麪條,季秋先是將雞肉裡放上蔥薑蒜辣椒,然後倒入各種調料等等醃製好,這纔去做麪條,做好了麪條之後,便開始將醃製好的雞肉燒汁,然後用這雞湯下麪,再加上各種提前準備好的食材,這燒雞面就算是做成了,只等著裝碗就行。

從櫥櫃裡拿出來五個老碗,將鍋裡面的東西分成五份給撈了出來,又從另一邊的鍋子裡舀了一勺子辣子雞放進去,這才端著盤子出了廚房。

“幺妹,你這是做的啥呀?”早已經等急了的季冬一看到幺妹進來,趕緊迎了上去,一臉好奇的湊過去,想要看看碗裡是什麼,要不是二兄攔著,她早就進廚房看了。

“讓你們久等了,來,都嚐嚐吧。”季秋衝等待已久的幾人露出一個燦爛的微笑,將手中的托盤放在飯桌上,做了一個請的姿勢。

“哇,這面好香啊!”季禮很沒形象的用手做扇形在幾個大碗上邊扇了扇,將一陣陣香氣吸入鼻中,忍不住讚歎。

“這是麪條吧?看上面還有肉,看著似乎很有食慾,幺妹,這是雞肉吧?”季安這時候也將視線落在了桌上的幾個大碗中,神情有些緊張,待看到桌上色香味俱全的五碗麪條時,有些驚訝。

“嗯,快嚐嚐怎麼樣,看看這個能不能拿得出手。”季秋有些緊張的看著大家,畢竟這個可是關係到今後店鋪生意的。

“好,我先來嚐嚐幺妹的手藝。”季禮二話不說拿起其中一碗,也不顧燙,夾起一筷子麪條,輕輕吹了口氣就塞進了嘴裡。

衆人都將期待的目光看著季禮,誰都沒有說話。

“嗯,好吃,真的好好吃哎。”一口麪條下肚,季禮就忍不住豎起了大拇指,“這味道,真的是讓人回味無窮啊。”

“真的嗎?我也常常。”季冬一聽這話,哪裡還忍得住,連忙也拿起筷子吃了起來,衆人又將視線投在了她的身上。

“嗯嗯,真的很好吃,你們趕緊也嚐嚐。”

若說剛纔季禮的話,衆人還有些懷疑,可是此時連季冬這麼說了,大家心裡也都有數了,原本季秋的手藝就是家裡公認最好的,相信這次也肯定不會讓自己等人失望的。

“嗯,確實不錯,麪條很有嚼勁不說,而且非常的入味,再加上原有的爽滑感以及雞肉的香味,這味道著實不錯,相信吃過一次的人,便一定會想要再吃第二次。”

季安也很小心的嚐了一口,又夾起了一塊雞肉塞進嘴裡,細嚼之後說道,“這雞肉香而不膩、色澤誘人,而且入口生津真的是讓人回味無窮啊,幺妹。”

得到了大家一致的肯定,季秋大鬆了一口氣,“那麼就這個了?”

“嗯,就這個了,對了,這個麪條你給取名字了沒?”季安點了點頭,有了這個,不怕店裡生意不好。

“這個呀,叫燒雞面。”季秋說起這個,面露驕傲之色,這是她前世最拿手的吃食,每次碼字累了,又不想自己做飯吃,就會弄上一碗,既簡單又營養。

“燒雞面。”季安重複著這個名字,點了點頭,“這名字倒是貼切。”

“大兄,幺妹,你們想過沒有,咱們這一碗麪的造價可是不小,就光著野雞和白麪就不少的銀錢,咱們如果按市面上的價格賣的話,不僅賺不到錢,還有可能虧本,但若是賣的價格過高的話,咱們這個小縣城根本就沒幾個人能吃的起。”

季冬雖然不太懂得做生意,可是論起算賬來,卻是絲毫不差的。

“大妹說的沒錯,咱們這一隻野雞如果拿出去賣的話,怎麼也得一百個大錢,再加上這麪條,也都是上好的白麪,再加上人工,這一碗麪的造價著實不小。”

