JS313 未雨綢繆,兩個(gè)目標(biāo)
在巖寺洞的旁邊,有一個(gè)小樹林,安良計(jì)劃開設(shè)一間森林餐廳。並且,相關(guān)的施工建設(shè),正在進(jìn)行之中。
如果沒有意外情況的發(fā)生,森林餐廳將於2010年初左右完成。若是施工進(jìn)度快一點(diǎn),還有可能在2009年底完成。
現(xiàn)在是2009年9月2日的中午,也就是說,還有四個(gè)多月的時(shí)間,森林餐廳才能建設(shè)完成。
在安良的預(yù)想之中,或者說在建的項(xiàng)目設(shè)計(jì),森林餐廳的規(guī)模很小,只有六個(gè)小包間。
這意味著,森:?3w.林餐廳最多同時(shí)容納六桌客人,每一桌最多容納8名客人。不過,森林餐廳的設(shè)計(jì),更多的是爲(wèi)了雙人約會(huì)的情況。
雖然森林餐廳還要四個(gè)月左右時(shí)間,才能建設(shè)完成,然後還要梳理一下基本的情況,包括安裝調(diào)整設(shè)備等等,但並不妨礙安良提前招聘人員。
原本,安良準(zhǔn)備親自掌勺,但現(xiàn)在,安良發(fā)現(xiàn)了老楊,一個(gè)廚藝非常厲害的老傢伙,安良打算把老楊拉攏過來,從而代替他自己,負(fù)責(zé)森林餐廳的掌勺工作。
雖然因爲(wèi)老楊的加入,安良必須調(diào)整森林餐廳的菜品。同時(shí),必須在爲(wèi)森林餐廳建立對(duì)應(yīng)的蔬菜種植園,但安良解放了自己的時(shí)間,不用被套在森林餐廳。
“安小哥,你說真的?”老楊認(rèn)真的看著安良。
雖然老楊並不關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)的娛樂新聞,也不知道安良的真實(shí)身份,但老楊知道,安良不是一般人。
安良肯定的笑著迴應(yīng),“當(dāng)然是真的!老楊,你是二級(jí)廚師。還是一級(jí)廚師?”
夏國(guó)的廚師等級(jí)有兩階五等,從低到高分別是第一階,五級(jí)廚師至三級(jí)廚師;第二階則是技師,也就是二級(jí)廚師和一級(jí)廚師。
官方書面語,第一階是烹調(diào)師;第二階段是烹調(diào)技師。如果安良沒有估計(jì)錯(cuò)誤,老楊應(yīng)該就是第二階的烹調(diào)技師。
然而。老楊卻搖了搖頭,“不好意思,安小哥,我沒有廚師證,也沒有考過對(duì)應(yīng)的等級(jí)。”
“哦。”安良隨意回了一句,但在廚師行業(yè),證件的作用非常有限。因爲(wèi),一個(gè)廚師的廚藝好不好,只需要做幾道菜。便可以輕易判斷出來。
所以,有沒有證件,實(shí)際上,並不會(huì)有太大的差別。
“無所謂的,老楊,你的手藝非常好。我準(zhǔn)備開設(shè)一間餐廳,我希望你成爲(wèi)主廚!”安良再次發(fā)出邀請(qǐng)。
老楊考慮了一下,纔回應(yīng)道:“什麼性質(zhì)的餐廳?規(guī)模呢?主菜系選擇哪一種?後廚是餐廳負(fù)責(zé)。還是整體承包出來?”
安良坦白的迴應(yīng)道,“餐廳的規(guī)模不大。按照設(shè)計(jì)方案,餐廳的用餐位只有六桌。餐廳的經(jīng)營(yíng)理念,主要走高端餐飲。至於菜系,沒有什麼嚴(yán)格的限定,只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常菜,以及部分限定的煲湯。後廚方面。完全由餐廳負(fù)責(zé),所有後廚工作人員,屬於餐廳的工作人員。”
“普通的家常菜?高端餐飲?”老楊有些糊塗了,高端餐飲和普通家常菜怎麼結(jié)合在一起的?
