第276章 白賺三十兩

佟華瓊早已經想好了說辭。

於是對錢老闆說道：“這烤乳豬啊不是我琢磨的，是我家死老頭子琢磨出來的。以前家裡養(yǎng)豬，小豬仔病死了，他不捨得扔就剔除了肋骨和肩胛骨，用酒去腥，大料醃了，然後燒柴禾烤了吃。難爲他想出來把小孩子吃的麥芽糖澆上去，皮又脆又嫩。兩三個月的小豬仔沒有騷氣，用這方法可好吃了。你可以買小豬仔讓廚師按照這個方子試試，就知道我說的對不對。”

佟華瓊胡鄒一通，只要解釋不了的事情都推給谷老頭，反正錢老闆不可能去地底下問谷老頭。

錢老闆光聽這做法都流口水了，撫掌笑道：“這做法倒是別緻，讓我廚師根據(jù)你說的方子琢磨琢磨就能琢磨出。可是佟掌櫃我不明白，你爲啥將這道菜做法告訴我？”

佟華瓊一向不給他好臉色。

送他豬肉都已經出乎他意料了。

還那麼好心把菜譜給他。

錢老闆自覺沒有那麼大魅力。

佟華瓊說道：“我家是開糕點鋪子的，我架只豬仔在那裡烤，豈不是把顧客嚇跑了。烤乳豬和烤糕點又不是一回事，術業(yè)有專攻，這什麼鋪子就應該專供某一個東西。你是開酒樓的，烤乳豬是一道菜，正好可以充實你的菜單，反正我留著也沒有用。”

這理由足夠說服錢老闆。

錢老闆激動壞了。

鎮(zhèn)上好幾家酒樓，佟華瓊卻將這烤乳豬方子給了他。

說明啥？

說明他在佟華瓊心裡還是頂特別的。

可是很快錢老闆的笑容就收斂了。

佟華瓊對錢老闆說道：“我是生意人，這烤乳豬方子不能白給你，三十兩銀子賣給你如何？”

她就是賣菜方賺錢的。

反正有錢不賺是王八蛋。

“你別覺得你已經掌握了配方不給我銀子，我可是告訴你，如果你敢上這道菜，我就能把你酒樓給砸了。”

錢老闆慌忙道：“我買，我買。”

錢老闆相信，他若是不掏錢就上這道菜，佟華瓊嘴裡的“把你酒樓給砸了”不是一句玩笑話。

三十兩銀子買一道菜有點貴。

可錢老闆相信這道烤乳豬能讓豐樂樓再次成爲燕關鎮(zhèn)的網紅菜餚。

更何況他還要等年底佟華瓊的豬出欄優(yōu)先給他供肉呢.

想到年底出欄的豬，錢老闆說道：“佟掌櫃，三十兩銀子沒問題，但我有個條件。就是你年底的豬出欄，到時候能不能提前給我預留一頭。”

他要搶先推出各種美味的豬肉佳餚。

佟華瓊想都沒想說道：“沒問題。不僅優(yōu)先給你一頭，明年以後你酒樓的豬肉我佟華瓊包了。”

錢老闆只覺佟華瓊爽快的很，不過他身上沒有帶銀子，就想拆掉身上的玉佩暫時抵押。

佟華瓊搖搖手錶示寧願打欠條都不要玉佩。

玉佩那通常不是什麼信物嘛，佟華瓊可不想沾上錢老闆的任何有隱喻的東西。

“我不要你的玉佩。這樣吧，你回到鎮(zhèn)上後把銀子交給桃花，反正咱們是老熟人了，就不打欠條了。回頭我也把烤乳豬方子寫出來交給你，你的豐樂樓就可以上這道菜了。”佟華瓊說道。

