當(dāng)然，再如何，作爲(wèi)一個(gè)被請(qǐng)來(lái)幫忙的廚子，溫明棠也只是個(gè)副廚，便是有什麼不解……那也是林斐該操心的事。
瞥了眼同廚房這滿滿煙火氣顯得有些格格不入的林斐，溫明棠低頭專(zhuān)注的做起菜來(lái)。
魚(yú)肉切好，放入酒、鹽同姜略略醃製約莫一盞茶的工夫，裹上澱粉之後，將小心翼翼的捏著魚(yú)尾同魚(yú)身，入油鍋炸了起來(lái)。
溫明棠這裡炸著松鼠魚(yú)，邢師傅那裡則炸著辣子雞的雞肉，帶著油煙氣的香味逐漸瀰漫開(kāi)來(lái)。
這油煙氣雖“接地氣”的很同高雅無(wú)緣，卻著實(shí)香，坐在廚房外頭看話本子的林斐聞味再次往廚房看來(lái)：那邢師傅正單手執(zhí)筷，撥動(dòng)著油鍋中的雞肉，額上卻沁出了一層細(xì)密的汗。，顯然準(zhǔn)備的再充分，單手來(lái)做菜到底困難了些。
林斐瞇了瞇眼，目光看向一旁將炸好的魚(yú)肉撈起置入長(zhǎng)盤(pán)，又開(kāi)始制澆頭醬汁的溫明棠，比起邢師傅的勉強(qiáng)，女孩子顯得遊刃有餘的多了，做菜的間隙，眼皮掀了掀，瞥了眼一旁的邢師傅，顯然是察覺(jué)到了邢師傅的勉強(qiáng)，卻沒(méi)有主動(dòng)開(kāi)口。
正看著廚房裡二人做菜時(shí)，小廝從外頭跑進(jìn)來(lái)，摸了一把額上的細(xì)汗，道：“二公子，夫人道開(kāi)席了，怎的還不見(jiàn)你的人？”
今日並非休沐日，靖雲(yún)侯同世子皆不在府中，林斐若是去了大理寺衙門(mén)，侯夫人自也不會(huì)勉強(qiáng)，可偏偏他特意告了假。人在府中，宴上卻不見(jiàn)人，便有些說(shuō)不過(guò)去了。
林斐聞言點(diǎn)頭“嗯”了一聲，起身，離開(kāi)前再次瞥了眼廚房?jī)?nèi)正在忙活的兩人，這才轉(zhuǎn)身同小廝去了宴上。
待到窗外的林斐走後，廚房?jī)?nèi)正在忙活的邢師傅停下了手裡的動(dòng)作，問(wèn)身旁連頭都未擡一下的溫明棠：“溫師傅，林少卿走了！”
溫明棠熬著鍋中的酸甜醬汁“嗯”了一聲，專(zhuān)注看著鍋內(nèi)的醬汁，口中卻道：“林少卿是主，既在府中，自然是要去宴上的。”
林斐被喚走有什麼奇怪的麼？
邢師傅看著眼皮都不掀一下的溫明棠，開(kāi)口問(wèn)道：“溫師傅，林少卿以往在大理寺公廚也這般喜歡看師傅做菜麼？”
正在熬醬汁的溫明棠心中一跳，聯(lián)想到這位邢師傅舉動(dòng)的種種怪異之處，頓了頓，開(kāi)口道：“林少卿素日事忙，不過(guò)若是得空，確實(shí)喜歡來(lái)公廚看我等廚子忙活，還最是偏好剛出鍋的那一口。”
聽(tīng)到這裡，邢師傅不由笑了兩聲，打趣道：“倒是不成想二公子這般的人竟還有這等喜好！”
溫明棠將做好的醬汁淋在做好的松鼠魚(yú)上，接話道：“我等原先也未想到林少卿這般不食人間煙火的外表之下委實(shí)接地氣的厲害。若不然，也不會(huì)一日三頓，頓頓都在公廚解決而不是上鴻宴樓了?！?
聽(tīng)溫明棠說(shuō)到這裡，那邢師傅似是才鬆了口氣，一邊打量著溫明棠面上的表情，一面道：“實(shí)不相瞞，我方纔還以爲(wèi)林少卿過(guò)來(lái)是爲(wèi)了旁的，如此這般被審視著，總叫人心中有些慌的厲害?！?
