許氏還是有些不信,看著鍋蓋蓋著的鐵鍋,不死心的堅(jiān)持道:“可你剛剛放進(jìn)去的材料不就是大白菜和豬肉嗎?”
葉青嘆氣道,“大白菜是大白菜,可此肉非彼肉,此肉非彼肉哦!”
許氏本來(lái)心裡還是篤定葉青燉的就是類似豬肉燉粉條的,可想起過(guò)去的種種,似乎葉青在吃食方面從來(lái)沒(méi)跟她開(kāi)過(guò)玩笑,所以,她不由得相信,或許這白菜燉豬肉是另一道風(fēng)味兒也說(shuō)不定呢?
對(duì)於老孃的懷疑,葉青壓根兒不在乎,因爲(wèi)她堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,只有等他們這些凡人統(tǒng)統(tǒng)都吃過(guò)一筷子後,就知道她這道菜絕對(duì)不是豬肉燉粉條了。說(shuō)實(shí)在的,東北的豬肉燉粉條就跟巴蜀一帶的回鍋肉,吃來(lái)吃去還是那個(gè)味兒,嘿嘿......但還是香。
葉青在心裡極其嚴(yán)重的鄙視了自己一番,一說(shuō)到吃的,她心裡的哈喇子其實(shí)流的比誰(shuí)都長(zhǎng)。她的第一愛(ài)好是廚藝,可與第一愛(ài)好並駕齊驅(qū)的愛(ài)好就是吃,所以她向來(lái)都是自烹自銷(xiāo),從來(lái)不需要找大衆(zhòng)評(píng)審,因爲(wèi)她自己的嘴就是最專業(yè)的。
咳咳.....言歸正傳!
許氏見(jiàn)閨女說(shuō)的那麼自信,自然也是相信她的,於是很配合的煮了一大鍋白米飯。吃燉菜,哪兒喝稀粥?再說(shuō)了,她家的生活條件日益改善,即使是頓頓大米飯也吃得起了,壓根兒用不著省米。
這大半個(gè)月來(lái),熊一帆已經(jīng)往他們家送過(guò)兩次銀子了,見(jiàn)那鼓鼓的錢(qián)袋子定是不少錢(qián)。雖然葉青都給她管著,可她卻從未打開(kāi)口袋數(shù)一數(shù),都原封不動(dòng)的藏在了秘密的地方。而她們家用的這些錢(qián),都是葉駿北滷菜和滷味齋的進(jìn)賬。
快到吃午飯的點(diǎn)兒,家家戶戶的煙囪都升起了裊裊炊煙,像是一幅扭腰擺首的姑娘,盈盈而上,與天地間連成一線,構(gòu)成了一幅獨(dú)有的鄉(xiāng)間畫(huà)面,令人回味無(wú)窮。
葉駿北和張秀抱著孩子從外面回來(lái)時(shí),嗅覺(jué)靈敏的聞到從廚房裡飄出來(lái)的香味,不由得加快了腳步鑽進(jìn)了廚房,看見(jiàn)葉青在打油碟,驚呼道:“青青,做什麼好吃的呢?”
葉青還沒(méi)來(lái)得及答話,坐在竈門(mén)口的許氏卻是先開(kāi)口了,“你就知道吃,讓你去三婆家買(mǎi)的鴨子可是買(mǎi)回來(lái)了?”
葉駿北聽(tīng)見(jiàn)老孃的責(zé)備聲,微微側(cè)頭,目光同許氏正好碰上,母子倆均是相視而笑。他將藏在身後的鴨子舉起來(lái),笑著道:“買(mǎi)了,還殺了拔乾淨(jìng)了鴨毛呢。要不然,我早回來(lái)了。”
“殺了?”
“殺了啊!”葉駿北望著許氏有些疑惑,買(mǎi)鴨子不殺買(mǎi)來(lái)幹啥?難不成不是買(mǎi)來(lái)自己吃的?他心思一轉(zhuǎn),追問(wèn)道:“娘,這隻鴨子你不會(huì)買(mǎi)來(lái)送人吧?”
許氏嗔怪了葉駿北一眼,鴨子哪兒能買(mǎi)來(lái)送人,過(guò)年一般都是送大紅關(guān)子外衣的大公雞好不?她不過(guò)是想著今天有女兒燉的白菜五肉,葉子可以明兒再殺,吃的時(shí)候不就是新鮮的嗎?現(xiàn)在殺了卻不吃,放明天就不新鮮了。
“殺了就殺了吧,晚上把鴨肉片下來(lái)切成肉丁炒成小煎鴨肉,鴨骨頭用來(lái)燉湯。”許氏雖然覺(jué)得一天兩頓都是大葷,但一家人如此幸福美滿也不容易,何不學(xué)學(xué)人家今朝有酒今朝醉呢?
