054 試驗(yàn)品
凌月在於錦城期待的眼神下,夾起一塊他做的軟溜草魚片放進(jìn)嘴裡,慢慢咀嚼,品味,秀眉緩緩微蹙。
於錦城立刻黯然的低著腦袋,他看凌月表情就知道,他這第一次的試驗(yàn)品,肯定失敗了。
“城城,我給你打八十分,這道菜能這麼快做出這個(gè)味道,你的天分真的很高,再做兩次,就能有我的菜的味道百分之八十,另外百分之二十,需要增加屬於你自己的味道,這樣,你才能真正成爲(wèi)一名大廚。”對(duì)於於錦城的手藝,凌月很滿意。
於錦城嘴巴立刻裂開到耳邊,呵呵的傻笑著,他心目中的女神,剛纔誇獎(jiǎng)他了,呵呵……
她又夾起於錦斌做好的花雕薰魚,放進(jìn)嘴裡,緩緩品嚐……
“斌斌,本姑娘給你打七十分,火候強(qiáng)烈了些,吃的時(shí)候,有股淡淡的火味道,這道菜,本就不好做,一會(huì)兒,你當(dāng)場(chǎng)做一遍,記住,一定要把握住它的訣竅,火候控制好,然後,多練習(xí)幾遍。”
“是,二小姐,我會(huì)加油的。”於錦斌開始苦著一張臉,凌月說完後,立刻自信的回答。
他們兄弟兩個(gè),凌月也很看好,可能是年輕,年紀(jì)小,在他們身上,有股衝勁,那種熱血奔騰的衝勁,還有那種對(duì)美食的執(zhí)著,這都是他們將來往大廚方向前進(jìn)的動(dòng)力。
凌月的話,在於錦城和於錦斌兩人心裡,比聖旨都還好使,讓他們渾身上下都充滿了勁,他媽都讓他們給趕出了廚房。
整個(gè)廚房,除了兩個(gè)給他們打下手的小男孩,就他們兩兄弟。
凌府上上下下,一天三頓的飯菜,都讓他們兄弟兩個(gè)拿來做試驗(yàn)品了。
凌月說了,絕不可以浪費(fèi),所以,於錦城和於錦斌的試驗(yàn)品,不管是失敗,還是成功,都不能倒掉,都要端上桌。
凌家人吃飯,往往都是一種菜式,端出好幾盤,擺了滿滿一桌子,其實(shí),就只有四樣菜而已。
而,有些難學(xué)的菜式,於家兄弟兩往往要做個(gè)五六次,七八次,才能把它的味道給做出來。
往往這個(gè)時(shí)候,滿滿一桌菜,都是一樣的。新口味,剛開始幾天吃還行,可是,時(shí)間久了,誰能總對(duì)著滿桌子一樣的菜,吃得下飯呀?
這讓凌家的幾個(gè)當(dāng)家,叫苦連天,紛紛跟凌月反抗。
凌府銀子多,浪費(fèi)點(diǎn),沒關(guān)係,反正買菜也用不了幾個(gè)銀子。
凌月當(dāng)然是嚴(yán)厲拒絕,她面無表情的跟著他們一起吃飯,筷子還在這個(gè)盤子吃吃,那個(gè)盤子吃吃,各個(gè)盤子裡面都夾了個(gè)遍,讓其他人都翻白眼。
不都是一樣的菜嗎?難道,豆腐還能吃出肉味來?又不是望菜想菜。
而,下人們,也是一樣,於家兄弟把他們平時(shí)做菜時(shí),分割出來的菜頭菜尾,,炒吧炒吧,就端給他們吃了。
不過,就算這樣,也比主人們專門吃一樣的好,至少,他們可是好幾樣的菜,比他們以前,吃的都好。