聽到季冬這話,季禮的眉頭也皺了起來,這面雖然好,但是若是賣出個天價來,恐怕也不會有人吃的。

“這個其實我也想過了,這是咱們自家人吃的,所以我這料也相對放的足一些,而且到時候咱們做這燒雞面肯定是不能用野雞的,到時候咱們把價格稍微提高一些,還是很有賺頭的,因爲咱們這面跟外面小攤賣的,完全不是一個檔次的,到時候只要把品牌打響了,就不怕不好賣。”

對於這個,季秋倒是有這份自信的,這麪條的料明眼人都看得到,味道也是不錯的,價格高一些相信也沒人會說什麼。

“嗯,幺妹說的不錯,這些都是要咱們自己變通的,有味道這麼好的面,再加上看得見的雞肉,即使價格高些,這生意也不會難做。”

季安很是贊成幺妹的說法,“在我看來,做生意,最重要的是品質,只要東西好,價格不太離譜,就不愁賣。”

“那麼就這麼決定了,大兄,到時候你先將燒雞鋪子給盤下來,接下來的事情咱們可以再商量。”

季秋見大兄點頭,頓時興致高漲,現在說什麼都是假的,只有等到店鋪盤下來之後,下面的事情才能繼續。

“嗯,那行,那我就先回去了。”見事情都商議妥當,季安竟是一刻也不願意多呆,站起身就準備走,被季秋一把給拽住了。

“大兄,這事兒也不用急在一時,眼見著就要天黑了,好歹也等過了今晚吧。”季秋有些無語了,這一家子人咋都是這性子,說風就是雨。

“幺妹,今兒也不是休息,我跟大兄都是請假回來的,原本也沒打算在家過夜,就是回來看看你們,趁著現在時辰還早,我們得趕緊回去。”

季禮這時候也站起身來,看了兩個妹妹和老爹一眼,雖然不捨,卻是沒辦法的事兒,如今他一門心思都撲在了備考上面,開年就得科考了,家裡爲了他這次的科考付出了這麼多,若是不能出點成績,還真是對不起家人。

“這樣啊。”季秋聞言,這才鬆開了大兄的胳膊,想了想衝姐姐說道,“這樣吧,阿姐,咱們家還剩多少存銀了?”

“我那裡大概還有一百八十多兩的樣子,最近銀錢可是沒少花。”一說起這個,季冬就覺得心裡在滴血,三百多兩銀子,轉眼就去了一半多,這還是最近幺妹又上山了幾次才存下的。

“大兄,依你估計盤下你們燒雞鋪子大概要多少銀錢?”

季秋也知道最近家裡銀錢是有點多,卻也沒想到就剩這麼些了,也不知道這裡的門面價格如何,如果跟前世一樣貴的離譜的話,還真是得好好的考慮考慮了,畢竟這麪館的想要盈利,也不是一天兩天的事情。

“之前我有了解過,金掌櫃說是七十兩,店鋪裡的東西算是贈送的。”季安想了想說道,這也是他一直都下不了決心的原因,七十兩,換做以前他是想都不敢想的。

“這樣吧,這事兒宜早不宜遲,阿姐,拿一百兩給大兄帶上,看能不能這兩日將這事兒給辦下來。”

七十兩,這倒是讓季秋有些意外了,自家建這院子都花了一百多兩,倒是沒考慮到人家那只是一個門面,她本來想著,在一百二十兩之內能拿下的話,這事兒還是能做的。

“好。”季冬雖然已經做好了心理準備,可是在聽到幺妹眉頭都不帶眨一下的就將一百兩銀子給用出去了,還是忍不住狠狠的心疼了一把。

“幺妹,不用這麼急吧,金掌櫃那裡估計還要些日子呢。”

看到大妹妹跑回房間拿銀子去了,季安倒是猶豫了起來,家裡人這麼信任自己,幾乎將所有家當都拿出來給自己開店鋪,這萬一要是賠了,自己還有何顏面回來。

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