溫明棠將做好的松鼠魚(yú)置入餐盤(pán)中，待外頭的侍婢走進(jìn)來(lái)將做好的松鼠魚(yú)端出去，這才轉(zhuǎn)頭對(duì)邢師傅笑道：“林少卿方纔也是爲(wèi)了看我這個(gè)大鍋菜師傅做不做的好小鍋菜罷了，邢師傅不必太過(guò)擔(dān)憂。”
這倒是！邢師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，才繼續(xù)做起了方纔未做完的辣子雞。
這麼耽擱的工夫，這辣子雞的味道可想而知。溫明棠瞥了眼渾不在意的邢師傅，垂下眼瞼，又低頭處理起了排骨。
……
林斐來(lái)席時(shí)，席上的冷食小菜已被去了大半，侯夫人瞥了眼姍姍來(lái)遲的林斐，斥了一句“睡到這個(gè)時(shí)候才起”之後對(duì)陸夫人等人說(shuō)道：“阿斐素日裡忙案子的事時(shí)常連休沐都沒(méi)有，今兒藉著宴客的工夫請(qǐng)了個(gè)假，竟是一覺(jué)睡到了這個(gè)時(shí)候……”
林斐沒(méi)有拆穿侯夫人的場(chǎng)面話，點(diǎn)頭應(yīng)了幾句“下次不會(huì)了”，目光便落到了侍婢端過(guò)來(lái)的菜式之上。
白淨(jìng)的長(zhǎng)盤(pán)中，一份魚(yú)菜被端了上來(lái)，不同於素日常見(jiàn)魚(yú)菜的“規(guī)矩”，這長(zhǎng)盤(pán)中的桂魚(yú)頗爲(wèi)“俏皮”的翹起了腦袋，那魚(yú)肉如盛開(kāi)的菊花一般綻放開(kāi)來(lái)，其上橙色的醬汁從頭澆到了尾，碧青的豌豆、金黃的松仁混於醬汁之中，整盤(pán)菜式看起來(lái)頗爲(wèi)誘人。
靖雲(yún)侯夫人自詡也算參加過(guò)不少京城大小宴會(huì)的，連宮宴也去過(guò)不止一回了，可這菜式卻還是頭一回見(jiàn)到，看著這魚(yú)“俏皮”的模樣，她忍不住開(kāi)口：“這是哪道菜？”
林斐道：“松鼠魚(yú)，酸甜口的?！?
這魚(yú)的做法實(shí)在新鮮，再加上那橙色的醬汁顏色實(shí)在亮眼又喜慶，待到“松鼠魚(yú)”被放下之後，衆(zhòng)人便不約而同的舉筷夾向了那道松鼠魚(yú)。
魚(yú)身的肉綻開(kāi)，魚(yú)皮卻未斷，確實(shí)有些肖似翻毛的“松鼠”。因去了骨，輕輕一夾便能將魚(yú)肉夾下來(lái)。送入口中，醬汁甜中帶酸，頗爲(wèi)開(kāi)胃，待牙齒咬下這魚(yú)肉時(shí)，才發(fā)覺(jué)這魚(yú)肉是炸至過(guò)的，外表酥脆，牙齒破開(kāi)那層酥脆的外殼，裡頭的魚(yú)肉卻是極爲(wèi)鮮嫩，不同於醬汁的酸甜口，魚(yú)肉嚐起來(lái)有股微微的鹹鮮味。
雖酸甜與鹹鮮的滋味盡數(shù)出現(xiàn)在了同一道菜中，細(xì)嚼起來(lái)卻半點(diǎn)不突兀，反而口感恁地豐富有層次，一口下去，外脆內(nèi)鬆，那層層遞進(jìn)的口感引人忍不住再次舉筷。
侯夫人一邊同陸夫人等人閒聊，一邊瞥了眼再次舉筷，看著慢條斯理，實(shí)則吃的不慢的林斐：倒是沒(méi)成想這溫師傅不止大鍋菜、家常菜做得好，這宴客菜同樣也不俗。
才上的兩道菜雖不似邢師傅做菜的意境，食起來(lái)的味道卻是極爲(wèi)不錯(cuò)。反觀今日的邢師傅，看了眼方纔食松鼠魚(yú)時(shí)端上來(lái)的辣子雞，雖說(shuō)陸家人也稱讚了幾句，可侯夫人嘴巴的刁鑽，再加上食過(guò)邢師傅做的菜，知曉他的手上工夫，今日入口的辣子雞隻一嘗便知這菜於他而言是做“差”了，雞肉明顯炸老了。
這究竟是怎的回事？素日裡頂細(xì)緻，未曾出過(guò)差錯(cuò)的一個(gè)人怎的偏偏今日宴客出了差錯(cuò)？
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