這邊孫廷已經(jīng)邁進(jìn)了內(nèi)堂：“福州風(fēng)調(diào)雨順，倒是沒有災(zāi)荒的年限，本官一路看到這裡人人都十分好學(xué)。廷倒是差點忘了朝廷招募人才，考中進(jìn)士的前三甲大多都是出自福州。果不其然學(xué)風(fēng)濃厚。”

福州知州和福州通判對視一眼。

“來人，將一年來發(fā)生的重大案件以及福州的年收入整理成冊交給了知府大人。”

孫廷只看了幾眼立刻發(fā)現(xiàn)了，正統(tǒng)元年的時候糧食的收入有幾筆錯漏。

孫廷只將這話委婉的說了一遍。

這邊裴劍臨窗而坐，手下未停只點了點頭。

福州同知：“知府容稟，裴知州有過目不忘之能。尤其是數(shù)字方面。方纔知府說過，裴劍已經(jīng)將這些世俗記於心。下官年邁，這些年多虧了同知處理福州的俗務(wù)。”

孫廷有些抱歉的說道：“廷有一請求，不知二位可否答應(yīng)？”

裴劍和同知對視了一眼，同知道：“知府大人，何事啊？”

“本官受皇上所派去大不列顛求學(xué)，雖只有一年但廷在大不列顛所看所學(xué)皆有待實踐。故福州的軍事和庶務(wù)還請兩位代爲(wèi)打理。”

“這…”福州同知看了一眼裴劍。裴劍道：“我每月只領(lǐng)一份月銀，爲(wèi)何要做三份工？除非…”

福州同知和孫廷對視一眼。

裴劍：“我也要參加你的實踐！另外晚膳我要吃兩隻蹄髈！”

晚膳，一鍋紅燒豬肉，孫廷坐在中央感受到來自四面八方的目光，衙門內(nèi)裡的膳廳只有同知、裴劍三人，一幫差撥站在衙門外圍眼巴巴的盯著。

孫廷伸出筷子夾了一塊肉，正欲放進(jìn)碗裡，只聽到外面一聲悶雷，很快豆大的雨點砸了下來。

孫廷：“外面狂風(fēng)大作，不如各位進(jìn)來同用？”裴劍正欲阻止，很快一幫差撥衝進(jìn)來狼吞虎嚥，同知默默的在碗裡夾了一筷子肉。一陣碗筷碰擊的聲音，孫廷只轉(zhuǎn)眼便看到盛著豬肉的瓷盆竟如同清洗過一般潔白。桌子上只剩下一碟青菜，他伸出筷子只配著一碟青菜將米飯吃了個乾淨(jìng)。

衆(zhòng)人看到知府大人如此樸素，一時間面面相覷。裴劍優(yōu)雅的擦了擦嘴角的油漬：“知府大人，明日若要進(jìn)行實踐，恐怕今天得要收拾出房間來，下官記得年前有個飯莊的老闆欠了田稅跑路了，臨走留下這張地契。”

同知：“不錯。就在府衙旁邊的確方便。”

次日一早孫廷穿著工服來到這家飯莊。就看到這裡已經(jīng)被打掃的窗明幾淨(jìng)。尤其中間的院子裡還支著一口大鍋。

裴劍：“這是爲(wèi)何？爲(wèi)何加入酒精和豬油。”

“這是本官在大不列顛學(xué)到的製造肥皂的方法，若是有了肥皂便可在生活上提高便利。肥皂不光比如同的皁角耐用，能起到清潔的作用而且香味持久能用很長時間。”

孫廷掏出筆記本：“這是廷在大不列顛帝國時學(xué)到的。油脂和氫氧化鈉共煮，水解爲(wèi)高級脂肪酸鈉和甘油，前者經(jīng)加工成型後就是肥皂。原理就是豬油可以代替油脂和氫氧化鈉共煮，水解爲(wèi)高級脂肪酸鈉和甘油，前者經(jīng)加工成型後就是現(xiàn)在用的工業(yè)皁。”

孫廷拿著棍子攪拌只轉(zhuǎn)過身要拿兌好的溶液，而裴劍直接拿出井水倒進(jìn)大鍋裡。孫廷嘆了一聲：“不可，此法做肥皂必須得要蒸餾水。”如今要蒸餾水必須得用儀器製備，而裴劍在聽了蒸餾水三個字之後，似懂非懂。

小施：“老爺，前面鬧了人命官司，已經(jīng)鬧到縣衙了。”孫廷立刻將工服脫下：“裴知州，本官去去就回。這裡就先交給你處理了，待明日再進(jìn)行實驗。”

“這蒸餾水何謂？”

“蒸餾水極其純淨(jìng)，謂之曰無根之水。”

孫廷回到衙門，坐在椅子上：“帶人犯。”

兩旁的官差立刻道：“威武。”

“堂下何人？爲(wèi)何殺人？”

“大人草民名叫王國，因爲(wèi)失手殺了我夫人。可是草民卻因草民的夫人和鋪中夥計小六子通姦，一時情急這才殺人，還望大人體察。”

小六子：“大人，是豆腐鋪的掌櫃與他娘子早就不睦所以才殺了他娘子，那日小人照常做了豆腐放到了籠子裡，正想走就看到王國竟然在豆倉，這王國向來是個懶惰的，平時裡有什麼活都是小人在幹。怎的今日去了豆倉？小人好奇之下卻是發(fā)現(xiàn)王國和一女子嬉笑打鬧，還許諾要休妻，要這女子爲(wèi)正室，之後兩人一起做了醜事。”

孫廷：“你是說豆腐鋪老闆王國移情別戀想轉(zhuǎn)移財產(chǎn)。殺了其妻之後反而嫁禍你企圖脫罪？”

小六子理直氣壯：“不錯。”

“你！你想貪圖我豆腐鋪的財產(chǎn)，所以才和勾引我妻子，我一怒之下才殺了妻子！都是你害了我！”

“知府大人，的確是王國夫妻關(guān)係不合纔對其妻痛下殺手，小人是清白的，並無茍且一說。”

孫同知只在孫廷耳邊說了一句，孫廷道：“傳證人！”

“小的是打更的。那日路過豆腐鋪，小人看到豆腐鋪的夥計小六子在豆腐鋪老闆的茶水裡下藥。小人在好奇之下就躲在一旁觀看，而後豆腐鋪的老闆出去打酒，豆腐鋪的老闆娘和夥計做了醜事，而豆腐鋪老闆回來之後，突然舉刀殺人。”

孫廷：“大膽刁民，你見財起義，害了豆腐鋪老闆娘！妄圖栽贓陷害豆腐鋪老闆，實在其心可誅。將小六子帶下去，秋後問斬。”

孫廷處理了殺人案，出了衙門，天空暴雨如注。

小六子：“青天大老爺，是有人叫我這麼說的，是打更人給了我銀子。我是冤枉的！”

王國：“你冤枉？要不是你給我下藥，我怎麼會殺人！”

孫廷：“好了，此案已結(jié)。”

孫廷回了內(nèi)裡衙門，小廝適合奉上一盞熱茶：“老爺，今日有不少公文送過來。裴知州說去收集無根之水了。”

“雨水並非無根之水。”

小施撓了撓頭：“雨水不是無根之水？老爺，裴知州說了他有法子收集到無根之水。”