“是的!”安良笑著回答,“反正以老楊你的廚藝。完全沒問題的。”
老楊考慮了良久,才繼續(xù)道,“每一個(gè)月待遇是?還有,每一週的上班時(shí)間?具體上班地點(diǎn)?”
安良繼續(xù)解答,“老楊,我是直性子,薪水方面肯定不會(huì)虧待你。前三個(gè)月時(shí)間,每一個(gè)月400萬,第四個(gè)月開始,每一個(gè)月600萬,還有超過一個(gè)月薪水的年終獎(jiǎng)。”
說到這裡,安良稍微停頓了一下,打量了一圈四周,才繼續(xù)道,“如果我沒有猜錯(cuò),老楊,在這裡,你每一個(gè)月的收入不超過200萬吧?臨江苑偏遠(yuǎn)的地理位置,再加上週圍不算良好的商業(yè)環(huán)境,以及場(chǎng)地費(fèi)用等問題,你每一個(gè)月的收入,應(yīng)該不太多。”雖然是疑惑的詢問,但安良篤定道。
老楊苦笑的點(diǎn)頭,等待著安良回答另外兩個(gè)問題。
安良又解釋道,“原則上,主廚沒有休息時(shí)間,每一天都需要上班。但是,因爲(wèi)主廚只需要掌勺,所以,主廚的上班時(shí)間是上午十一點(diǎn)開始。晚上下班的時(shí)間,也不會(huì)太晚。因爲(wèi),我計(jì)劃,晚上十點(diǎn)鐘歇業(yè)。”
隨後,安良繼續(xù)道,“具體的上班地點(diǎn)在巖寺洞附近,距離狎鷗亭很近,擁有公交直達(dá)。怎麼樣,老楊,考慮考慮?”
老楊沒有立刻答應(yīng)下來,只是點(diǎn)頭道,“沒問題,我要考慮考慮。這件事情,我還要和兒子商量一下。對(duì)了,安小哥,你的餐廳什麼時(shí)候正式營(yíng)業(yè)?”
“半年之內(nèi)吧!”安良保守的迴應(yīng)道。
老楊松了一口氣,至少不需要立刻做出決定,還有充分的考慮時(shí)間,他迴應(yīng)道,“還有很長(zhǎng)時(shí)間,不著急,不著急。”
“哈哈,正好,這一段時(shí)間,我可以經(jīng)常過來吃飯,品鑑品鑑老楊的廚藝。”安良大笑著道。
老楊有幾分自得道:“完全沒問題!”顯然,老楊對(duì)於自己的廚藝非常有信心。
初步與老楊達(dá)成了僱傭意向之後,安良簡(jiǎn)單的吃了兩口,便結(jié)賬離開。離開了老楊的無名小餐館,安良返回了。
在自己的御用寶座,安良查看著互聯(lián)網(wǎng)的新聞,網(wǎng)絡(luò)裡面,娛樂新聞的主角還是他自己,帶上了鄭氏姐妹和允兒,小報(bào)媒體們並沒有簡(jiǎn)單的放棄炒作,哪怕娛樂公司已經(jīng)發(fā)出了闢謠公示。
暖暖的陽光,從落地窗透射了進(jìn)來,讓人有幾分昏昏欲睡的感覺,安良在naver搜索引擎,查詢著他需要的消息。
安良需要兩條消息,或者也可以說是一條。他需要查詢,在首爾範(fàn)圍內(nèi),有沒有園林苗圃公司,出售茶樹,以及咖啡樹。
小空間升級(jí)之後,獲得了森林之泉。目前,森林之泉的作用正在被安良摸索出來,包括扭轉(zhuǎn)樹木的生長(zhǎng)速度,以及讓樹木忽略環(huán)境與天氣影響。
只不過,的實(shí)驗(yàn),全部採(cǎi)用了果樹苗,並沒有使用茶樹和咖啡樹。現(xiàn)在,安良想要實(shí)驗(yàn)一下,咖啡樹和茶樹,是否也會(huì)受到森林之泉的作用。
如果咖啡樹可以被森林之泉扭轉(zhuǎn)生長(zhǎng)速度,並且忽略生長(zhǎng)環(huán)境和天氣。同時(shí),如果森林之泉也具備生命之泉一樣的作用,改善了咖啡豆的口感。
那麼,將迎來全新的局面!