葉青聞言卻是搖了搖頭,適時(shí)的出聲道:“娘,小煎鴨肉固然好吃,可用鴨骨頭燉湯有啥味兒?反正這天都能,乾脆從泡菜罈子底下翻一些泡蘿蔔出來(lái)燉酸蘿蔔老鴨湯吧。湯中帶酸,肉美鬆軟,主要是吃了還暖和。”
葉駿北瞅了葉青半響才道:“青青,怎麼你說(shuō)的這些菜你都吃過(guò)似的?”他問(wèn)完就一巴掌打在了自己嘴上,他這麼說(shuō),不是懷疑妹妹揹著他們吃獨(dú)食嗎?真是個(gè)嘴欠的!
葉青聞言心裡一陣糾結(jié)抓狂,完全沒(méi)仔細(xì)分辨葉駿北話中的意思,********全用在怎麼編造謊話上面了。可一旁的許氏卻急了,當(dāng)即便吼道:“葉駿北,你怎麼說(shuō)話的?你有這麼說(shuō)自個(gè)兒妹妹的嗎?”
許氏向來(lái)護(hù)短,且一般都偏心葉青,這次可是真的動(dòng)怒,臉色嚴(yán)厲,眼神也染上了三分厲色。罪魁禍?zhǔn)装欀碱^,看看葉青,又瞧瞧許氏,一張臉都皺成了褶子,哭喪著聲音道:“娘,我不是那意思。實(shí)在是......”青青的認(rèn)知和見(jiàn)識(shí),完全超出了他們的認(rèn)知範(fàn)圍,這說(shuō)明了什麼?
不正常!
而且相當(dāng)不正常!
“大哥,我根據(jù)對(duì)其他菜的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的,燉的久了,肉質(zhì)肯定酥爛啊!”葉青訕訕的笑笑,完全沒(méi)發(fā)現(xiàn)兩對(duì)眼珠子都快掉下來(lái)的二人有多麼吃驚,這是有多麼後知後覺(jué)啊?
哎,神啊!
捱了許氏一頓責(zé)罵,葉駿北哪兒還敢繼續(xù)接話茬,只得閉嘴站到一旁裝聾作啞,他惹不起還躲不起麼?他以後哪怕再有任何懷疑和質(zhì)疑妹妹的事,他還是不說(shuō)的好,省的被娘一個(gè)不小心人道毀滅了!
“大哥,你擺碗筷吃飯,我去翻點(diǎn)兒酸蘿蔔出來(lái)。燉老鴨湯,一定要酸的夠味兒的蘿蔔燉出來(lái)的味兒才鮮。”葉青提到老鴨湯的燉法和奧妙,一不小心又多說(shuō)了兩句,忘乎所以了。
索性葉駿北不作聲了,也沒(méi)人嗆她的話,自言自語(yǔ)的揭開(kāi)泡蘿蔔的罈子,竟然還有一大半的蘿蔔。沒(méi)事兒泡這麼多蘿蔔做什麼?哪怕沒(méi)菜吃也不至於泡這麼多吧?
許氏瞧著葉青翻找出陳年酸蘿蔔出來(lái),不忍笑道:“若不是我前兩天沒(méi)空收拾,你這泡菜罈子裡的酸蘿蔔我就全倒了。沒(méi)想到,今兒還派上用場(chǎng)了。”
葉青撇撇嘴,心裡大呼故人不識(shí)貨,酸蘿蔔可是好東西,燉了老鴨湯喝,絕對(duì)會(huì)讓人上癮的。聽(tīng)她老孃的口氣,好像對(duì)酸蘿蔔燉老鴨湯這名兒壓根兒就沒(méi)聽(tīng)過(guò),那她是不是可以說(shuō),她又找到一項(xiàng)賺錢(qián)的路子了?
“娘,我還是那句話,等你親口嘗過(guò)了,你就知道老鴨湯的美味了。”葉青嘿嘿一笑,不好意思的摸了摸鼻頭道:“等銀子賺多了,我就開(kāi)一家老鴨湯酒樓去,一年四季不歇空!”