本來錢老闆還想說他會把銀子親自交給佟華瓊，既然佟華瓊都這樣提了，他就只能去桃花甜品交給谷桃花。

不過無妨，他家的宅子快蓋好了，他打算冬天就搬進來，到時候就和佟華瓊當鄰居了。

剩下的院子修整等住進來的時候慢慢修就是了。

“對了，佟掌櫃，烤乳豬的小豬仔你能提供嗎？”錢老闆問道。

“我家養(yǎng)豬場暫時沒有，你需要去別處買，等到明年我可以給你提供。”佟華瓊說道，“你可以在我們村裡買小豬仔，這不巧了不是，我們店的夥計谷小草家那頭老母豬下了豬仔沒多久，你正好可以買幾頭。”

錢老闆大喜。

事不宜遲，佟華瓊就帶著錢老闆去了谷小草家。 谷小草的爹谷廣魁最近在給佟華瓊新擴建的房子打磨傢俱，整個院子都是木屑。

谷小草的娘張氏看到佟華瓊來了忙著招呼，端來在山裡打的山核桃給佟華瓊吃。

佟華瓊替錢老闆說明了來意。

谷廣魁和張氏得知錢老闆來買豬仔很高興。

他們家的豬下了八頭小豬仔。

這些小豬仔下的不是時候。

如果是下在春天，從春到秋豬都有新鮮的豬草可吃，而且還有多餘的草曬乾可以讓豬在冬天不掉膘，到了臘月能賣個好價錢。

現(xiàn)在是秋天，草即將枯死，誰家也不捨得讓小豬仔在冬天吃玉蜀黍。

秋天養(yǎng)小豬仔不劃算，因此谷小草家的這一窩豬暫時還沒有人來買。

谷廣魁正愁呢，小豬仔已經快二十天了，該斷奶了。

斷奶後就要吃豬草豬飼料，若是沒有人買，得消耗自家多少的乾草和糧食啊。

“我買四頭。”錢老闆豪氣的說道。

錢老闆算了一下，烤乳豬的成本不低，一旦上就屬於酒樓裡的大菜，定價肯定很貴。

他要學佟華瓊店裡的生辰蛋糕，也採取預約制，先把噱頭放出去。

而且還要限量供應，主打一個物以稀爲貴。

所以他決定先定四頭小豬仔試水。

“行。這小豬仔您打算在哪裡養(yǎng)，我給您送過去。”谷廣魁興奮的問道。

錢老闆大手筆啊，一出手就是買四頭豬。

錢老闆想了想說道：“要不先送到佟掌櫃家的養(yǎng)豬場？”

他想讓佟華瓊代養(yǎng)一個月。

畢竟現(xiàn)在的小豬仔才半個多月太小了。

錢老闆又覺得佟華瓊養(yǎng)豬有妙招，從她手裡出來的豬肉質更鮮美，那就放在佟掌櫃豬圈裡養(yǎng)好了。

“行吧。”

佟華瓊心想你大爺?shù)模缰浪桶压葟V魁的小豬仔全部買下來轉手加價賣給錢老闆。

不過看在三十兩銀子的份上，佟華瓊也就答應了先把小豬仔放在她的養(yǎng)豬場養(yǎng)著。

反正多了四頭小豬仔也不會影響其他豬的生長。

更何況這小豬仔她養(yǎng)著不吃虧，她會把四頭小豬仔需要的養(yǎng)殖成本算出來讓錢老闆支付。

“你家還剩下四頭小豬仔，我買了。”佟華瓊對谷廣魁說道。

谷廣魁和張氏沒想到自家的小豬仔這一會子就賣完了。

價格就給佟華瓊算便宜了。

畢竟這小豬仔能夠賣出去已經超出預期了。

若是賣不出去放在家裡，只怕會把家給喂空了。

“我沒有帶銀錢，回頭讓大寒給你送來。”佟華瓊說道。

谷廣魁擺擺手說道：“你這話說的太見外了。”

一邊笑一邊將小豬仔從豬圈裡抱出來，然後放在筐裡挑起來送到佟華瓊的養(yǎng)豬場裡去了。