第215章 一頓晚飯

最後，張司九隻提了一個事情：“咱們養(yǎng)這個豬，全靠元鼎，二嬸，咱們也該請他的。楊縣令是官，咱們不好請，請來了他估計也不自在, 所以咱們就不請了，回頭灌了臘腸，再送過去請他嚐嚐。您看呢？”

徐氏怎麼可能不同意？當即連連點頭：“該請，是該請。不僅元鼎，我看他兩個哥哥，也一起請一請吧？”

“那我明天去請。還有二嬸, 明天咱們就把錢花了。這樣後天纔好跟大家聊起來這個事情。兩個豬蹄的事情，估計遲早都會被人知道的。瞞不住。不如早點說。”張司九又提了一句。

徐氏連連點頭：“那明天你跟我一起去，這個事情，我一個人，還真有點兒緊張。”

畢竟那可是大事情！

徐氏這輩子都沒和教書先生說過話呢！

張司九笑著應了。

事情都商量好了，徐氏就摩拳擦掌去準備做飯了：“我去割條肉下來煮，九娘你領著小松小柏去地裡扯點蒜苗，再扯幾個大點的蘿蔔，今晚上咱們就吃回鍋肉，酸辣豬血，喝蘿蔔骨頭湯！”

末了，又加上一句：“今天敞開了吃，管夠管癮！”

小松和小柏頓時又開始了新一輪的歡呼。

張司九領著兩人下炕出去拔菜, 還把招銀叫上了。

地裡的蒜苗早已經(jīng)是青蔥一片, 一個個挺拔又粗壯, 葉子碧綠碧綠的, 不畏嚴寒的樣子, 十分精神。

而蘿蔔在田埂邊上，挨挨擠擠的長著，完全遵循物競天擇的規(guī)律。大大小小挨擠在一起, 大的蘿蔔比大人拳頭都大, 小的還是瘦瘦的一根苗。拔蘿蔔其實也簡單，蘿蔔會露出地面一點點白胖的根，只要扒拉開蘿蔔葉子看一眼，就知道哪個蘿蔔大，哪個蘿蔔小。

張司九和招銀去扯蒜苗，然後讓小松小柏去拔蘿蔔，還告訴他們：“你們比一下，看看誰拔的蘿蔔大，誰蘿蔔大，今晚誰啃最大那個骨頭。”

於是小松小柏就摩拳擦掌的去比賽了，兩人嘰嘰喳喳的拌嘴，熱鬧得不行。

張司九和招銀就能安靜的扯蒜苗了。

蒜苗也有胖有瘦，她們兩個挑最壯實的，根部最粗壯的扯起來，把空間留給那些還沒長大的繼續(xù)發(fā)育。

要不說蒜是個好東西呢？種下去能長蒜苗，蒜苗到了春天抽蒜薹，等蒜薹老了不能吃了，再留一段時間, 底下的蒜就長大了，可以收新蒜吃了。

剛下來的新蒜，可以直接吃，也可以泡著吃，還可以曬乾了留著做調料吃。

張司九看招銀一根一根又快又準，趕緊招呼她：“別扯太多了，今晚肉多菜少，扯多了鍋裡炒不下！”

招銀應一聲，接著兩人又在地裡把扯下來的蒜苗掐了根和黃葉，剝了外頭老衣，處理乾淨了，才招呼小松小柏一起回家。

小松小柏一人抱著幾個大蘿蔔，非要張司九給當裁判。

張司九十分公正的給出了比賽結果，並且對冠軍小柏進行了花式誇獎，誇得小柏挺胸又擡頭，像一隻驕傲的大公雞那樣抱著蘿蔔走回了家。

蘿蔔可跟蒜苗不一樣，蘿蔔的葉子和蘿蔔皮，洗乾淨了都能當豬草。

在寒冷的冬天，野草不怎麼長了，全靠這些蘿蔔，才能餵豬餵雞鴨。

這天晚上，張家的廚房飄出來的香味，簡直用香飄十里都不誇張。

隔壁鄰居都有點兒受不住，紛紛決定儘快殺豬——不然光聞著別人家吃肉，多難受！

而徐氏一晚上的驚歎也沒少過。

回鍋肉的肉是要先煮熟的。煮肉的過程中，油就會被煮出來一部分。

徐氏看著那油，就忍不住驚歎：“可真肥啊！油真多！”

那骨頭湯裡，就放了幾根敲斷了的棒子骨，可這會兒也是上面一層油，燉了沒多久，湯都變得雪白雪白。香味也是勾人得厲害。

不過這還不算啥，等炒菜時候，那肉片一下鍋，開始出油後，徐氏就更加是止不住的笑著感嘆：“真肥，真肥啊！”

張小山都忍不住吸了吸脂肪的香氣，發(fā)下豪言壯語：“今晚我就吃油飯！”

一邊說，還一邊忍不住嚥了口口水。

油飯這種奢侈的事情，在張小山目前的人生當中，還真沒有過幾次。

徐氏笑著罵一句：“有肉不吃？！吃什麼油飯！”

張司九抿著嘴脣笑，提出了建議：“二嬸，回頭咱們把肥膘切下來熬豬油吧。這樣，隨時都能吃豬油拌飯了。”

這個建議，得到了全家一致認可。畢竟，肉可放不了多久，但是豬油就不一樣了！而且，有了豬油，隨時燉菜煮菜加一點，那就很方便。

徐氏笑瞇瞇應了：“行，到時候油渣都給你們幾個當零食吃！”

小松小柏又是一陣歡呼。

等到吃飯時候，豬油燒的酸辣豬血，巴掌大肉片炒的蒜苗回鍋肉，還有燉得香噴噴的肉骨頭蘿蔔湯，那是吃得一家人嘴角都油汪汪的。

張小山夾起一片肉，整個兒塞進嘴裡，一嚼，只感覺又香又糯，肥而不膩，美得他忍不住的瞇起眼睛來享受。

而小松小柏，則是一人抱著半根棒子骨，啃得不亦樂乎。等肉啃完了，再拿一根筷子去捅骨頭裡的骨髓吃，一個個奮力吸著，不將最後一點骨髓吸乾淨不罷休！

張司九和招銀也一人半根棒子骨，不過張司九聰明多了，去抽了一根麥稈，做了個吸管，全部捅成了骨髓湯之後，再用麥稈吸一口——那又香又滑的滋味，簡直是給靈魂都帶來了衝擊！

不過這麼吃，也容易膩，所以張司九啃完了棒子骨，就迫不及待的吃一口酸辣豬血，讓那酸辣味沖淡油膩。

張司九心中悄悄感嘆：閹割過的豬，果然是比不閹割的豬好吃多了！

等吃飽了，再來一碗蘿蔔湯，吃幾塊燉得軟軟的清甜蘿蔔，張司九放下碗的時候，滿足的擦了擦嘴：生活可真美好啊！

小松小柏已經(jīng)撐得抱肚子叫喚，氣得徐氏直罵兩人不知道飽餓。但是又心疼地讓楊氏給他們揉一揉肚子。

張小山打了個飽嗝，笑容那是一直就沒斷過：“這肉，可真是好吃。回頭你多留兩條肉，等岳父他們過來吃完飯，回去時候帶回去吃！”

徐氏聽了這話，應了，笑容也是止不住的就在嘴角邊上漾開了——

今天總算是吃上了回鍋肉，哈哈。明天就該是殺豬宴了，大家請做好準備，美食警告！大家明天見~

(本章完)