安氏尖著嗓子說道：“那你也不能一次性的買四壇啊，你餵驢呢你？”

蘇然一邊仰著頭躲避安氏的唾液橫飛，一邊無奈的揉了揉太陽穴：“我買這灌酒有用?！?

偏偏旁邊一個多事兒的忍不住開口了：“小娘子這是會過日子啊，買三壇第四壇就是半價(jià)，存在酒窖裡還能享用很長時間，你誤會小娘子了?！眳s是對安氏說的。

蘇然無奈的聳肩，果然安氏一下子變得尖利的嗓音：“買三壇酒就是爲(wèi)了一罈半價(jià)的酒？蘇然你的腦袋被驢踢了？咱家有那麼多閒錢??？半大的老爺們兒都沒有一個，買了酒你喝還是我喝?。俊?

蘇然連忙拉了小包子往外走：“娘我突然想起來有一件東西沒給小包子買，你在這兒稍稍等等我，對了，有什麼需要的給我打電話……啊呸，不是，有什麼需要的你現(xiàn)在告訴我，我現(xiàn)在給你買好。”

周圍人嘩啦啦的開始七嘴八舌的說道：“老太太您就知福吧，這個女兒挺在乎你的。”

“是啊是啊，讓我家閨女啊，整天都想著怎麼從我的腰包裡拿錢。”

“我那閨女不也是這樣？看你女兒如此秀氣，將來必不會找一個太差的人家?！?

安氏愣了愣，奇怪道：“她不是我女兒，她是我媳婦兒?。俊?

衆(zhòng)人一時沉默，默默的爲(wèi)蘇然這個媳婦兒點(diǎn)贊。

不得不說蘇然真的不是一個壞人，她雖然平時裡挺討厭安氏的，但是關(guān)於她的錢，是一分沒少甚至以每天賺取的銀錢一半給她保管。

之後給安氏買銀簪啊，買衣服啊的錢也都是她掏的自己的荷包。

所以在很多外人眼睛裡，蘇然是安氏的女兒，而不是媳婦兒。

關(guān)鍵是她雖然永遠(yuǎn)淡淡的笑著，但是永遠(yuǎn)瞧不見她真正生氣的模樣，這樣被安氏罵，卻永遠(yuǎn)不生氣的模樣，真的很像一個女兒對著一個真正的母親，也難怪那些人會感覺出錯了。

蘇然淡淡笑著，拉著小包子又逛了逛，覺得安氏的氣消了，這才轉(zhuǎn)悠著慢慢的朝著鎮(zhèn)上的安氏所在的地方走了過去。

安氏的臉還是很黑，但是好在不再罵她了。

這讓蘇然著實(shí)鬆了一口氣。

不管怎麼說，只要安氏能和她安然相處就好。

她現(xiàn)在期盼的也就是普普通通人的生活，帶著兒子，婆婆慢慢的過上好日子。

回到家的第一瞬間，蘇然就直接將自己關(guān)進(jìn)了倉庫的釀酒設(shè)備裡面。

爲(wèi)了避免有人將她花了大價(jià)格的釀酒設(shè)備偷走研究，她在倉庫上一共設(shè)置了兩道門，每道門都各自鎖上了三條粗細(xì)不一樣的鐵鏈子，這樣即使在短時間內(nèi)也是無法打開木門的。

