衆人聞言轟然大笑,以前怎麼就沒有感覺到怪異,現在被劉一勺這麼一提醒,再也忍不住哈哈笑起來。只怕是從今天起,禽獸的這個名號要跟著他一輩子了。
秦壽也意識到了這一點,咬牙切齒的說道:“混賬!我乃姓秦名壽,長壽的壽。”
“哈哈……”劉一勺再次擦了把眼淚,笑的抽風似的說道,“大哥,我求你放過我吧,笑死我了!你怎麼能把自己的輝煌戰績說出來,跟畜生做了那回事就做了,你好歹也低調一點啊!你這是再向大家炫耀嗎?什麼人獸啊,背背山啊!”
千尋輕啐了一口,紅著臉急忙轉過頭去,心裡將劉一勺罵了個半死,這個死豬頭竟然在大庭廣衆之下說這些不要臉的話,真是氣死人了。
“放肆!你到底比還是不比!”禽獸氣的肚子都疼了,這混蛋的嘴巴真是太毒了。
“比啊,當然要比了!不過那個條件你都看明白了,你要是輸了就給這位老伯磕頭認錯,然後從迎賓樓爬出去。當然了,我要是輸了這座客棧也不關門了,直接送給你好了!怎麼樣?”劉一勺挑挑眉毛說道。
“成交!”秦壽很是痛快的應了下來,然後邁步上前哼道:“你要與我比什麼?”
劉一勺打了個哈欠,一臉隨意的說道:“我也不欺負你,就選你最拿手的幾道菜來比試,三局兩勝,簡單吧!”
秦壽一臉冷笑的說道:“你這是找死,今天的廚狀元也不敢跟說這樣的大話!”
劉一勺呵呵笑道:“兄弟,今天我就是要告訴你,什麼叫做神廚!廚藝之道無分什麼狀元、探花、榜眼,只有好與不好!”
秦壽哼道:“少耍嘴皮,有本事手底下見真章,第一道我們就比做魚!”
“你有毛病吧,這美食本來就是在耍嘴皮子的,這點都不懂還好意思出來混,真是丟盡了我廚界的臉!今天我就來好好的教訓一下你這個恬不知恥的東西,讓你知道知道什麼叫做美食!”劉一勺鄙夷的看了他一眼,大聲喝道:“三才,給我上道具!”
“公子,啥是道具?”三才一臉迷茫的問道。
“啊哈,這是我家鄉話,你聽不懂很正常!就是把做魚的材料都拿出來。記得,我要草魚!”劉一勺笑著說道。
“公子,你放心的跟他比吧,輸了我也不怪你!”老闆上前一臉微笑道。
劉一勺哈哈一笑,對著老闆說道:“老伯,你對天行商會這麼崇拜,爲什麼就不能對我多一些信心啊!要知道我本人,可比天行商會還厲害一些。”說完後劉一勺就轉身去到一旁坐下。
“崇拜你……”老闆愣愣的望著劉一勺的背影喃喃道。
很快所有的食材都已經準備好了,各種調料整整齊齊的擺放在桌子上,劉一勺粗略的看了一下,很快就笑了起來,對著千尋說道:“把我的寶貝拿出來,今天讓他們好好的見識見識!”
千尋哼了一聲,伸手從袖袋裡取出一個小瓶子,遞給他說道:“早知道你肯定會用的,早就帶上了,嘍!”
“哈哈,知我者,千尋也!”劉一勺哈哈 一笑,伸手拿過那瓶子,然後對著秦壽說道,“禽獸兄,我們開始吧!”
“先等一下,你那瓶子是什麼東西!”秦壽微哼道。
“告訴你也無妨,這個是我新研製的一種調料,你要不要?要的話我可以分你一點!”劉一勺微微笑道。
“不用!”秦壽高傲的說道,名廚自然也會有名廚的脾性。對他們來說,要是接受對手的研製出的調料,那就等於向對手直接認輸。
劉一勺也不浪費時間,動作熟練的開始忙碌起來,將魚頭切成兩大片,魚背不切斷,並在魚背上厚肉處分別斜劃3刀。然後在炒鍋內放大半鍋水煮沸,將切好的相連大片魚入水,魚皮朝上,大火煮三分鐘後,用筷子扎一下,剛好輕鬆進去,然後將魚撈出裝盤。
其次就是手法熟練的開始調配湯,醋、酒、糖、姜、蔥等等,依照順序依次加入,再加上劉一勺自己獨特的獨家秘方,即使這個時代雞精這些配料,也可以做出讓人難以忘記的美味。
紅亮的湯汁沸滾而成,劉一勺嘴角微微勾起,拿起大勺將其小心勾出,均勻的淋在煮熟的魚肉上,頓時整個客棧就開始飄香四溢。與此同時秦壽那邊也做好了魚,他做的是水煮魚片,單從外形和色澤來看並不屬於劉一勺,當時他也是憑藉著這道菜在廚藝大賽時,勝了狀元一場。
然而這一次他對的可不是一般的廚子,眼前這位可是號稱天下第一神廚的人,若說別的劉一勺或許不行,但是若說這廚藝之道,當今恐怕沒人能勝得過劉一勺,不因爲別的,就憑他對廚藝的那份認真和一絲不茍的態度,他就比別人強!
