張曉月兄妹仨回到鋪子裡，張大哥就先去找方屠戶把明天需要的豬內(nèi)臟給取回來，張曉月和張大姐就留在鋪子裡收拾收拾。
回家時間不是太久，鋪子裡也沒有落下多少灰，張大姐和張曉月一會兒就給收拾好了，張曉月就想去找馮掌櫃，告訴馮掌櫃一聲，明天起開始繼續(xù)提供滷味。
誰知道張曉月還沒去找馮掌櫃呢，馮掌櫃倒是先來找她了。
張曉月就迎上去，問馮掌櫃怎麼知道他們回來了？
馮掌櫃就笑著說：“能不知道嗎，幾天前就一直注意著你家鋪子，所以你家鋪子一開門我就知道了!”
張曉月就問爲啥要注意自家鋪子，難道是吃壞肚子的人去找馮掌櫃的飯館了!
馮掌櫃就道：“你這孩子人小，心思可不少，並且還小人度君子之腹。”
張曉月就知道自己冤枉馮掌櫃了 就向他告罪，請他來鋪子裡坐下。
馮掌櫃用手點著她道：“你呀，你呀，”最終也沒說出別的話來。
張曉月和馮掌櫃坐下後，就問道：“不知道，馮掌櫃何事來此？”
馮掌櫃這才說起自己來一趟的正事，“還好你有先見之明，先提前回家了，要不然你們姐妹倆可真得出一次血!”
張曉月就讓馮掌櫃繼續(xù)講下去。
馮掌櫃就接著道：“你們走後，就有不少人去那家飯店鬧，鬧著要那家飯館賠他們醫(yī)藥費，但是能開得起飯館的都是有一定背景的人，豈能容一些人跟著鬧，就把那些不是在他家吃壞肚子的人趕了出去!”
“這些人一看飯館不管他們，就要去找你說的那個田大嫂鬧，可是他們又不知道田大嫂家在哪，他們也是在田大嫂沿街售賣的時候買的。不知道誰說了一句，說你家鋪子裡也賣這些滷味，所以那些急紅眼的人就都跑你們家鋪子來了，可是你家鋪子關門了!他們在外等了好久也不見有人來，也就散了。”
張曉月聽了就暗自慶幸，還好那天下午沒讓張大哥來鋪子裡取鋪蓋。
張曉月緊接著就問道：“那最終事情咋解決的？”
馮掌櫃嚥了咽口水，道：“丫頭，你能不能給我端碗水來，我來了就說，說了這麼久的話了，還沒有喝一口水呢!”
張曉月就向馮掌櫃賠不是，主要是她家賣吃食，那些客人來了買完東西就走了，還沒有留下喝茶的，所以張曉月就一直沒買茶杯茶壺。
忙著去廚房給馮掌櫃端來一碗涼白開，讓馮掌櫃別嫌棄。
馮掌櫃擺了擺手，端起碗喝了一口，潤了潤嗓子後，就道：“能找著賠錢的人就找別人賠錢，不能找別人賠錢的就自認倒黴了!”
又道：“不過那個田大嫂可慘了，飯館也不再和她合作了，還讓她賠付了違約金，有人也通過打聽領居找打了她家，讓她賠錢。她把掙得錢都賠進去了不說，可能還要掏一些家裡之前存的錢，這纔是賠了夫人又折兵!”
“那她還賣滷味嗎？”
“好像不賣了吧，就是賣，她也不敢在鎮(zhèn)子中賣了，鎮(zhèn)子中的人都認識她，誰還敢買她家的滷味!”
