外卷之回清4
第四章僱工
張曉慧氣呼呼的坐在馬車上，不吱聲。衣服布料也不再買了，馬車直轉(zhuǎn)回白家。
因爲(wèi)就在她和彭氏進(jìn)綢緞鋪那會兒。白小天竟然花了二十塊大洋買了十隻雞。聽下人老福頭講訴情況是這樣的。在綢緞鋪外等候的時候，他們忽然聽見一聲嘹亮的公雞的鳴叫。白小天順著聲音看去，大喜，直接就向前奔去。然後白小天就跑到了一個洋婆子的身邊停下了。
那洋婆子金髮碧眼、顴骨深陷，個子也相當(dāng)高，僅只比白小天矮了一點(diǎn)點(diǎn)而已，只是腰間相當(dāng)誇張得圍著一件大白裙。左手端著一小盆麥麩，周圍還圍著幾隻雞。雖說上海開埠以來，洋人漸多。這些年老福頭見過的洋人起碼也過百了。但是他總是覺得洋人就同鬼魅一般，幸好這不是晚上。小天少爺爲(wèi)什麼要主動去招惹這洋婆子呢。老福頭雖然不認(rèn)字，但是還是知道規(guī)矩禮節(jié)的。所以趕緊快到小天少爺身邊時，他放慢速度，緩緩地走去。
“天啊”小天少爺竟然會講鳥語據(jù)說當(dāng)時白小天雙手揮舞，唾沫橫飛。雖說老福頭他完全聽不懂，但還是能感覺小天少爺?shù)恼Z速奇快，顯然小天少爺?shù)镍B語非一日之功。洋婆子一開始只是在聽，爾後搖頭，輕皺著眉。
老福頭從來沒有站得這麼近的看過洋婆子，眉毛是眉毛，眼睛是眼睛……嗯，五官都有，醜是醜了點(diǎn)，不過看起來那洋人原來也是人儘管那身上的毛太多。後來那洋婆子終於笑了，腰肢還誇張的扭動著。狐貍精老福頭心中暗罵了一句。最後，小天少爺轉(zhuǎn)過身來對他說道：“身上有二十塊大洋嗎？”雖然老福頭不願意，盡力阻止，可還是沒能攔下這筆交易。
二十塊大洋，買了十隻雞!老福頭心疼得眼淚都快掉下來了。彭氏雖然嘴上沒有說什麼，可臉色也不太好。後來在車上還拉著她的手說：白家雖然現(xiàn)在還不錯，可是花錢也不能大手大腳。張曉慧自然知道白小天這麼做肯定是原因的，但是這會兒自然不能和他取得統(tǒng)一戰(zhàn)線，相反也表現(xiàn)出了對白小天亂花錢的不滿。
直到晚上他們一起回屋，張曉慧也沒再和白小天說話。“心痛了”白小天笑嘻嘻的說著：“有意見，你就說嘛，不說我怎麼知道呢？”
“你是老爺，我小女子哪敢有意見”張曉慧裝作憤憤地說著。反正白小天肯定會解釋的。
果然。
“看你嘴巴撅的老高的樣告訴你吧這可是萊克亨，咱這可算是買到金鳳凰了。以後咱們就等著數(shù)錢數(shù)到手抽筋吧”白小天說完還感慨了一句：“真是沒想到這個時代就有萊克亨了，咱真是撿到寶了、撿到寶了。”
“來……什麼？不管是來什麼，它總不會下金元寶吧？現(xiàn)在市面上一等的浦東雞六、七斤重的，一塊大洋也能買倆只半，如果是六等的蚌埠雞那差不多能買五、六隻呢？”張曉慧說到這裡全身都在抖：“這……真是敗……敗家呀”說完之後，得意地看著白小天，這可不是我說的哦，這可是彭氏說的。她還算好的，看不慣你的親戚還多著呢，他們可不知道什麼萊克亨。你啊恐怕是秀才遇到兵，有理說不清哦。
