秦羽離開(kāi)秦府後，在長(zhǎng)安逛了一會(huì)，隨即帶著大包小包的返回清風(fēng)居，其實(shí)都是佐料，大料什麼的，在唐朝還被當(dāng)作藥材，還沒(méi)被用於烹飪，秦羽買(mǎi)回去，純粹是用來(lái)做菜的。
當(dāng)然，秦羽不只買(mǎi)了這麼點(diǎn)東西，還買(mǎi)了許多大豆還有核桃，這些東西太多，需要商家送，秦羽可帶不回去。
大豆核桃是秦羽用來(lái)榨油的，畢竟菜籽油有股不小的刺激性氣味，動(dòng)物油秦羽又不喜歡，想吃好的只有自己動(dòng)手做。
至於花生油和葵花籽油就不用想了，花生和葵花籽現(xiàn)在還在它們的原產(chǎn)地，等著人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢。
玉米油倒是有可能，但這得等玉米在大唐成活，否則一樣沒(méi)戲，就算玉米在大唐生根發(fā)芽，想做玉米油也得等個(gè)兩三年，不然數(shù)量不夠。
回到清風(fēng)居，秦羽將榨油的方法告訴大牛後，就不管了，又不是多難，大牛雖憨，可又不像石頭一樣，腦袋缺根弦。
地主嘛，就得這樣，什麼事交給下面的人去做就是，怎麼能事事都要自己動(dòng)手呢，那怎麼成。
釀酒器具已經(jīng)做的差不多了，到晚上就能組裝完畢，明天就能正式開(kāi)始釀酒，秦羽見(jiàn)狀總算是鬆了口氣，只要開(kāi)始釀酒，那銀子肯定是滾滾而來(lái)，到時(shí)就可以放心去買(mǎi)人蔘給秦瓊調(diào)理身體。
長(zhǎng)安裡的人蔘可真不是一般的貴，不過(guò)比起現(xiàn)代的時(shí)候，這價(jià)格就跟白撿的一樣，當(dāng)然這兩個(gè)時(shí)代的物價(jià)也不一樣，相對(duì)來(lái)說(shuō)，有一個(gè)共同點(diǎn)，傻貴。
過(guò)日子就要衣食住行，這衣服秦羽暫時(shí)不用考慮，太另類(lèi)畢竟不好，住有清風(fēng)居，行有馬車(chē)，在唐朝好歹也能稱(chēng)的上是個(gè)體面人。
唯獨(dú)這吃上，許多菜都要用到豬肉，可這豬肉太騷，秦羽受不了，回到清風(fēng)居後，秦羽用程懷亮帶來(lái)的酒蒸餾了一罈子酒精，隨後帶著石頭前往田家莊。
這個(gè)村子養(yǎng)了不少豬，當(dāng)然這是秦羽在長(zhǎng)安買(mǎi)東西的時(shí)候問(wèn)來(lái)的，不然秦羽也不知道。
秦羽來(lái)這的目的很簡(jiǎn)單，就是要教會(huì)這個(gè)村子的人閹割豬，這豬不閹割吃起來(lái)味道不好，順便看看這個(gè)村子願(yuàn)意不願(yuàn)意給清風(fēng)居養(yǎng)豬。
好好的清風(fēng)居，要是養(yǎng)了豬，哪怕是離清風(fēng)居遠(yuǎn)點(diǎn)也不行，那等於弄了一顆毒氣彈在那，只要一颳風(fēng)，不用想了，要多憋屈就得多憋屈。
田家莊緊挨著秦嶺山脈，在清風(fēng)居?xùn)|南方，約有十二里的路程，路不是太好走，勉強(qiáng)能讓馬車(chē)通行，以至於秦羽到了田家莊的時(shí)候，被顛的夠嗆。
秦羽的馬車(chē)剛一到田家莊，這裡的村正就一臉微笑的迎了上來(lái)，卻是村正正好出來(lái)溜達(dá)，看到了秦羽的馬車(chē)。
雖然村正大小也是個(gè)官，可這個(gè)官在長(zhǎng)安這邊是真不值錢(qián)，隨便一個(gè)權(quán)貴之家的下人都能在他們面前耀武揚(yáng)威，更何況秦羽的馬車(chē)一看就不是一般人家可以擁有的，自然要百般小心。
秦羽下車(chē)，村正眼前一亮，“好一個(gè)風(fēng)度翩翩的少年郎。”，隨即上前開(kāi)口說(shuō)道，“老朽乃此地村正，見(jiàn)過(guò)公子。”。
“村正？”秦羽微微一愣，連忙上前見(jiàn)禮，“秦某見(jiàn)過(guò)村正，多有打擾，還望見(jiàn)諒。”。