“這也是我爲啥要來找你的原因，就是你走後，之前來飯店吃過滷味的人，想吃滷味了，卻找不到和誰去買了，我就想問問你，你還賣滷味嗎？”馮掌櫃道。
張曉月聽了就道：“賣，爲啥不賣，我不但賣滷味，我還會再滷點其他的賣呢，不知道馮掌櫃飯館裡要不要也進一點貨賣？”
又想起拔絲地瓜來，就接著道：“其實馮掌櫃不來找我，我也要去找馮掌櫃的，我手裡有一道新的菜譜，也是一種新吃食，不知道馮掌櫃要不要也把這道菜譜買下來？”
馮掌櫃得到了想要的答案，又聽說有新菜譜，聯(lián)想到之前那兩道菜譜在自家飯館裡買的火爆，就問道：“不知道這次這個新菜叫什麼名字，姑娘又想以多少錢來賣這個菜譜？”
張曉月想了一會，就道：“這道菜就叫拔絲地瓜，價錢嘛，你給我二十兩就行了!”
鑑於拔絲地瓜，食材普遍，就是不去飯館吃這道菜也可以在家煮地瓜吃，並且這道菜還是一道甜食，去飯館吃飯的人大多數(shù)是男的，不一定都喜歡它，所以張曉月沒有要這麼高的價錢。
馮掌櫃一聽這道菜名帶有地瓜，就問道：“難道這道菜與地瓜有關？”
張曉月就點頭道：“正是用地瓜爲主料做的一道菜!”
想了想又道：“如果馮掌櫃不相信這道菜也可以帶來盈利，我可以和上次一樣，先做完讓你嘗過以後，你們再做決定!”
馮掌櫃就點了點頭，覺得這樣再好不過了。
於是張曉月就交待張大姐先把東西都準備好，等她回來後再把冰糖葫蘆兒和糖炒栗子做了。對了，還有炒花生!
張曉月就和馮掌櫃走了，來到悅來飯館，發(fā)現(xiàn)此時來吃飯的人都已經(jīng)不少了。
張曉月和馮掌櫃來到後廚，大廚師見了就高興的迎上來，其他人也都圍了上來。
大廚師笑著問道：“小月姑娘這次是又帶著新的菜譜來的嗎？”
張曉月那兩道菜的火爆已經(jīng)讓後廚所有的人都對她刮目相看，此次見張曉月又來後廚，就都圍上來和她說話。
張曉月聽到大廚師和自己說話，就笑著道：“嗯，這次我又帶來一道新菜，還望張大廚師能騰出一個爐子給我用用。”
張曉月也是後來才知道大廚師姓張，倆人還調(diào)侃說三百年前可能還是一家呢!
張大廚師聽了就忙道：“小月姑娘這話說的就見外了，你看看這裡爐子你想用那個，就用那個!”
張曉月看張大廚師也不像開玩笑的，就隨手指了一個靠外的爐子道：“我看就這個爐子就行，我也就是炒一道菜，就不耽誤大傢伙炒菜了。”
其他人聽了，忙說沒有耽誤，沒有耽誤。
張曉月看了也就不在和他們含蓄，就讓後廚的幫廚幫他把需要的食材找到，就開始做起拔絲地瓜來。
張大廚師還是在旁邊看著，並且時不時的問一下張曉月需要注意的地方，張曉月都一一告知。
拔絲地瓜做出來後，就讓馮掌櫃和張大廚師嚐了嚐，又告訴他們這道菜要趁熱吃，涼了就不好吃等一些注意事項，就等著馮掌櫃和張大廚師嘗過後的看法了。
馮掌櫃和張大廚師嘗過後都道這道菜吃法新穎，地瓜這樣做出來也更好吃了等。不過唯一不足之處就是這是一道甜菜，可能不怎麼受來客歡迎，這也是張曉月沒有那麼多錢的原因!
張曉月就道：“這確實是一道甜菜，不過你們可以等到最後的時候再上去，就告訴吃飯的人，說這是飯後甜點之類的，我想大多數(shù)客人還是比較喜歡的。”
馮掌櫃就點了一下頭，還別說那些達官貴人們就是喜歡在飯後再食一些糕點類的東西。
馮掌櫃想到上次和少東家商量的事情，就讓張曉月先在一樓客房裡等著，他去把錢拿來。