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第215章娘您說(shuō)的對(duì)

開(kāi)張第一天,兩家店加起來(lái)營(yíng)業(yè)總金額還不到一百兩,這要是在德運(yùn)酒樓,怕是都挺讓人發(fā)愁的。

可小吃店的定位跟酒樓不一樣啊,小吃店走的是平民平價(jià)路線。

一份豆腐小吃,少的幾文錢(qián),多的十幾文。

加上飯菜的話,簡(jiǎn)餐一頓也不會(huì)超過(guò)四十文。

再加上第一天有做惠民活動(dòng),基本上都有給消費(fèi)的客人打折扣。

所以,基本上就跟黃仁那個(gè)狗腿小廝說(shuō)的一樣,賺個(gè)熱鬧賺個(gè)吆喝,進(jìn)賬算起來(lái),還真不是很多。

不過(guò)陳二老爺和楊梅對(duì)第一天的營(yíng)業(yè)額,卻是很滿(mǎn)意的。

這才第一天嘛,很多人還不知道他們小吃店有實(shí)惠好吃的簡(jiǎn)餐供應(yīng)。

等發(fā)酵多幾日,生意肯定會(huì)越來(lái)越好的。

羅掌櫃見(jiàn)兩位東家都挺滿(mǎn)意的,心裡也挺高興。

“主要今天小二和廚房那邊都有點(diǎn)手生,速度上不來(lái)。

等適應(yīng)多兩日,大家肯定就能得心應(yīng)手起來(lái)了。”

“嗯,小吃店的日常管理,就勞羅掌櫃你費(fèi)心了。

只一點(diǎn),咱店裡的衛(wèi)生,還有食材的新鮮程度,都一定要做好。

今天賣(mài)不完的,明日就不要再拿出來(lái)賣(mài)給客人了。”楊梅交代道。

羅掌櫃連連點(diǎn)頭,表示自己都記下了。

宋小刀見(jiàn)羅掌櫃要起身告辭,也跟著站起來(lái),笑著對(duì)楊梅和陳二老爺?shù)溃骸按竽铮蠣敚窃谙乱搽S羅掌櫃先走了。

明日縣城那邊,我再過(guò)去看一看具體的經(jīng)營(yíng)情況。”

“去吧!”楊梅微笑頷首。

宋小刀和羅掌櫃走後,楊梅也只在陳宅逗留了兩刻鐘的時(shí)間,就帶著三個(gè)兒女坐騾車(chē)回村了。

路上,馬幼薇好奇的問(wèn)楊梅:“娘,您今日咋不順便將研製好的調(diào)味料一併帶出來(lái)給陳二老爺看看?”

楊梅輕輕點(diǎn)了一下馬幼薇的鼻子,笑道:“什麼樣的場(chǎng)合就做什麼樣的事兒。

今天是善水豆腐小吃店開(kāi)張的好日子,這個(gè)時(shí)候大傢伙的全部專(zhuān)注力都在小吃店上,娘同樣也是。

本來(lái)就是兩樁生意,主次要分清,懂嗎?”

馬幼薇明白了孃的話,雙手挽著楊梅的手臂,靠過(guò)去笑盈盈的說(shuō)道:“娘,您的話總是那麼的有道理。

什麼樣的場(chǎng)合就做什麼樣的事兒,要分清主次,這話女兒記住了!”

趕車(chē)的馬仲興也立馬附和:“孃的話,我也記住了。

只是娘,您咋好端端的要讓那個(gè)宋小刀來(lái)當(dāng)小吃店的經(jīng)理啊?

我看那個(gè)羅掌櫃一臉便秘的表情,他到時(shí)候不會(huì)跟小刀兄弟對(duì)著幹,針尖對(duì)麥芒啥的吧?”

馬幼薇也挺好奇楊梅這個(gè)決定的,聞言也轉(zhuǎn)頭去看孃的表情。

她之前就在想,這個(gè)經(jīng)理要當(dāng)也得安排給二哥當(dāng)啊!

二哥馬仲興如今嘴皮子也練得蠻厲害的了,要是再多跟外面的人打打交道,將來(lái)一定也能擔(dān)起重?fù)?dān),成爲(wèi)孃的左膀右臂。

楊梅笑了笑,問(wèn)兒女們:“你們覺(jué)得宋小刀做生意的頭腦如何?”