“哪裡，哪裡，公子此來(lái)所謂何事？老朽是否可以幫襯一二？”村正見(jiàn)秦羽彬彬有禮，一臉和善，之前的擔(dān)心稍稍落地，連忙開(kāi)口問(wèn)道。
秦羽笑了笑，開(kāi)口說(shuō)道，“能得村正幫襯，倒也省去不少麻煩，秦某在此謝過(guò)村正了。”，說(shuō)完秦羽就躬了躬身，接著說(shuō)道。
“秦某此番前來(lái)，實(shí)則是聽(tīng)說(shuō)田家莊多有養(yǎng)豬，所以特來(lái)收購(gòu)一二，順便商談一下田家莊爲(wèi)我清風(fēng)居養(yǎng)豬一事，不知村正可否代爲(wèi)引薦？”。
村正聽(tīng)到秦羽的話(huà)後，頓時(shí)爲(wèi)之一愣，不管是買(mǎi)豬還是商談養(yǎng)豬的事，只需派個(gè)人過(guò)來(lái)就行，可秦羽偏偏親自過(guò)來(lái)，況且貴族都不喜吃豬肉，可秦羽偏偏要買(mǎi)，自然會(huì)令他疑惑不解。
秦羽見(jiàn)狀，暗暗一嘆，“果然，一些事情還是得交給下面的人去做爲(wèi)好，免的叫人覺(jué)得另類(lèi)。”。
秦羽笑了笑，接著說(shuō)道，“這豬看似髒臭，實(shí)則並非如此，處理妥當(dāng)，便是難得美味，秦某此來(lái)還有一事，卻是將豬閹割，嗯，就是去勢(shì)，他人不明其中技巧，所以秦某必須親自前來(lái)。”。
村正聽(tīng)的迷迷糊糊，秦羽吃豬肉的理由勉強(qiáng)能通過(guò)，人嗎，誰(shuí)沒(méi)個(gè)嗜好，村正感覺(jué)秦羽就有吃豬肉的怪癖，可給豬去勢(shì)就有些不理解了，好端端的去什麼勢(shì)啊，隨即疑惑的問(wèn)道，“去勢(shì)？這豬去勢(shì)有什麼用？”。
“豬不去勢(shì)，豬肉便會(huì)有騷味，所以需要去勢(shì)，才能盡除其騷味。”秦羽耐心的解釋道。
豬肉味騷，村正自然知道，秦羽一講，頓時(shí)恍然大悟，豬肉的騷味去掉，那豬肉肯定會(huì)變的好吃，點(diǎn)了點(diǎn)頭，開(kāi)口說(shuō)道，“原來(lái)如此，秦公子，先到寒舍歇息片刻，老朽去召集村民。”。
“如此，那就麻煩村正了。”秦羽笑了笑，隨即跟著村正朝他家行去。
村正將秦羽安排在他家中坐下，隨後派人去召集村民，祛除豬肉騷味可是一件大事，不管秦羽買(mǎi)不買(mǎi)豬，村正都想把這技術(shù)學(xué)到手，沒(méi)了騷味的豬肯定好賣(mài)，而且價(jià)格也會(huì)高上不少。
盞茶的功夫，田家莊的村民都趕到村正家門(mén)口，秦羽出來(lái)後，見(jiàn)村民們一個(gè)個(gè)驚喜莫名，一臉的不相信，笑了笑，開(kāi)口說(shuō)道，“秦某見(jiàn)過(guò)各位鄉(xiāng)親。”，說(shuō)完就是一躬身。
禮多人不怪，秦羽的行爲(wèi)迎來(lái)田家莊村民的好感，衆(zhòng)人喊道，“見(jiàn)過(guò)秦公子。”。
秦羽點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著說(shuō)道，“想必鄉(xiāng)親們都知道秦某前來(lái)買(mǎi)豬一事，事實(shí)也確實(shí)如此，不過(guò)秦某還想和鄉(xiāng)親們商量一下，以後專(zhuān)門(mén)爲(wèi)秦某養(yǎng)豬，當(dāng)然，不是免費(fèi)養(yǎng)。”。
“豬仔豬食由秦某提供，秦某每月會(huì)按豬的數(shù)量給與一定的錢(qián)財(cái)，一頭豬，每月，秦某都會(huì)給鄉(xiāng)親們?nèi)腻X(qián)的辛苦費(fèi)。”。
“譁。”田家莊的村民們你看我我看你，片刻後突然喧譁起來(lái)，秦羽的話(huà)給他們的刺激有點(diǎn)大。