“秦壽,請吧!你自己吃一下兩道菜,然後給出答案。”劉一勺自信的說道。
“哼,你就不怕我故意詆譭你的菜!”秦壽哼道。
“哈哈,廚藝之道講求的是百分百的認真,你要是覺得能過得了自己的自尊心,那就可以昧著良心!”劉一勺聳聳肩說道,對他這種人劉一勺在剛纔短暫的交鋒就看的很清楚了,這人對自己的廚藝非常自信,所以纔會這麼傲慢。但也正是因爲這種自信,所以他纔會拒絕要劉一勺的配料,這也是劉一勺敢讓他自己判斷的原因!而至於爲什麼一定要讓他吃,則是還有一個原因。
秦壽拿起筷子夾起一點魚肉,放進嘴中嚐了一下,然後眼睛慢慢變得溼潤,整個人都呆住了,許久後纔開口說道:“後面不用比了,我認輸了!你能告訴我爲什麼會這樣?”
“因爲你做的僅僅只是一道菜,雖然你的廚藝非常頂尖,但是你一心求勝忘記了菜的真正用途。菜是什麼?菜是給天下人吃的,而不是用來炫耀的!作爲廚子最大的樂趣就是看見自己做的菜被所有人喜歡,看到別人臉上閃現出享受的神態,自己也會跟著高興;看到有新的廚神出現,應該去虛心學習,努力提高自己,而不是一味著比拼以輸贏定廚藝。”
“什麼事情你都應該是平常心,你可以笑可以鬧,甚至也可以當街罵人!但唯獨不能失了良心,迷了本性,這是做廚子的大忌,也是做人的大忌!廚藝之道也是做人之道,就好比一道菜一樣,好材料好配料好心情,壞了哪一個都不是好菜!”劉一勺搖頭望著他嘆道,“你知道這道西湖醋魚,它的由來嗎?”
“學生不知,請師傅賜教!”秦壽一臉失落的說道。
“相傳有宋姓兄弟兩人,滿腹文章很有學問,隱居在西湖以打魚爲生。當地惡霸遊湖見宋兄之妻貌美就想霸佔,於是害死了宋兄。惡勢力的侵害,使宋家叔嫂非常激憤,兩人將惡霸告上官府,怎奈官府勾結惡勢力,將他們打了一頓趕出衙門。因怕惡勢力加害,叔嫂二人商議外逃,臨行前嫂嫂燒一碗魚,加糖加醋,燒法奇特。宋弟不解問緣故,嫂嫂答曰:魚有甜有酸,我是讓你這次出去,千萬不要忘記你哥哥是怎麼死的。你生活若甜,不要忘記百姓受欺凌的辛酸。那弟弟吃了魚牢記嫂嫂心意,在外立志苦讀考取功名,回到杭州報了殺兄之仇,後又因這道西湖醋魚尋得嫂嫂,隱居西湖。”
“此人真漢子,大丈夫,我不如他!”秦壽一臉慚愧的說道。
“混賬!我給你說這麼多並不是讓你慚愧的。”劉一勺大怒,厲聲喝道:“西湖醋魚有甜有酸,人生之路有歌有淚。錯一次不要緊,只要知道了錯就可以重來!”
秦壽無神的雙眼猛地一亮,一臉期待的望著劉一勺說道:“真的可以重來嗎?”
“人生就是一道菜,味道總是在不斷修正中才會源遠流長。錯了並不可怕,怕的是你不肯承認錯誤,一直堅持自己所認爲的正確之路。”劉一勺負手而立,淡淡的說道。
“謝謝!我知道該怎麼做了,從今往後再也沒有什麼小廚王,只有一個普通的廚子!”秦壽輕呼了口氣,斬釘截鐵的大聲道。
“我看好你,希望有一天你能超越我,這樣我就不孤獨了!”劉一勺一臉欣慰的說道,“去給老闆磕個頭,然後去吧!”
秦壽點點頭,上前在老闆跟前跪倒重重的磕了三個頭,然後說道:“老伯,對不起!都是我年少輕狂,這纔給您帶來了這麼多的麻煩!”
“沒事,沒事,改了就好!”老闆急忙上前將他扶起,一臉高興的說道。
“多謝老伯原諒!”秦壽又是一躬身,然後轉頭望著劉一勺問道:“師傅,我可不可以知道你的名字?”
“我叫劉一勺!”劉一勺微笑道。
秦壽聞言臉上閃現出一絲激動,哈哈笑道:“原來是天下第一神廚啊,我敗得心服口服,多謝你的指點,等我功成名就之時定然去天然居拜謝!”