沒想到白小天倒是不急不惱，徐徐的說道：“說得清的。我可以簡單的解釋的嘛。雞和雞是不同的，這雞可不是吃的肉雞，萊克亨可是有名的蛋雞。我想在這個時代，它應(yīng)該是品質(zhì)最優(yōu)良的蛋雞了吧所謂蛋雞，就是指生蛋非常厲害的雞白家經(jīng)商多年，不會一點(diǎn)見識也沒有，儘管他們可能對蛋雞沒有聽說過，或者由懷疑，可事實(shí)勝於雄辯。再說了二十塊大洋也不算很大一筆錢。”
張曉慧點(diǎn)點(diǎn)頭：“話是這麼說，可咱們這纔剛來，大家互相還不熟悉，更談不上什麼深厚的感情。就給這麼一不好的印象……算了這事還是我去解釋一下吧。不管怎麼說，搞得太僵不好，再說了第一印象很重要的。”
直到一個多小時後，張曉慧纔回來。
“怎麼樣？”白小天問道。
“還行吧。”張曉慧說道：“我找的彭氏。開始她不信，後來我問她養(yǎng)過雞嗎？她說小時候養(yǎng)過，之後我就問她她所養(yǎng)過的雞中，最多的一年能生多少蛋？這個問題的確把彭氏難倒了。雖然她不識字，不過平常生意時的一些小帳她倒還是算得挺清的，所以數(shù)她倒還勉強(qiáng)會算的。但是平常人家誰會去統(tǒng)計(jì)自家的雞一年生了多少蛋？不過她想了半天，最後說道：一年多少隻，沒算過。不過，一般的雞都能三、四天生一個，多的也就兩、三天生一個。有時也能一天一隻。一般春天、夏天生蛋多一點(diǎn)，秋天、冬天生蛋少點(diǎn)。然後我就說，別的雞呢，我不知道，但是你剛纔說的浦東雞也就是九斤黃我卻很清楚。它算得上是頂好的肉雞了。但是生蛋卻不怎麼樣。如果散養(yǎng)的話，一年也就百十來個，就算是喂飼料，細(xì)心照顧，也只能一百三十來個。可是萊克亨就不同了，一般的散養(yǎng)也能一年下個兩百餘個，飼養(yǎng)得法的話，一年兩百五、六十隻也很平常。有些特別優(yōu)良的一年三百隻也是可能的。”
“說得不錯，記得也很完整，沒什麼錯漏的地方。”白小天點(diǎn)點(diǎn)頭。
“很像領(lǐng)導(dǎo)的氣勢嘛。當(dāng)時彭氏自然不信，說道：三百？那不是差不多一天一隻？一隻蛋差不多十文錢，一年三百隻那就是三千文，兩塊多大洋這就是說半年就能把本錢拿回來了。接著我又和她解釋：不能這麼算。咱們一開始的種雞太少，不能賣蛋。一個蛋一般二十一天就能孵出雞來。我們現(xiàn)在買了七隻母雞、三隻公雞，另外還有二十三枚蛋。七隻母雞一個月最少能生一百五十隻蛋，孵化率百分之八十應(yīng)該能做得到。出生後公母的比例按一半算好了。那就是一個月６０。這６０只小母雞最遲三個月後也能生蛋了。果按這樣算，那二十三枚咱們買的蛋不計(jì)算在內(nèi)，粗粗算來半年後我們就能有蛋齡母雞１８７只，一個月能產(chǎn)蛋４１１４只。這還不包括還有一百多隻成年公雞可以賣掉，此外還有四千多隻孵出的小雞。彭氏聽了這話自然不信反問說：一斤蛋市價(jià)八十文，一個月４１１４只，那就是差不多２９塊大洋？我就說：如果我們一直只孵不賣蛋的話，到了第七個月就能月產(chǎn)出將近兩萬只蛋呢？再往後，那現(xiàn)在根本就算不出來了。最後我又說道：這還沒算現(xiàn)在的這２３枚蛋呢？威廉夫人說了。她朋友們那裡也養(yǎng)了一些，都是喂著自己吃的。大約有幾十只。她會幫我們聯(lián)繫，再賣些給我們。”
“說得不錯，那麼她最後的態(tài)度怎麼樣？”白小天問道。
