這些廚師看李元景來了膳房，他們立刻全都恭敬地站好，向李元景行禮，周敬禮則把這十個人一一向李元景做了介紹。

因爲周敬禮在找這些人的時候，已經(jīng)把來王府學(xué)習(xí)李元景做菜技術(shù)，必須要保守這技術(shù)的秘密等事項，向這些人做了說明，所以李元景也不多費話，只是告訴這些廚師，只要他們老老實實、好好幹活，李元景保證他們能學(xué)到許多做菜的秘方、秘術(shù)，並且比他們在別的任何地方掙的錢都多。

周敬禮找的這些人都是他非常熟悉、非常忠厚可靠、信得過的人，他們來王府做廚師，主要是爲了學(xué)習(xí)周敬禮所說的李元景做菜的秘方、秘術(shù)，工錢倒是次要的。

十名廚師全都向李遠景保證，他們絕不泄露李元景做菜的秘方、秘術(shù)，他們願意簽下賣身契，賣身給王府爲奴，以讓李元景放心。

李元景自然不會讓他們籤賣身契。

李元景讓周敬禮把王府的廚師也都找過來，他準備今天中午一邊給程咬金幾人做菜，一邊教這些廚師。

李元景先把這做菜要用鐵鍋炒、油要先燒熱，把蔥、姜、蒜等在熱油中炸一炸、然後放入菜、調(diào)料等炒菜的原理、方法、技巧、過程向衆(zhòng)人講述了一遍。

李元景用花椒、胡椒、茱萸、八角、茴香、陳皮等自制了調(diào)料，他在講述的過程中詳細向衆(zhòng)人講述了炒菜時火候的掌握、關(guān)於他自制的調(diào)料什麼時候放、以及芝麻、菜籽油等菜油的用法等許多種炒菜知識。

自然這時候李元景不會向這些廚師們交代他自制的調(diào)料都有些什麼東西。

雖然李元景明白憑這些廚師們傑出的能力，他們很快就能研究出來他自制的調(diào)料中都有什麼成分，但李元景也沒有打算把這秘密保存多長時間。

現(xiàn)在他手中沒錢，需要靠賣雪糕、蚊香、開飯店掙一點啓動資金，等他有了足夠的錢，可以燒瓷器、開鐵礦、造紙、燒水泥了，那時他就不在乎做調(diào)料、開飯店這一點點收入了。

等到時機成熟了，李元景就會把他配置的調(diào)料的成分公佈出去，讓大唐家家戶戶都能用上這調(diào)料，做出好吃的飯菜。

李元景向衆(zhòng)人講述了炒菜的原理、方法、過程之後，他就親自掌鍋，把今天中午要炒的菜，炒了出來，他一邊炒一邊給這些廚師們講解。

一扇新的大門被打開了，廚師們?nèi)珲囗敗㈩^腦和眼光豁然開朗：

原來菜還可以這樣做！

油還可以這樣用！

菜籽油原來居然可以吃、居然這麼好吃，以前菜籽油人們都拿來做燈油、做油布，打仗時候做火油、做燃料了。

這樣用油炒出的菜，味道聞著就這麼好，這樣做出的菜纔可以稱之爲菜！

這真的太神奇、太了不起了！

廚師們一個個兩眼放光、如癡似癲，他們目不轉(zhuǎn)睛地看著李元景炒菜，恨不得自己立刻就嘗試一下。

炒了幾個菜之後，李元景停了下來，他告訴這些廚師們，他還有許多種菜品可以教給衆(zhòng)人，只是很可惜，這很多菜品都是用豬肉做的，而現(xiàn)在，豬肉很不好吃，被稱爲是骯髒、下賤的肉。

所以他準備辦一個養(yǎng)豬場，不讓豬吃人的大便、雞屎等骯髒的東西，用秘法養(yǎng)豬，那樣養(yǎng)成的豬，肉不骯髒、很好吃，再用他的秘法炒做，那時做出來的菜將會是天下最美的美味。

李元景也很遺憾地告訴這些廚師，因爲有一種被稱爲辣椒的調(diào)料他暫時沒有找到，所以，做出的菜味道減了五分，如果能找到辣椒，那做出的菜纔是十全十美的。

這些廚師們都不知道辣椒是什麼東西，李元景就向他們解釋了一下。

只是李元景心中遺憾，即使向他們解釋了他們也找不來辣椒，辣椒原產(chǎn)於美洲，和中國中間隔著遼闊遙遠的太平洋，在大唐時期，這辣椒根本不可能傳入中國。

根據(jù)歷史記載，辣椒一直到明朝末年大航海時代到來時，才從美洲傳到歐洲，再從歐洲傳到中國。

現(xiàn)在這些廚師們往哪裡去找？

但這些廚師們聽了李元景向他們講述的關(guān)於豬肉做出來的菜的美味、辣椒在做菜上的神奇作用之後，全都對辣椒和李元景用秘法養(yǎng)豬得到的豬肉充滿了憧憬。

因此這些廚師們也都暗暗下了決心，一定在李元景王府好好幹，不管工錢高低，都絕不因爲自己的什麼原因而被王府開除，學(xué)不到那用豬肉做菜的方法。

李元景炒出了十幾個菜之後，就停了手，在大唐，牛肉不讓吃、豬肉是賤肉、所以葷菜的種類很少，而素菜的種類更少，這時候西紅柿、菠菜、土豆還沒有傳來大唐，所以素菜就只有芹菜、蘿蔔、冬葵、韭菜等很少的一些品種。

李元景讓人把炒好的這些菜拿到迎賓店中，招待程咬金幾人，讓他們品嚐，然後看他們是不是決定投資李元景的飯店。

當然他們願不願意投資對李元景來說都不是什麼事，這飯店開起來之後肯定很賺錢，李元景之所以拉他們幾個人合夥，主要是爲了和他們搞好關(guān)係，抱他們的粗腿，以便自己能在大唐無人欺負、無人做對地做一個閒散逍遙的王爺。

李元景從膳房走時，告訴這些廚師們，讓他們就在膳房中研究學(xué)習(xí)這炒菜技術(shù)，如果他們哪個菜炒得比較好，就送到迎賓殿中，招待程咬金等人。

原本這些廚師看李元景如此傾心、毫不藏私地教他們炒菜技術(shù)，他們就非常感激，現(xiàn)在李元景不但讓他們現(xiàn)場實習(xí)，還說他們學(xué)習(xí)、炒的菜炒得好了，直接拿到迎賓殿中招待了程咬金等人，這些廚師們更加激動：

程咬金幾人那可是國公爺，位高權(quán)重、爲大唐建立立下汗馬功勞的大人物，現(xiàn)在他們自己纔剛剛瞭解到、看了炒菜，立刻就要給這些大人物們炒菜，真的太令人難以置信了！

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