這問(wèn)題,馬伯旺倒是敢評(píng)價(jià)了。

他開(kāi)口道:“娘,小刀兄弟做生意很有能耐的。

咱剛開(kāi)始做豆腐的時(shí)候,不也想過(guò)等咱生意慢慢起來(lái)了,就可以發(fā)展下線麼?

結(jié)果,他第一天來(lái)拿豆腐,就敢直接訂一百斤。

他提著豆腐去給別人賣(mài),直接從寄賣(mài)開(kāi)始發(fā)展了第一批的固定客戶(hù),他膽子真是不小。

後來(lái),大家賣(mài)三等品香皂,他也是最快的鋪貨到周邊的鎮(zhèn)子上去。

等香皂推廣開(kāi)了,他已經(jīng)吃下了周邊那些雜貨鋪了,還跟那些掌櫃簽訂了供應(yīng)契書(shū)。

現(xiàn)在,三等品的香皂,走貨量最大的還是他,他的能力和手段,都是我和仲興所不能及的。

娘,我想您把他拉到咱的陣營(yíng)來(lái),一定是有您的考量。”

馬仲興沒(méi)敢反駁自家大哥的話,他沒(méi)臉說(shuō)自己能力比宋小刀好。

捫心自問(wèn),若他是宋小刀,沒(méi)有了娘從旁提點(diǎn),他一定不能憑一己之力把攤子做成現(xiàn)在的模樣。

也根本無(wú)法帶好隊(duì)伍,讓底下的兄弟們死心塌地的跟著自己幹。

可宋小刀就能做到,而且還做得很好。

兩廂一對(duì)比,換作他是娘,也會(huì)選宋小刀不選自己了。

“娘,大哥說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),他能力確實(shí)很強(qiáng)!”馬仲興不得不承認(rèn)。

楊梅面上的笑意似水一般溫柔,“能看到別人的長(zhǎng)處,能承認(rèn)自己不如別人,這也是一種進(jìn)步。

伯旺、仲興,你們兄弟倆一點(diǎn)一滴的蛻變,娘都看在眼裡,喜在心頭。

你們兄弟倆繼續(xù)好好努力,娘相信你們一定也能成長(zhǎng)起來(lái),獨(dú)當(dāng)一面。”

馬伯旺和馬仲興兄弟倆都倍受鼓舞的笑著應(yīng)下。

楊梅頓了頓,接著說(shuō):“讓宋小刀擔(dān)任小吃店經(jīng)理一職,確實(shí)是因爲(wèi)娘看中了他的個(gè)人能力。

咱現(xiàn)在的生意攤子,正在一點(diǎn)一點(diǎn)的往外鋪開(kāi)著。

但獨(dú)木舟難行,始終走不了太遠(yuǎn)的路。

我們的事業(yè)要做大做強(qiáng),船就得足夠大,才能抵禦海上的風(fēng)浪。

除了船本身質(zhì)量得夠硬之外,我們還需要有經(jīng)驗(yàn)的水手,還需要有能力的人加盟進(jìn)來(lái)爲(wèi)我們保駕護(hù)航。

這便是爲(wèi)何娘要找陳家合作。

爲(wèi)何娘要拉宋小刀加入的原因。

現(xiàn)在是他們,將來(lái)也可能還會(huì)有其他的人。

在娘這裡,沒(méi)有任人唯親這麼一說(shuō),機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有能力有準(zhǔn)備的人。

孃的話,你們明白了麼?”

馬伯旺、馬仲興和馬幼薇兄妹仨聞言都看了彼此一眼,認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“至於你們說(shuō)羅掌櫃表情不虞......”楊梅輕笑一聲,慢條斯理道:“雖然資歷這種東西也挺重要,但卻不是必然的。

羅掌櫃是有經(jīng)驗(yàn),可他的思維是保守的,已經(jīng)成型,很難在創(chuàng)新和立意上有所突破。

他更加適合做一個(gè)執(zhí)行者。

等他慢慢與宋小刀相處,他便會(huì)知道,有時(shí)候能力不以年紀(jì)爲(wèi)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

娘相信,能讓陳二老爺信任的人,人品也不會(huì)差到哪裡去。

我並不擔(dān)心他和宋小刀會(huì)因爲(wèi)頭銜和管理權(quán)的問(wèn)題鬧得不愉快。”

三個(gè)兒女再次表示認(rèn)同:“娘您說(shuō)的對(duì)。”

楊梅:“......”

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