“不好說啊。”張曉慧說道：“似乎是半信半疑。至於其他人就更不好說了。不過好在這筆投資也不算太大。咱們既然已經(jīng)有了解釋，他們也不好也不會再在這事情上說什麼了。除非咱們自己最後在這事情上鬧出什麼笑話。不過。老實(shí)說別說他們不信，就是我也不怎麼相信呢？你沒算錯吧，這賺錢也太容易了吧？養(yǎng)雞真能這麼容易賺錢？老實(shí)說連我都很懷疑呢？”
“容易？其實(shí)一點(diǎn)不容易。而且要保持這麼高的產(chǎn)蛋量光喂麥麩可不行。還得保持相當(dāng)多的精飼料。玉米、麥麩、豆粕、魚粉、貝殼粉、骨粉、石粉，碳酸氫鈣、植物油、鹽。這些可都是要錢的，再說要養(yǎng)那麼多雞，肯定還得請人。養(yǎng)這麼多雞肯定需要建雞舍，還要長期保持乾淨(jìng)衛(wèi)生的環(huán)境，要定期消毒。這些可都要錢的。不過，開養(yǎng)雞場還是很賺錢的。具體的利潤我現(xiàn)在算不出來。但是按照這個市價(jià)我估計(jì)最少有30的利潤。當(dāng)然如果我們將來養(yǎng)的數(shù)目多了，雞蛋價(jià)格肯定不會還有這麼高。”
“我倒是挺她們說過現(xiàn)在玉米可不便宜啊。”張曉慧的頭又大了起來：“這雞吃的都快趕上人了。”
“是啊要想馬兒跑的快，怎麼可能專喂草呢？”
張曉慧終於從發(fā)財(cái)?shù)寞偪裰星逍堰^來，疑惑的望著他：“我說你怎麼會養(yǎng)雞？”
“我從小跟著我爺爺養(yǎng)雞，有什麼好奇怪的。小時候，我爺爺就是養(yǎng)雞萬元戶，到我初中的時候，我爸更是直接辦了個大型的養(yǎng)雞場。我的漫漫商道就從這小小的雞蛋開始吧”白小天點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“你昨天不是問我以後有什麼想法嗎？其實(shí)昨天晚上我也一直沒睡著，躺在牀上腦子卻越發(fā)清醒。也是，初到外地不是太勞累的話人有時還會不適應(yīng)呢，何況是到了一百年前，面對的是一個以前完全不能想象的生活。這時差要倒過來可真不是一天半宿就能做的到的。雖然說看來短期內(nèi)不用爲(wèi)衣食住行發(fā)愁了，不過也看得出來現(xiàn)在的白家雖然有些錢，但似乎也算不上是什麼豪富的人家。跟何況咱們知道得再多，白家也短時間裡恐怕也輪不到我們來做主。所以還是得想辦法再改善改善我們的自身環(huán)境，尤其是經(jīng)濟(jì)環(huán)境。”
“這倒是。”張曉慧點(diǎn)點(diǎn)頭。
白小天繼續(xù)說著：“一開始我倒是雄心壯志的想了一番：我們不遠(yuǎn)百年回到清末，怎麼著也不能說是白來一趟，怎麼也得至少在歷史上濺起幾圈漣漪吧不過，很快我又泄了氣。外婆不過是一個剛畢業(yè)一年的大學(xué)生，大學(xué)裡還是學(xué)的計(jì)算機(jī)軟件編程。這專業(yè)如今到了百年前絕對是冷門。而且還要冷許多年。而畢業(yè)後在公司裡做的是計(jì)劃，月復(fù)一月的重複，才三個月就有些膩味了。也許正是因爲(wèi)工作上沒有什麼熱情才又在愛情的新長征路上吹起了號角。後來我越想越氣悶，自己似乎就是個沒什麼用的人，似乎什麼也不會。真是後悔。當(dāng)初應(yīng)該少泡點(diǎn)妞、少灌點(diǎn)水、少玩點(diǎn)白戲，自己要是當(dāng)初多學(xué)點(diǎn)東西，在這裡弄個發(fā)明什麼的，那還不轟動全球、世界首富啊。”
