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第二十六章 咱這是開黑店吧?

“小禾姑娘,既然咱已經是合作關係了,那現在酒館的盈虧與否就跟我也有關係了吧。”秦夜一邊收下了左契,一邊莊重正坐的說道:“現在可否讓在下知道些酒館的經營樣式?”

姜禾見秦夜正經了起來,便也端莊道:“秦君子,這間酒館是自我高祖父傳下來的,至今已有近百年,百年之間都是靠著自家釀的春玉燒在這條街上打響的名聲,也算得上在咸陽城裡小有名氣,但兩年前陛下下令禁止私釀後,酒館的生意就一日不如一日,只好做起了其它的買賣,但由於我們家一直以來都是靠釀酒手藝打的名聲,沒了春玉燒後,半路入家的飯菜手藝也不及他人,所以生意也是越來越差的同時,名氣也是一落千丈。”

說著,姜禾看了秦夜一眼,接著道:“餅中夾肉的想法還是去年的時候我突發奇想出來的,起初生意確實好了一點,但過了段時間,那些人吃膩了之後,來的人就越來越少了,昨天你看到的那夥人還是這半月來客人最多的一次。”

秦夜聽完後點點頭,沒有開口,似乎在思考一些事情。

姜禾見秦夜不說話了,還以爲是擔憂起酒館的生意來,於是連忙說道:“秦君子,酒館的名氣在巷子裡也還是有一些的,只要你昨日的那道菜傳了出去,我相信肯定會有很多人來吃的,那時,酒館的生意一定會好起來的。”

秦夜聽著少女話裡的忙慌之意,立馬說道:“小禾姑娘,你誤會了,我並非是在擔心酒館的盈虧?!?

“那君子擔憂的是?”姜禾眼睛一眨一眨的,盯著秦夜問道。

“我在想,該教你些什麼菜,好先讓酒館的名氣再響起來?!鼻匾狗鲋掳驼f道。

“真的?!”姜禾臉色一喜,失聲問道。

好像是明白自己的反應太過了,面頰頓時羞紅了,又急忙的低下了頭,蚊子哼哼道:“我的意思是說,君子做主就行了?!?

“嗯,那些勞什子菜都不適合,主要是藥材太貴了,劃不來,我去想一些其它的樣式吧?!鼻匾挂琅f撫著下巴,看著上方自說自的道。而至於錯過了一副心絃一顫的景色也不自知。

“小禾姑娘啊,酒館的那些菜的價格能給我看一下嗎?”收回手臂後,秦夜這會終於低頭看向了少女,只不過後者早已恢復了正常。

“價格啊,”姜禾微微思考了一下道:“不用了,姎心裡都清楚的,君子想要聽酒價還是飯菜價?”

“一起說說吧。”秦夜輕聲笑道。

“一起啊......”姜禾點了點頭,便撐著下巴說了起來:“那就先說酒價吧,原本在官府禁私釀之前,我們酒館的春玉燒便是賣的一錢一壺,不準我們私釀之後,官府又漲價了許多,現在的酒館裡的一壺酒便是賣到了快兩錢一壺了,這還是最尋常的酒,要是趙酒的話,一壺可到五錢,都可以買幾斤肉吃了?!?

一句說完,姜禾頓了頓,又接著道:“所以尋常人家都只捨得喝些尋常酒,而尋常酒去掉進價和一些雜項,我們賣兩壺也僅僅只能掙一錢?!?

“飯菜的話,現在酒館裡也就肉餅賣的最歡,但由於用的都是狗肉,所以本錢就貴,我們也怕賣的貴的話,就無人來了,所以定了三個肉餅一錢。但這樣的話,賺的也不多了......”

秦夜知道價錢可能不會太貴,但沒想到會定這麼低......