一頭豬從出生到長(zhǎng)大需要半年時(shí)間，雖然豬吃野菜，好餵養(yǎng)，可哪有那麼多野菜給豬吃，所以大多數(shù)時(shí)間，這豬都需要喂一些糠秕，糠秕不夠就得喂糧食，到長(zhǎng)大賣(mài)掉，滿(mǎn)打滿(mǎn)算不過(guò)百文。
秦羽開(kāi)出的價(jià)碼等於讓田家莊的村民多賺了八十文錢(qián)，還不用擔(dān)心賣(mài)不出去，田家莊的村民怎麼可能不震驚呢。
“秦公子此話(huà)當(dāng)真？”村民裡有一個(gè)人開(kāi)口喊道。
“當(dāng)然，秦某可以和諸位立下契約，白紙黑字，誰(shuí)也騙不了誰(shuí)，不知各位鄉(xiāng)親意下如何？”秦羽微笑著說(shuō)道。
村民們你瞅我，我瞅你，片刻後，開(kāi)口喊道，“我等答應(yīng)了。”。
輕鬆賺錢(qián)，又不用擔(dān)心豬賣(mài)不出去，田家莊的村民怎麼可能不答應(yīng)。
契約由秦羽動(dòng)筆，和田家莊的村民們一一簽訂，最後秦羽叫各家報(bào)各家豬的數(shù)量，當(dāng)場(chǎng)將豬全都買(mǎi)下，總共不過(guò)花了三十二貫一百二十文。
秦羽是按市價(jià)買(mǎi)來(lái)的，一頭一百文，不管大小，秦羽都給按照大豬的價(jià)格付賬，這一下，又迎來(lái)村民的好感。
村正見(jiàn)狀，之前的小心思也就淡了下去，時(shí)不時(shí)的捋須而笑，村民的生活好了，稅收就好收，那他這個(gè)村正當(dāng)?shù)囊卜€(wěn)當(dāng)。
閹割的刀得特別的打造，菜刀可不行，大不說(shuō)，還不好操作，閹割之前要消毒，術(shù)後也要做消毒處理，酒精此刻就派上了用場(chǎng)。
話(huà)說(shuō)秦羽蒸餾酒的時(shí)候，聞到酒味的程懷亮程懷默兩人，想過(guò)來(lái)喝酒，可惜，石頭在門(mén)口，誰(shuí)也進(jìn)不去廚房，只能眼巴巴的看著流口水。
田家莊有鐵匠，閹割刀很快就被打造出來(lái)，秦羽給田家莊的三個(gè)屠戶(hù)講解了下如何下刀，切割哪裡之後，這三個(gè)屠戶(hù)這才坎坷不安的動(dòng)手給豬去勢(shì)。
每一門(mén)手藝都是在不斷失敗中獲得成功，屠戶(hù)弄死十來(lái)頭豬，這才掌握了這門(mén)閹割技術(shù)。
這過(guò)程可是有不少人捏了把汗，生怕秦羽不要那些死豬，或者叫他們陪，幸好秦羽很淡定，絲毫沒(méi)有不悅，還把死豬送給了田家莊，其實(shí)秦羽要來(lái)也沒(méi)用，這十來(lái)頭死豬的豬肉一樣騷。
公豬母豬都得閹割，閹割後的豬性情溫順，也好管理，肉質(zhì)也好，這是秦羽告訴村民的，秦羽還囑咐村民，以後的豬都要閹割，尤其是還沒(méi)長(zhǎng)大的時(shí)候。
當(dāng)然也不能所有的豬都閹割掉，留下種豬，還得留些下崽的母豬，不然不是殺雞取卵嗎。
見(jiàn)屠戶(hù)們掌握了這門(mén)技術(shù)，秦羽當(dāng)場(chǎng)承諾，每閹割一頭豬給兩文錢(qián)，可屠戶(hù)們哪裡肯要，這可是一門(mén)手藝，還是學(xué)自秦羽，自然不願(yuàn)意要秦羽的錢(qián)。
秦羽見(jiàn)屠戶(hù)們堅(jiān)持，笑了笑，將酒精的用途說(shuō)了出來(lái)，以後閹割豬得用酒精消毒消炎，沒(méi)酒精可不行，那豬閹十頭得死個(gè)五六頭，所以這錢(qián)必須得收，最終屠戶(hù)們才收下秦羽的錢(qián)。
酒精自然出自清風(fēng)居，秦羽又不是免費(fèi)給他們，需要花錢(qián)買(mǎi)的，公平交易，童叟無(wú)欺，當(dāng)然，這個(gè)秦羽可不會(huì)說(shuō)出來(lái)，不然會(huì)被人恥笑。
秦羽看了一會(huì)，見(jiàn)屠戶(hù)們的手法越來(lái)越純熟，隨即將酒精留下，算是免費(fèi)贈(zèng)送，而後帶著兩頭乳豬，在村民怪異又敬佩的目光下，離開(kāi)了田家莊。