張曉慧臉上也一紅：“你別說了，說得我都臉紅。你把自己說得這麼不堪，那我不是更慘。要不是，我現(xiàn)在還真不知道該怎麼辦好，也許還在街頭流浪吧？”
白小天沒有去管張曉慧的感概，繼續(xù)自己說道：“昨晚上最後我想來想去，自己的優(yōu)勢大概有這麼幾點(diǎn)。首先：外語還不錯，英語過了六級，法語過了四級，這還得感謝那位在大學(xué)裡我使勁追了近兩年最後沒追上的法國留學(xué)美眉，得感謝我畢業(yè)後去了一家英資公司。在這個年代，雖然語言可能有些差異，但是應(yīng)該問題不大，這樣的話，萬一實(shí)在不行，去洋行裡找份差事應(yīng)該不會太難吧？好在這是上海。這一點(diǎn)倒也方便。其二：就是我們怎麼說也來自一百年後，這眼光見識肯定是要比這個時代的人強(qiáng)的多。而且雖說歷史知識他基本上都還給中學(xué)歷史老師去了。但是一些大的事件還是知道的。起碼我們都知道光緒後面的皇帝是溥儀。辛亥年武昌起義，奠定了民國，但又被袁世凱竊取作了總統(tǒng)。袁世凱想做皇帝，結(jié)果沒兩天死了。然後中國就進(jìn)入了北洋軍閥統(tǒng)治時代，當(dāng)然孫中山一直在南方繼續(xù)**。後來國共合作，不久後就是北伐了，蔣介石名義上統(tǒng)一了中國。接著是內(nèi)戰(zhàn)，軍閥之間混戰(zhàn)，國民黨意圖消滅和紅軍。不久日本人來了。八年抗日，三年解放戰(zhàn)爭直到建立中華人民共和國。而在世界範(fàn)圍內(nèi)則是經(jīng)歷了兩場世界大戰(zhàn)。這些歷史知識雖然斷斷續(xù)續(xù)，而且不知道你怎麼樣，反正我呢是大多數(shù)都記不太得那些事件發(fā)生的確實(shí)年份。可是，我覺得這些知識總還是會有用的，雖然現(xiàn)在還看不太出對我們有什麼用。不過我還是很相信網(wǎng)上看到的兩句話：歷史絕對不是歷史書上記載的歷史。歷史也絕對不會簡單的重複。但是他相信歷史的發(fā)展還是有規(guī)律可循的。有些結(jié)果是不會以人的簡單意志就發(fā)生改變。除非力量對比發(fā)生根本性的變化。所以到今早上醒來思來想去，最後我覺得也不去再想那些有的沒的。好在我這個一向不好高騖遠(yuǎn)，所以如今好好活下來，適應(yīng)這個時代是第一緊要。而有可能的話，多賺些錢。沒有錢是寸步難行的，這絕對是千古不變的真理。”
“說得有道理，那些歷史知識我就更加不記得了，基本上都還給老師們了。真慚愧啊。外語我恐怕比你要強(qiáng)點(diǎn)，但是雖然我不是很瞭解這個時代，但是卻知道這個時代即便是在西方女人不是不得已也很少會在外面工作的。尤其是經(jīng)濟(jì)富裕的情況下，那就幾乎不可能了，所以這方面恐怕就是我想也只能做點(diǎn)輔助工作，直接幫不了什麼忙，除非將來我們自己開辦什麼事業(yè)出來。”張曉慧說道。
