五香麻雀做好,葉青立即挑了一隻肉肥的遞給杜鵑讓她先嚐,自己也緊跟其後隨手拿了一隻吃起來(lái)。
期初,杜鵑還有些不好意思,吃的很斯文。可是嘗過(guò)兩口之後,又見(jiàn)葉青吃的大快朵頤,也顧不得什麼形象,另一隻手在身上擦了擦,也大口大口的吃起來(lái)。
皮酥脆、肉味香、滷味足、辣味夠。。這樣的美味,杜鵑活了十幾二十年,這還是第一次吃,實(shí)在是讓人慾罷不能。她終於明白,葉青讓再準(zhǔn)備些青菜的用心了。光是這味道,胃口不好的人也能多吃上幾隻啊!
再說(shuō)了,青菜開(kāi)胃不油膩,大葷之後來(lái)點(diǎn)兒素,這滋味絕對(duì)槓槓滴!
葉青啃完一隻麻雀,又往瓦缸裡撒了一些椒面,這才心滿(mǎn)意足的去炒仔姜田雞。這道菜近日常做,她順手的很,配佐料、剁薑絲、去頭、去腳,動(dòng)作嫺熟麻溜。等杜鵑洗完鍋燒乾,炒菜的材料已經(jīng)全部處理妥當(dāng)。
仔姜田雞出鍋,葉駿北幾人去樹(shù)林中燒炭也回來(lái)了。爲(wèi)了應(yīng)葉青的要求,幾人可是費(fèi)了大力氣。只是,時(shí)間有限,任是幾人一刻沒(méi)閒,也只弄到了幾斤木炭而已!
不過(guò),對(duì)於今晚而言,幾斤木炭已然是夠了的!
葉青發(fā)現(xiàn),靜謐的山村滿(mǎn)身都是寶,等她的火鍋推出之後,很多人家便會(huì)學(xué)著自己在家做鍋?zhàn)映浴5綍r(shí)候,這燒炭、炭不又成了一項(xiàng)賺錢(qián)的買(mǎi)?
她曾在美麗的“**之都”麗江古城待過(guò)一段時(shí)間,在各色的美味之中,便有一種炭爐銅鍋的火鍋。鍋?zhàn)拥臏筒牧隙际鞘孪戎蠛玫模会岬茹~鍋加上木炭燒燙之後,便把煮好的湯汁倒入銅鍋之中。
桌上放上一個(gè)裝有水的盤(pán)子放鍋爐,而客人們則依水而坐,圍著熱乎的爐子吃著火鍋,看著清澈見(jiàn)底的流水,感受水中碧綠水草隨波擺盪的嫵媚。
藍(lán)天白雲(yún)、青藍(lán)綠水,聖潔的雪山、金色的峰頂。。神聖的令人嚮往,更讓人不敢褻瀆!
“青青,青青.”
葉駿北見(jiàn)妹妹望著手中的木炭出神,連喊了幾聲,葉青纔回過(guò)神來(lái)。葉青尷尬的笑笑,不做任何解釋?zhuān)愕溃骸安硕己昧耍┳釉跓釤i腳。你們幫忙擺碗筷、端菜,我去弄鍋?zhàn)尤ィ ?
“我?guī)湍悖 ?
熊一帆剛剛動(dòng)了動(dòng)嘴皮兒,無(wú)言已經(jīng)搶先一步,接過(guò)葉駿北手上的木炭,貼著葉青走了!
忍冬見(jiàn)熊一帆一臉失望之色,心裡幾乎已經(jīng)明瞭,但還是鼓著勇氣,輕聲道:“熊大哥,我去廚房幫忙,你能去我家喊葉叔和我爹吃飯嗎?”
“好,我這就去!”
讓他去未來(lái)老丈人面前表現(xiàn)表現(xiàn),何樂(lè)而不爲(wèi)?不都說(shuō),父母之命,媒妁之言麼?只要老丈人和丈母孃都肯定自己了,那還愁個(gè)屁?感情,感情都是慢慢培養(yǎng)的!
思及至此,熊一帆立即轉(zhuǎn)換了一番心情,去曹家喊葉平榮他們吃飯去了!
因爲(wèi)三家人一起吃飯,又加上兩個(gè)小孩子,屋裡屋外都熱鬧的不得了,擺了兩張桌子。反觀隔壁,冷清的讓人覺(jué)得可憐!