而她離開鎮(zhèn)上的時間每次都會下意識的定在這些鐵鏈被打開之前的時間裡，所以不擔(dān)心會被人偷走什麼的。

至於銀兩，她除了少量的銀錢放在身上外，其他的都存在了鎮(zhèn)上的小銀行裡面，哦，對了，古代的銀行不叫銀行，貌似叫商行。

而她給安氏的銀錢，連蘇然她自己都不知道安氏到底把錢放在了哪裡，總之既然安氏從未說起，說明她的錢並未被偷走，既然這樣，也就不用擔(dān)心了。

是的，白酒，高濃度的酒精：白酒。

白酒釀製的基本原理和過程主要包括：酒精發(fā)酵，澱粉糖化，制曲，原料處理，蒸餾取酒，老熟陳釀，勾兌調(diào)味等。

蒸餾酒可以說是這個釀酒過程中比較繁瑣也比較難的一步過程了。因爲(wèi)她面對的是古代架空時代落後的釀酒設(shè)備。

而不是現(xiàn)代高科技，高智商的釀酒設(shè)備。

這在一定基礎(chǔ)上就增加了釀酒蒸餾取酒的難度了。

不管怎麼說，對於蘇然來說，這一切還是挺簡單的。

接下來的會更加艱難一些，不過越到最後越意味著她的白酒將會在不久後出世。

將會震驚所有人。

蘇然按照記憶裡的步驟一一的進(jìn)行釀酒，沒有米酒那樣大的力氣活兒。

但是因爲(wèi)是蘇然第一次真正自己上手去弄，腦力的耗費(fèi)還是很巨大的。

她將所有的注意力全部都放在釀酒上，忘記了自己，忘記了外面，忘記了安氏。

不管怎麼說效果還是挺驚人的，在失敗了三四次後，蘇然的第一步終於可以完美的展開了。

酒精發(fā)酵。

第二步是澱粉糖化，澱粉糖化並非是將它製作成天糖，所謂糖化，是指利用麥芽本身所含有的酶或外加酶製劑，漿麥芽和輔助原料中的澱粉，蛋白質(zhì)，半纖維素等分解成可溶性的糖類，糊精等的過程。

第三步是制曲。

之前就說過釀酒，一定要加入酒麴，釀酒加曲，是因爲(wèi)酒麴上生長著大量的微生物，還有微生物分泌的酶，澱粉酶，糖化酶，蛋白酶等。

而酶具有生物催化作用。

糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇也就是酒精。

等等等等。

這裡面的釀酒過程不再細(xì)說，總之釀酒過程中的每一個步驟都是相互關(guān)聯(lián)必不可少的。

蘇然一次次的試驗(yàn)，一次次的失敗，又一次次的開始研究。

這一次花費(fèi)了她將近三天，纔將最後一步辦妥。

蘇然如願的呼出一口氣。

現(xiàn)在既然實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成功，那麼接下來就是釀酒白酒的全過程了。

蘇然一邊在腦袋裡回想，背誦著關(guān)於釀造白酒的一些注意事項(xiàng)。

她不承認(rèn)自己是個天才。

而成功是百分之九十九的汗水加百分之一的天才。

她需要不斷的努力纔可以啊。

蘇然一個人鑽進(jìn)倉庫的房子裡就是好幾天，幾天幾夜的在裡面實(shí)驗(yàn)，釀酒，整個人都快整成了瘋婆子。

頭髮蓬散，黑眼圈肆虐，身上的衣服也因爲(wèi)良久沒換二線的皺巴巴的難看。

可是這些蘇然都全然不顧。

只要白酒真的可以在最後生產(chǎn)出來，蘇然知道這將會給自己帶來多大的收益。

這一切的利潤將是無條件的越滾越大，就像滾雪球一樣。

蘇然忙著釀酒的事情，而安氏則被趕到廚房開始釀製米酒。

釀製米酒的技術(shù)蘇然從來沒有瞞過安氏，這樣即使有一天她不能跟安氏一起生活下去了，安氏的生活還是會有保障。

而等到蘇然走出來後，三天已經(jīng)一閃而過，衣服皺巴巴的如同乞丐。

因爲(wèi)搬酒濺在衣服上的緣故，米酒的黃色染在衣服上像染料一樣。

安氏在一旁看的直皺眉：“怎麼弄成這個樣子？三天只合了一次眼，你也不嫌累的慌。”

雖然很不滿的這樣說，安氏還是走過去將蘇然的衣服用力拍了拍，試圖拍展上面的皺痕。

蘇然歡喜的笑著說道：“娘，你知道嗎？我的白酒終於釀製成功了?！?

安氏皺了皺眉：“不就是會釀製米酒嗎？還真覺得自己什麼都行了？白酒，那是什麼酒？我怎麼從來沒聽過？”

蘇然無奈。