“你說得不錯。女人的地位確實(shí)很低，恐怕他們不但不會會願意你出去工作，就是白家的事只怕也不怎麼願意讓你去插手，多半隻會把你當(dāng)個閒人養(yǎng)，女人嘛，在他們看來也就是傳送接代而已。不過好在我小時候就跟著爺爺養(yǎng)過雞，家裡最後還開了大型養(yǎng)雞場。雖然自己當(dāng)初對這不感興趣，但是現(xiàn)在這大概就是我身上唯一看得見的有用的特長了。我真的覺得自己還是很幸運(yùn)的。上一趟街就能遇到優(yōu)質(zhì)的蛋雞。當(dāng)然了真要養(yǎng)起來，並不是像我說的那麼容易。首先一個麻煩就是玉米。玉米在二十世紀(jì)後期就被列爲(wèi)幾乎所有的精飼料中最主要的成分。我斷斷續(xù)續(xù)也老福頭那裡瞭解到現(xiàn)在這個時代，糧食還是很緊張的。咸豐以前清政府規(guī)定糧食準(zhǔn)進(jìn)不準(zhǔn)出，而且還是鼓勵進(jìn)口的。據(jù)她說鴉片戰(zhàn)爭前，朝廷規(guī)定進(jìn)口大米，一律免稅。對洋人運(yùn)來的大米，實(shí)行包運(yùn)包銷。此外還獎勵民間出國販運(yùn)大米。數(shù)量巨大的話，經(jīng)地方官員查明，還將授予一定的官職。如今雖然沒有這麼一說，但是朝廷一般還是不允許米麥出境。只允許雜糧和豆類出口。玉米雖然只能算是雜糧一類。但是最近幾年，許多地方遭災(zāi)，米價(jià)高居不下，這雜糧的價(jià)格也自然水漲船高。要是咱們今後的雞飼料主要用玉米的話，只怕這個成本會有些太高哦。不過還好的是，白家自己也是經(jīng)營糧食的，有一家規(guī)模不算大的糧店。這樣一來這個成本相對來說要低的多。只是我考慮即便是這樣，將來很長一點(diǎn)時間恐怕還是得多用麥麩、豆餅，少用玉米。而其他的什麼貝殼粉好說，大不了出錢收購一些，海邊上不缺這些，而且用量也不大。石粉，有石磨就，骨粉也好說，實(shí)在不行，可以用雞蛋殼代替。最麻煩的還是魚粉。這東西現(xiàn)在估計(jì)可是沒處買去。再就是我們還可以用上當(dāng)初我爺爺用過的土辦法，養(yǎng)蛆。”
白小天停了一下說道：“當(dāng)然最好我們還能再買到幾十只萊克亨，只是要等到成相當(dāng)規(guī)模估計(jì)也要半年以後。這就意味著有半年時間只出不進(jìn)，這可也是一大筆開銷啊。白家有多少家底，我們不清楚，但是這不是個好辦法。如果長時間只見錢出不見錢進(jìn)，誰都會急眼的。我們可不想高估白家人的忍耐力，更不想他的商業(yè)夢第一次就中途夭折。所以我的想法是咱們不是得了些錢嘛，雖然不是很多但好在咱現(xiàn)在也算是包吃包住了，這錢基本上來說用不怎麼著，所以啊。明天我們想辦法再買些產(chǎn)蛋高的雞回來，就算是萊克亨可能買不到，但總能買到一些產(chǎn)蛋相對高些的品種吧我想過了實(shí)在如果實(shí)在買不到的話，那就多買些浦東雞好了。它們雖然產(chǎn)蛋一般，但是卻是上好的肉雞。直接賣雞也算是個還不錯的選擇。你說呢？”
張曉慧對這些實(shí)在是說不上什麼，最後也就同意了。