葉青在裝火鍋爐子的時(shí)候,看了一眼隔壁,正巧與偷偷摸摸往這邊看的林棕木對(duì)上視線(xiàn)。林棕木像是被踩了尾巴似的,立即躲會(huì)了屋裡。
她不禁感慨,凡事留一線(xiàn),日後好相見(jiàn)。可惜,林棕木當(dāng)初做的太絕啊!
用小的瓦缸墊上一層草木灰後製成了兩個(gè)小爐子,等木炭燃上之後,再爐上放了兩個(gè)小鐵鍋。這兩個(gè)鍋,分別是從忍冬家和葉家拿來(lái)的。爐子放在了桌上的正中央,鍋裡裝著湯汁滿(mǎn)滿(mǎn)的燒豬蹄。另外,一桌兩大碗仔姜田雞,一盆五香麻雀,再有就是兩筲箕種類(lèi)繁多的青菜!
葉駿北知道老爹和曹叔好酒,同葉青回來(lái)時(shí),還特意帶了一壺酒。爲(wèi)了老爹他們能夠暢飲,他們幾個(gè)小輩兒就不去爭(zhēng)了。而無(wú)言和齊蘇正滿(mǎn)意,這火辣辣的高粱酒實(shí)在不是他們的菜啊!
辣喉!
“大夥兒敞開(kāi)肚皮吃,豬腳還多得很。等你們啃完豬腳,我給你們普及一種新的吃法!”
“什麼吃法?”
齊蘇一聽(tīng)新的吃法,他就管不住自己的嘴,葉青話(huà)落,他便立即追問(wèn)。
既然葉青說(shuō)是啃完豬腳再說(shuō),那就自然不可能一問(wèn)便說(shuō)。罵了他一句“吃的也堵不上你的嘴”後,便招呼著大夥兒啃豬腳、吃鳥(niǎo)肉、吃青蛙肉。。這一道道,都是美味啊!
不僅衆(zhòng)人沒(méi)出聲,連平日裡話(huà)最多的春芽今日去幫林勝?gòu)?qiáng)幹活回來(lái),也是一句話(huà)都沒(méi)說(shuō)過(guò)。她挨著荀氏,低頭吃著自己的,葉青完全沒(méi)注意到她的存在。這是不是,靜的過(guò)分了一些?
大夥兒已經(jīng)不是第一次吃葉青做的菜,可吃一次、誇一次,讚不絕口。甚至,方氏還當(dāng)衆(zhòng)提議讓忍冬也拜葉青爲(wèi)師,好好地學(xué)學(xué)廚藝,將來(lái)不求精益求精,但至少也能抓住丈夫的胃不是?
忍冬拜師的目的爲(wèi)何,葉青也懶得猜測(cè),但只要她能放下過(guò)去找到自己的幸福,自己還得多多感謝她。不過(guò)是一些廚藝,教了也就教了。只是,拜師就算了!
葉青委婉的拒絕了方氏忍冬拜師的提議,但卻承諾忍冬想學(xué),可以一起相互探討。方氏本想再堅(jiān)持,但見(jiàn)今天人多不宜操之過(guò)急,也就笑著作罷!
這插曲揭過(guò),飯桌上的氣氛越發(fā)的融洽。酒過(guò)三巡之後,大夥兒也吃的差不多了。而此時(shí),爐子裡的湯汁滾滾,冒著熱氣,葉青便用公筷將青菜夾了一些進(jìn)鍋裡,反覆燙燙之後,便夾進(jìn)了碗裡。
“這就是火鍋的吃法了,只是我今天懶,沒(méi)調(diào)專(zhuān)門(mén)的火鍋底料,大夥兒就將就吃吃。大冬天的圍著鍋?zhàn)樱氤允颤N燙什麼,一家人坐在炕頭上,熱熱鬧鬧,該是多麼愜意啊!”
衆(zhòng)人對(duì)火鍋一詞很新鮮,紛紛效仿葉青的做法,吃的津津有味。沒(méi)想到,這蔬菜也能吃出肉的味道呢!
香!
真香!
“青青,你太能幹了,你這是怎麼想到的?”
葉青頓時(shí)滿(mǎn)頭黑線(xiàn),怎麼又繞到這話(huà)題上了?她打著哈哈插了一句話(huà),又讓大夥兒的注意力放到了火鍋上。而門(mén)外,有一抹身影鬼鬼祟祟的跑遠(yuǎn)了!
哈哈.火鍋,她要發(fā)大財(cái)了!