陳美琴說(shuō)那個(gè)月餅一般就是棗泥、蜜紅豆、白豆沙、綠豆沙、烏豆沙、紅豆餡、無(wú)油紅豆沙、紅豆粒餡、蜜紅豆粒、芋泥、蓮蓉、 鳳梨糕、冬瓜醬、抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話(huà)梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙、滷肉豆沙、香菇滷肉豆沙、素滷肉豆沙、素香菇月餡、火腿肉餡的呀？林德陽(yáng)道我喜歡這個(gè)芙蓉蛋黃月餅哦？陳美琴說(shuō)將轉(zhuǎn)化糖漿倒入一個(gè)大盆內(nèi)再加入食用梘水拌勻然後加入色拉油拌勻。加入過(guò)篩的麪粉和吉士粉攪拌均勻後用手揉成光滑的麪糰用保鮮膜包裹起來(lái)靜置鬆弛一小時(shí)以上待用。

林德陽(yáng)把鹹蛋黃事先用料酒醃過(guò)瀝乾將蓮蓉餡分成十份每份加蛋黃一起約八十克將每份蓮蓉餡揉成球再分成兩半中間放入鹹蛋黃再扣上另一半的蓮蓉餡最後揉成球待用。林佳瑤將鬆弛好的麪糰分成十份揉成小球待用。取一個(gè)餅皮面團(tuán)用手壓扁壓薄如果覺(jué)得粘手可以在手上拍些麪粉防粘然後將做好的餡料球放在餅皮中間包裹起來(lái)。媽媽用大拇指和食指輕推餅皮慢慢將餡料包裹住因爲(wèi)餅皮較薄不是很好包要有耐心注意力度要使餅皮均勻不能露餡包好以後揉成一個(gè)球。

林德陽(yáng)將包好的月餅胚拍上一些麪粉放入模具按實(shí)。按壓月餅?zāi)＞邔⒆龊玫脑嘛灧湃肟颈P(pán)中依次做好十個(gè)月餅。；林德陽(yáng)把烤箱預(yù)熱二百度將月餅噴上水防止開(kāi)裂放入烤箱烤五分鐘至定型取出在表面刷上蛋黃水再入烤箱烤十五分鐘左右發(fā)現(xiàn)月餅餅皮棕黃色即可取出晾涼再放置二天等餅皮回油變軟即可。陳美琴說(shuō)那個(gè)我還做了法式月餅、冰皮月餅、冰淇淋月餅呀等一下大家都要嘗一嘗的哦？林晨說(shuō)媽那個(gè)還沒(méi)有過(guò)中秋節(jié)的沒(méi)有必要這樣了吧？陳美琴說(shuō)我不是擔(dān)心你們到時(shí)候都不回來(lái)還不是跟往年一樣就剩下我們兩個(gè)人一起賞月那就不好了哦？林佳瑤說(shuō)今年我們肯定賠你過(guò)中秋節(jié)哦因爲(wèi)我大哥他回來(lái)了我們一家人算是到齊了哦？林德陽(yáng)說(shuō)你們能明白就好我們是一家人就是要互相幫助和扶持的。

你大哥雖然傻了但是我們有義務(wù)來(lái)照顧他哦你們幾個(gè)都明白了吧？林晨說(shuō)我反正有意見(jiàn)的爲(wèi)什麼要讓他回來(lái)打亂我們的生活呀其實(shí)讓他待在鄉(xiāng)下豈不是更好真是沒(méi)有必要這樣做的。林鵬聽(tīng)見(jiàn)了就出去準(zhǔn)備走著就回到了老家，在路上他累了就坐下來(lái)休息一下再接著走？到了晚上陳美琴說(shuō)那個(gè)你大哥他去那裡了快去看看吧？林德陽(yáng)來(lái)到樓上就說(shuō)沒(méi)人呀？林晨說(shuō)那個(gè)外面也沒(méi)有人不會(huì)丟了吧？林德陽(yáng)馬上去看了監(jiān)控就說(shuō)那個(gè)壞了他下午就出去了我們?cè)觞N就沒(méi)有辦法呀那個(gè)趕緊去找吧？陳美琴道肯定我們說(shuō)話(huà)讓他聽(tīng)見(jiàn)了才走的哦雖然你是無(wú)意的但是他聽(tīng)進(jìn)去了哦這樣開(kāi)車(chē)去找吧》第二天早上林鵬就哭著回到了老家爺爺看見(jiàn)了說(shuō)是不是他們欺負(fù)你了哦看我打電話(huà)說(shuō)他們哦？