…………
沒想到的是，第二天聽說他們要上街去買雞，不管是彭氏還是其他人都沒有提出阻止，反倒是彭氏悄悄的又塞給了張曉慧五十個大洋，這次他們也都沒有跟著，只是讓老福頭隨從著，不過彭氏私下來還是盯囑了張曉慧好幾句，讓她們省著點(diǎn)花。他們也不好說什麼。其實(shí)這也很正常，二十塊大洋在白家人看來不過小錢而已。這些白家成年的少爺小姐每個月誰的零花錢都在四十塊大洋以上，這些錢花了也就花了，根本沒有誰會在意，更何況還是剛剛回家的白小天。只是這種買十隻雞的行爲(wèi)讓他們感到是個敗家的笑話而已。儘管彭氏對於張曉慧的解釋也基本上不怎麼信，但是不管怎麼說養(yǎng)雞雖然不怎麼好聽，但好歹也算是一正經(jīng)事。既然他們想幹，就讓他們試試唄。等他們碰了壁，再對白小天進(jìn)行安排也來得及。
白小天自然不知道這些。
上海此時賣雞的店鋪叫鴨行，主要分成南北兩市。南市在董家渡，而北市則在十六鋪。
他們?nèi)サ氖嵌忆仭?
那裡的確是熱鬧非凡，是雞鴨的海洋。自去年海大達(dá)輪步公司開辦“小長江”航線後，因爲(wèi)沿線的海門、南通、揚(yáng)州諸港均盛產(chǎn)雞鴨，於是旅客商販常攜帶或販運(yùn)雞鴨來上海。每當(dāng)班輪抵達(dá)大達(dá)碼頭，下船的旅客“左手一隻雞，右手一隻鴨”的情景比比皆是。而且據(jù)說如今每日從蘇北運(yùn)來的活雞鴨都過萬隻。
張曉慧聽了之後沒什麼反映，但是白小天卻是臉色大變。
因爲(wèi)既然雞、鴨能運(yùn)，那雞蛋肯定也能運(yùn)。而且規(guī)模也不會小。自己的養(yǎng)雞場如果辦起來了，那將來這蛋的競爭肯定會相當(dāng)激烈。而商戰(zhàn)一旦打起來，最管用的就是價(jià)格。當(dāng)然老實(shí)說，他在這方面有信心。他相信現(xiàn)在這個年頭沒有人能夠大量出售成本比他還要低的雞蛋。但是價(jià)格戰(zhàn)可是雙刃劍，傷人也傷己，就算自己最後能夠佔(zhàn)領(lǐng)市場，但是利潤空間必然大大縮水。此外他還知道商戰(zhàn)可不是僅僅是由價(jià)格就能決定的了的。他父親開始辦養(yǎng)雞場的時候，就面臨過這樣的問題，有些地方的市場，哪怕你的雞蛋再便宜也打不進(jìn)去。而現(xiàn)在是清末，得罪不起的勢力就更多了。自己想要將來獨(dú)佔(zhàn)上海灘的蛋市，只怕是困難重重。因爲(wèi)這必然要得罪很多人，得罪很多固有的勢力。
不過，事情還沒做，就打退堂鼓不是他的性格。他想著看來有必要去調(diào)查一下上海的雞蛋市場，看看這潭水有多深。自己昨天計(jì)劃的是有些莽撞了。當(dāng)然養(yǎng)雞場還是要開的，如果萬一蛋市裡真有惹不起的勢力，那就控制規(guī)模，賺點(diǎn)小錢算了。
雞市上的雞品種倒是不少。大多數(shù)人買雞都是爲(wèi)了直接食用。所以這裡的雞大多數(shù)都屬於肉雞一系。雖然這個時代可能還沒有肉雞的說法，這些雞以浦東雞爲(wèi)一等，其次爲(wèi)嘉興、天生港、溧陽、鎮(zhèn)江雞，蚌埠雞爲(wèi)六等。
