楊經理爲了炒麪的事情和廚房交涉，可是出來的時候卻是臉色鐵青著。沒辦法，廚房堅持著他們沒錯。

楊經理一出廚房的門，就有個服務員和他說，面出來的時候的確是沒有問題。

廚房沒有錯，服務員又沒有錯，那就只有客人錯了！可是，能這樣和作爲上帝、作爲服務行業衣食父母的顧客這樣子說話麼？猶豫了一下，楊經理還是對客人說：“這面，是放了時間太長造成的。”

陳進黎在心底裡笑了一下！有這樣說話的麼！至少也要婉轉點，繞兩個圈子的說啊！

打包外賣的炒麪陳進黎又不是沒有吃過，放個十幾二十分鐘的是絕對不可能變爛的。雖說小吃廣場用的是細麪條，下好現炒的，但要是面爛了，那也一定是麪條的立乾沒有做到位，或者是炒麪的時候火開得小了一點，或者是醬油加多了，反正是廚房的錯！可是楊經理這樣的外行，廚房說沒錯，他也只有認沒錯！

可是是不是外行的沒有關係。人出來都是想要面子的。和客人道個歉，，胡扯上幾句，基本上問題就可以解決了。再不行的話，陪客人喝上一杯，事情也就過去了。有多少人是存心出來找茬的啊？蠻不講理的人實在也沒有多少！

“什麼面放時間長了？我問你，吃過這裡的炒麪沒有？”戴眼鏡的客人衝他叫道。

楊經理無語。他的確是沒有吃過這裡的炒麪。

“我告訴你，我吃過！你們的面根本不是這樣的，這次肯定是沒有炒好！這面是肯定沒法吃的，你給我退掉！”眼鏡繼續刁難。

“退我是不能給你退的，按規定，給你回炒是可以的。”楊經理好象是義正言辭的說話。

“誰要你回炒？我告訴你，回炒的我是不吃的！你也別和我扯了，你就告訴我，你退不退吧！”眼鏡的話直衝。

浴場裡退東西是有講究的，店方一般是不承擔任何責任。如果是酒的質量有問題（事實上，一萬瓶啤酒裡面總有那麼一瓶可能會有問題），店方自然是全額賠償。但是最後責任是全歸供應商的，至少也要扣掉供應商十箱啤酒的錢纔會了。

如果是服務員工作上的失誤。記錯客人手牌、單子開多了或者是漏開了，對不起，服務員的全責。除非金額實在是太大了，千元以上的，單位纔會適當的打折。

“對不起，我不能退。”楊經理答道。

“不能退？”戴眼鏡的客人光火了：“不能退你把這麼爛的東西拿出來糊弄人啊？不退也可以，我今天這裡的消費，一毛錢也不會付的！”

“這不可能。”楊經理回答得很平靜。

“什麼？”對方又有人跳了起來：“叫你們老闆來！”

“老闆不在。”楊經理理所當然的回答。驚動了老闆，就意味著他這個經理辦事不力。他的工作不到位。可惜他又錯了，一錯再錯！麻煩事就是這樣，除非你把大事化小，小事化了，否則小麻煩演化到最後就是不可收拾的場面！動手、動刀子也是很有可能的！

“我們走！”戴眼鏡的男人站了起來，叫身邊的同伴：“我不付錢，看他們敢怎麼樣？”

楊經理看了看他們，沒有說話。這局面他是控制不了了。不過客人不付錢也是不可能的。因爲這裡是浴場，客人必須換了鞋才能進來，換了鞋才能出去。總檯結帳，前廳一向是處理糾紛、吵架的地方。儘管楊經理沒有把問題消滅在本部門內，但現在看來，也只有這樣了。

楊經理的能力太一般。劉欣穎走後，小吃廣場的領班暫時還沒有著落。楊經理下午在休息大廳，傍晚在男桑。小吃廣場的高峰時段一過，他再回男桑。看看是很忙碌，可惜他沒辦成什麼事情。

好在，直到演出結束，小吃廣場也沒有接到前廳打來的電話，說有客人投訴什麼炒麪的質量有問題。大家都很慶幸，看樣子，這件事情算是結束了