這個案子算是了了，接下來一段時日，抄家的，滅族的富戶權(quán)貴當(dāng)不在少數(shù)！
不過，這與溫明棠等人這些公廚的廚子關(guān)係不大便是了！她燒過的菜式，阿丙同湯圓做的愈發(fā)得心應(yīng)手，溫明棠的心思便放在了打造各式各樣的器具做新菜上頭！
外賣檔口的小食自打隔壁國子監(jiān)的學(xué)生趁著下課的工夫過來搶小食之後便愈發(fā)的搶手了，往往午食過後，小食外賣檔口一開便被搶了個精光！這些學(xué)生甚至還學(xué)會了“預(yù)定”，提前將後頭幾日的小食預(yù)定完！
如此一來，大理寺裡的差役、官員便愈發(fā)搶不到小食了，提議多備小食的聲音不絕於耳！
公廚現(xiàn)有的鍋碗瓢盆做起小食來到底慢了些，溫明棠便仿照現(xiàn)代的鍋具畫好了圖紙，尋林斐介紹的那幾個鐵匠訂做起鍋具來。
待到這些鍋具來了，屆時小食自不會再不夠，也能叫大理寺裡搶不到小食的差役、小吏們鬆了一口氣！
而搶到小食的學(xué)生雖是口中的小食還吃的正在興頭上，沒有吃膩，可小食零嘴兒這種東西哪有嫌多的？一邊吃著手裡的糖炒板栗、小米鍋巴、滷鴨貨，喝著著牛乳茶，學(xué)生們一邊向溫明棠開始提建議。
“溫師傅可以多備些小食，我等喜歡吃這個！”學(xué)生們一邊說著，一邊拍了拍掛在腰間鼓鼓囊囊的荷包，表示不差買小食的銀錢！
這麼大年歲的孩子正是最喜歡吃零嘴兒的時候！
得了提議的溫明棠笑著回道：“過幾日便上新的小食了！”
不過在備新的小食前，她還有個休沐日！
臨近年關(guān)，宰殺家禽家畜的人家多了起來，畢竟臨近年底，也是百姓逐漸開始放開肚皮犒勞自己的時候！
難得休沐日，溫明棠卻沒有賴牀，而是早早起牀先去集市上走了一圈！
雖說到集市上天才鋼樑，可素日裡客人不多的屠夫攤頭前已排起了不少拎著雞鴨、牽著豬羊等家禽家畜的百姓！
三百六十行，行行出狀元！溫明棠經(jīng)過宰殺檔口，瞥了眼那一排正在殺雞宰鴨的屠夫們，正中一位光頭屠夫前頭的隊伍最長！粗粗一眼掃去，便見屠夫手裡那把菜刀使得頗有一番“庖丁解牛”的大師風(fēng)範(fàn)，三下五除二便將雞鴨宰殺好，骨肉分離開來，菜刀的刀法相當(dāng)精湛！
等候在側(cè)的百姓不過略略椅凳，還不到半刻的工夫，便領(lǐng)著宰殺好的家禽家畜滿意的走了！
此情此景，讓溫明棠想到了數(shù)日前樑紅巾感慨的“廚子好刀工”，不由搖頭失笑！
她切菜切肉的刀工不錯，不過這殺雞宰鴨等家禽家畜還是那等屠夫更擅長些！
因著在宰殺家禽家畜，空氣中瀰漫著一股血腥味！這味道實在太過濃郁，饒是做廚子的溫明棠聞著也有些不舒服，看了片刻之後，便拎著手裡兩盆臘梅花離開了集市。
大理寺公廚的食材宰殺皆由莊子上的人完成之後送來，是以雖是個廚子，溫明棠也鮮少聞到這麼濃郁的血腥味的。
雖是一年到頭都住在大理寺裡頭，還沒有自己的宅子，可到底是住的屋子，溫明棠還是開始陸續(xù)買些年貨準(zhǔn)備爲(wèi)屋子添些過年的氛圍！
帶著兩盆臘梅花回到大理寺，將花在屋中放好之後，溫明棠便出門去尋了紀(jì)採買。
蹲在廊下的紀(jì)採買早在等溫明棠了，見她來了之後，當(dāng)即起身道：“走吧！”
溫師傅準(zhǔn)備的新小食是一道名喚無骨雞柳的小食！他當(dāng)時聽了，便沒忍住，問女孩子：“雞柳是何物？雞的哪個部位？”
聽過雞腿、雞翅、雞爪、雞脖、雞頭、雞心什麼的，這“柳”又是什麼？
溫明棠道：“便是雞胸！”
原是雞胸！紀(jì)採買想了想，盤算了一番之後，對溫明棠道：“休沐那日，你隨我去一趟莊子！”說著便解釋了起來，“整雞我自去採買便是了！雞腿、雞翅什麼常見之物也好定價，獨(dú)這雞分開來之後，單要雞胸這物的不多，莊子上沒給出定價來！”
雞胸這物是有肉的，可這肉實在是沒點油水，做起來緊實過頭了，吃起來又幹又柴，是以遠(yuǎn)不如旁的部位那般受歡迎！
紀(jì)採買覺得可趁著年關(guān)，莊子上“大開殺戒”的時候，同旁的衙門的廚子合買，從那等要走雞腿、雞翅等別的部位的廚子那裡買走他們不要的雞胸，必然可省去不少銀錢。
溫明棠在公廚呆了大半年，莊子上的食材用了許久，也知曉這莊子上的食材很是不錯，如今難得有機(jī)會親自去莊子上看一看，自然不會浪費(fèi)這個機(jī)會！是以大早上去集市領(lǐng)回兩盆臘梅花後，便同紀(jì)採買一道去了莊子。
去莊子坐的是牛車，溫明棠接過紀(jì)採買遞來的斗笠?guī)г陬^上，同紀(jì)採買一人一邊坐在牛車上向莊子行去！
比起馬車來，牛車自然慢了不少，卻更悠閒了！兩人坐在牛車上搖晃了一路，臨近午時的時候，終於到了莊子。
站在莊子外頭便聽到嘈雜的人聲自裡頭傳出來了，待跟著紀(jì)採買走入莊子，看著眼前堆滿了各式葷素食材，以及食材前討價還價的衙門採買們之後，溫明棠眼睛一亮，忍不住對紀(jì)採買道：“真真恍若集市一般！”
“集市上的食材稂莠不齊，有好的，更多的卻是以次充好的，”紀(jì)採買說著帶著溫明棠走了過去，一邊同遇到的熟人們點頭打著招呼，一邊說道，“這裡的食材便不會有什麼問題了！”
雖是帶溫明棠來挑雞胸的，可日常需採買的菜式還是要先買的，買了些公廚所需的三餐食材，叫雜役們幫著搬上牛車看管之後，紀(jì)採買便帶著溫明棠走入了那圍了不少人的宰殺雞鴨的“攤頭”前問起了那些正在採買雞鴨的衙門公廚採買們：“可有買了雞不要雞胸的？”
這話一出，便有人轉(zhuǎn)過頭來，道：“我這裡有剩餘的雞胸！”
跟在紀(jì)採買身後的溫明棠循聲望了過去，卻見自方纔起便幾乎同所有人都是熟識的紀(jì)採買見了那人卻是一愣，“咦”了一聲，奇道：“你是哪個衙門的採買？我倒是頭一回看到你！”