高產(chǎn)蛋的雞有一些，但不多。主要是壽光雞和蘆花雞。壽光雞的成長期太慢，不是他這種急性人想要的，蘆花雞雖然比不上萊克亨，但是如果在較好的飼養(yǎng)條件下，一年產(chǎn)蛋量也可達(dá)到180-200個。所以他決定買了。因爲(wèi)心裡有了疙瘩，所以數(shù)量上就比他原來的計(jì)劃要少了一半，買了兩百隻母雞，二十隻公雞。這也遂了老福頭的意。少爺們心血來潮玩玩而已，搞得太大了，自然沒什麼意思。雖然這些錢虧了白家也不會太在意。
只是雞店沒有這麼多數(shù)量，好在白家並不陌生，雞店應(yīng)了明天送貨上門。
值得驚喜地是買完之後，他在一家鋪面不大的雞店裡竟然發(fā)現(xiàn)了澳洲黑。問過老闆才知道是一個英國人帶到上海來的。本來也只是自己養(yǎng)著自己吃。幾年下來不知不覺有了幾十只。英國人就要回國了，所以把雞全賣了。澳洲黑雖然一般年產(chǎn)蛋量只能達(dá)到180——190個。但是它的優(yōu)勢是性成熟期早，適應(yīng)性強(qiáng)。最重要的是它的蛋個頭大些，一般八個就有一斤，甚至七個就能有一斤。而蘆花雞的雞蛋則大多不超過一兩。他於是一古腦把店裡剩下的五十多隻澳洲黑全買下了。
接下來，白小天知道他還得面對一個大問題，那就是這些雞要養(yǎng)起來恐怕必須都招人；惡。
他明白，他在養(yǎng)雞方面優(yōu)勢有三個：一是品種二是數(shù)量三是飼料。品種上，可能別人現(xiàn)在沒有主動的意識到，但是將來真的有競爭對手的話，這將成爲(wèi)不了什麼優(yōu)勢。因爲(wèi)他買的到，別人自然也能買得到。數(shù)量：如今的年代在中國只怕還沒有出現(xiàn)養(yǎng)雞場，大多數(shù)應(yīng)該是單個農(nóng)戶散養(yǎng)。如果養(yǎng)雞場真的能夠按計(jì)劃建起來，這就是他最大的優(yōu)勢。其三就是飼料了。這應(yīng)該就是絕對的優(yōu)勢了。只是配料裡面的東西其他的別人也都能買到，而且自己必須長期購買，這些也瞞不住有心人。唯一能夠打埋伏的大概就只有自己養(yǎng)的蛆了。飼料中加入的這種高蛋白的飼料可是相當(dāng)關(guān)鍵的。這樣一來，僱工的可靠性就必須費(fèi)一番腦筋了。
讓他意外地是這個問題輕輕鬆鬆的被老福頭解決了。
老福頭在回家的路上，一直欲言又止，最後鼓足勇氣說道：“少爺，養(yǎng)雞不是什麼重活，小孩子也能夠勝任的，是吧？”
白小天正在想著到哪去找忠誠度高而又勤懇的員工呢？於是漫不經(jīng)心的點(diǎn)頭：“嗯。”
老福頭舔舔嘴脣說道：“少爺，龍、小虎很可憐的。要不咱們就僱了他們吧。”
“嗯？小龍小虎是誰？”
“小龍十歲，小虎才八歲，他們很可憐的，父母都死了，去年初流落到了上海，時常在外鹹瓜街一帶乞食。”老福頭說到這裡飛快地看了他一眼，頭低的低低地，生怕他罵她。
“乞兒？”白小天眼睛一亮：這可是個好主意。走投無路而且又是小孩。可是很快他又猶豫了，爲(wèi)啥呢？只能怪當(dāng)年武俠小說太盛行，太深入人心。以至於，白小天很快就由乞兒想到丐幫。萬一這乞兒後面有幫派勢力，那可就自己惹禍上門了。