要知道,他在鉅鹿開酒館的時候,一盤紅燒肉可是定價二十八錢呢,一壺最普通的燒酒也是要十錢一壺,這樣的定價雖說基本沒有人來吃。

但那些有錢沒事幹的勳貴子弟,可是不會在意這些小錢的。

當然,這主要也是歸功於秦夜的廚藝已達到了登峰造極的境界。

不是他自吹,就算皇帝吃了他的菜,都怕是要綁他回去當御廚,天天做飯給皇帝吃,秦夜暗暗想到。

但他不知道是,嬴政其實是有過這種想法的。

但想到還有些事求於他,便放棄了。

不知自己逃過一劫的秦少爺大氣說道:“這麼低的價格,酒館還能月入五百錢,可見,生意還是不錯的啊?!?

“但是,現在有我秦夜在,那這麼低的價格賺的可就忒少了?!?

秦夜稍稍思索一番,大聲道:“春香,筆墨伺候!”

“是,少爺?!贝合阋苍缫涯贸隽藴蕚浜昧说闹窈喓兔P。

姜禾也是知道菜價和酒價對於其它地方來說要低一些。

但這也是沒辦法啊,本來地方就偏,住在周圍的百姓身上更沒幾個錢,要是價錢高了,哪還有人來這裡吃飯。

少女無奈的看著秦夜手握著筆桿,龍飛鳳舞的寫了一些菜名。

她這才低頭看去,當第一眼瞧見菜名後面的十八錢的時候,眼睛陡然瞪的老大,剛想說話,結果又看到了下面的二十八錢,更是驚的連話都說不出了。

於是,姜禾便驚訝的看著秦夜寫下了一道道驚世駭俗的菜價。

等秦夜終於停下了筆,姜禾終於回過了神來,細細微微的問道:“秦君子,你是不是寫錯了......”

“沒有寫錯,就是這個價。”秦夜放下了毛筆,正經的說道。

“那這什麼辣椒炒肉是什麼?怎麼要十二個錢,這都能買半罈子酒了,還有這什麼二十八一盤的紅燒肉,莫非這肉是什麼天上的龍肉?”

“倒是這燒酒的價錢沒變,還是兩錢一壺,但這十八的辣炒白菜又是怎麼回事,我記得我們酒館只有一道燙白菜啊,連一錢都賣不到啊,還有這什麼......”

姜禾一臉慌張的指著每一道菜說著,那些她沒聽過的菜名和定價著實是給她嚇到了一番。

秦夜並沒有出聲打擾少女的詢問。

而是等姜禾說完後,淡淡一笑,道:“小禾姑娘,確實無誤,這些菜它就該值這些價。”

“秦君子,這些菜怕是連公大夫都吃不起吧?”姜禾小聲的問了一句。

公大夫歲俸三百石粟米,加上一些七七八八的賞賜,一年下來也有個好幾貫錢,所以面對這些動輒十幾幾十錢的菜餚,天天吃的話還真是吃不起。

不料秦夜卻是一笑道:“小禾姑娘,咱要有點志氣啊,我都還嫌這些菜定便宜了呢?!?

站在一旁的小侍女也是這樣想的。

在鉅鹿的時候,她可是親眼看到自家少爺將一盤水撈野菜賣出了二十錢的高價的。

所以對於現在才十八錢一盤的辣炒白菜。

春香覺得應該還要再加點。

但在姜禾眼中,這位秦君子可能是在做白日夢。

於是小姑娘吸了口氣,開口道:“秦君子,這周圍百姓一天累死累活也只能賺八個錢,你這一盤小菜就要十八錢了,誰還會光顧咱們酒館啊?!?

“埃!放心,我想賺的可不是這些小小百姓的錢,那些王公貴族、士官大夫纔是我們的目標?!鼻匾购俸僖恍?,解釋道。

但他沒發現,少女口中的我的酒館已然變成了咱們酒館了。

當然,心思縝密的小侍女自然還是發現了的,嘴角不自然的抿了抿。

還是不敢相信的姜禾只能小聲的說了一句:“那......咱們這不就是開黑店了嗎?”

“黑也只黑那些當官的!”

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