目前出售的咖啡,全部具備了一個(gè)特別的屬性,那就是保質(zhì)期只有二十四小時(shí)。
因爲(wèi)的咖啡,本質(zhì)是生命之泉,生命之泉離開了小空間中心位置的水窪,只有二十四小時(shí)的有效期。
所以,出售的所有咖啡,以及麪包糕點(diǎn),全部只有二十四小時(shí)的有效期。
突破二十四小時(shí)有效期限制的方法也很簡(jiǎn)單,讓生命之泉轉(zhuǎn)換!比如說翠玉系列西瓜,優(yōu)秀級(jí)草莓,紫水晶葡萄,自然烈焰系列辣椒等等,它們?nèi)渴堑玫搅松喔龋瑥亩纳屏丝诟械闹参铩?
如果森林之泉具備生命之泉的作用,成功改善咖啡豆的口感。那麼,的產(chǎn)品,便可以突破二十四小時(shí)的保質(zhì)期,也就可以銷售到更遠(yuǎn)的地方,包括夏國(guó)和日本,也包括全世界。
當(dāng)然了,按照安良哥不是奸商的作風(fēng),在價(jià)格方面,肯定會(huì)增加很大一截。畢竟,物離鄉(xiāng)貴,在盛產(chǎn)蘋果的地方,蘋果的價(jià)格便宜得不得了,但在大都市裡面,蘋果的價(jià)格不是貴得咬人?
除了咖啡樹之外,安良的另外一個(gè)目標(biāo),便是茶樹!
想一想那些天價(jià)茶葉,簡(jiǎn)直是比搶劫更加容易一些,而且根本不會(huì)違反任何法律,反而受到消費(fèi)者的趨之若鶩。
以夏國(guó)的大紅袍母樹爲(wèi)例子,每一年的產(chǎn)量就那麼少,已經(jīng)不僅僅是金錢可以衡量的,還要有一定的地位,才能獲得對(duì)應(yīng)的配額。
若森林之泉可以針對(duì)茶樹產(chǎn)生作用,安良一定會(huì)種植一片茶園,然後當(dāng)一個(gè)茶園主,讓自己的茶葉行銷全世界。
只是呢,想法很美好,但還需要實(shí)驗(yàn)論證。
第一步,便是需要找到合適的咖啡樹和茶樹,進(jìn)行種植試驗(yàn)。這件事情,安良也吩咐了婁苼俊處理,但最近兩天,婁苼俊一直在忙碌於處理一號(hào)大棚和二號(hào)大棚,採(cǎi)收前的準(zhǔn)備工作。因此,安良自己也在naver進(jìn)行搜索。
經(jīng)過了一番搜索,安良還真發(fā)現(xiàn)了相關(guān)的信息。不過,只有茶樹的信息,沒有咖啡樹的信息。
安良在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)現(xiàn),就在江南地區(qū)南方的果川市,便有人發(fā)佈了出售茶葉的信息。發(fā)佈人特別說明,所有的茶葉是當(dāng)?shù)亟衲甑男虏琛?
既然是當(dāng)?shù)氐男虏瑁钦f明當(dāng)?shù)匾欢ㄓ胁铇洹?
果川市和首爾非常近,只是間隔了一個(gè)冠嶽山,從狎鷗亭洞過去,如果交通沒有問題,最多半小時(shí)的事兒!
安良找到了對(duì)方的聯(lián)繫電話,隨後給對(duì)方撥打了過去…
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