當(dāng)他把他的顧慮一說，老福頭睜大著眼睛看著他：“丐幫是什麼幫？只聽說過清幫、洪幫。咱們寧波幫的勢力也不小，沒聽說什麼丐幫啊？”
“啊？”老福頭的話倒是讓他嚇了一跳，搞了半天白家竟然還是幫派人士？
等到老福頭簡單的介紹了一番，他纔有些啞然失笑。洪幫也稱洪門，據(jù)說它還有一個秘密的名字——天地會。它最初的宗旨就是反清復(fù)明。如今洪門的弟子大多都加入了會黨從事著秘密反抗朝廷的活動，而清幫也有一個正式的名字——安清幫。它最初的宗旨是扶保大清。但是這兩個幫派實(shí)際上都是兩個很鬆散的組織，在上海灘如今有很多的幫派。不過呢，現(xiàn)在基本上都是清幫。只是互相之間也不統(tǒng)屬，大多數(shù)都是按照地域來源分成的幫會。
寧波幫在上海的勢力相當(dāng)大。無它，因爲(wèi)如今甬商（寧波商人）在上海佔(zhàn)了半邊天，尤其在錢莊、絲業(yè)、茶業(yè)、米業(yè)還有紗廠等幾個大行業(yè)上都有著巨大的實(shí)力。但是寧波幫其實(shí)也只是一個叫法而已，其實(shí)也包括很多幫會。因爲(wèi)白記是寧波籍的商人而且是不小的米行，所以也在幫。每個月交一定的會費(fèi)，如果有麻煩幫裡一般都會伸手相助。只不過呢，他們對外不叫幫，而叫四明公所。
至於什麼丐幫，還真沒聽說過。
聽他這麼介紹一番，他算是明白了，他是被影視小說誤導(dǎo)了。舊上海的幫派勢力的確很大，但是絕大多數(shù)的幫派實(shí)際上都是經(jīng)營正當(dāng)生意的。而一個幫派要立足，要麼得有一塊地盤，要麼就是控制了一個行業(yè)中的部分利益。總的來說呢，幫派要維持那是需要錢的。而乞兒們要是有錢那還是乞兒嗎？縱然真有什麼丐幫，也成不了什麼氣候。
他想了想還是把自己的顧慮向老福頭說了。老福頭立刻信誓旦旦的說道：“絕對不會有問題的。他們都是些走投無路的人。如果你實(shí)在不放心，就和他們立了包身契好了。”然後又解釋了一番什麼是包身契，就是給僱工一定的錢在商量好的年限內(nèi)把他包下來。一般事先給一半錢，滿期後再付另外一半。工期內(nèi)食宿都由東家提供，在期限內(nèi)，生死疾病一聽天命。這些僱工一般食宿待遇比學(xué)徒還要低，基本上只要不出人命官司，無論出什麼事，官府都不會管。
白小天聽到這裡心理一陣發(fā)麻，這不就是傳說中的包身工嗎？只不過中間少了包工頭這一層。不過，想想這種方式的確能夠最大程度的保證飼料配方不會泄漏出去，因爲(wèi)這些僱工實(shí)際上很大程度上已經(jīng)喪失了自由。自己還不至於那麼喪心病狂，對他們好一點(diǎn)，給他們的待遇高一點(diǎn)也就是了。畢竟現(xiàn)在自己也只是個這萬惡的舊社會中的一條小魚，一不小心就可能被別人吃了。而且形式不重要，重要的是自己具體怎麼做。於是他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，就這麼辦吧”
老福頭很高興，因爲(wèi)小龍、小虎再不會忍飢挨凍，露宿街頭了。自己再也不用擔(dān)心哪天忽然發(fā)現(xiàn)他們暴亡在街頭。
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