第237章 快餐店終於開業(yè)了!
祝波看人的時(shí)候怯怯的,還特別的安靜,這就證明他不是個(gè)調(diào)皮的孩子。
顧嫣思量了許久還是同意了祝勇過來(lái)上班,這個(gè)世界沒那麼美好,爲(wèi)什麼不可以多一些善良呢?
祝勇又驚又喜,說自己可以不要那個(gè)5%的利潤(rùn)分紅,並且保證,他可以讓他兒子不去前面,只在後面廚房和小後院裡玩,絕對(duì)不會(huì)影響食客。
其實(shí)他們店後面那裡並不是一個(gè)小院子,而是一個(gè)小夾道,牆後面是住家。之前開餃子館的時(shí)候,那個(gè)小夾道里多半堆放了一些白菜、炭火之類的東西,夾道約摸有兩米寬,非常的狹長(zhǎng),在那待著好人也會(huì)憋出病來(lái)。
顧嫣說沒有必要,可以讓祝波在後廚幹些力所能及的事情,他是八九歲的智商,但不是傻子,每個(gè)月給他開二十塊錢的工資。
祝波“小朋友”一聽有工資,高興的不得了。
廚師找好了,顧嫣和王亞琴又分別去找了之前在他們店裡乾的服務(wù)員,除了有兩個(gè)已經(jīng)找上工作了,其他人都願(yuàn)意再回來(lái)。服務(wù)員不夠,顧嫣又在零工市場(chǎng)上找了兩個(gè)人,把廣告牌重新做了,解決了快餐店原料採(cǎi)購(gòu)的問題,便準(zhǔn)備開業(yè)了。
之前開餃子館的時(shí)候,買肉買菜什麼的都是王有禮一大早蹬著自行車去菜市場(chǎng)親自購(gòu)買,非常的辛苦,他是老闆之一,辛苦一點(diǎn)也沒什麼,但是顧嫣可沒時(shí)間去菜市場(chǎng)買菜。
所以她想了個(gè)法子。
開業(yè)第一天,快餐店的營(yíng)業(yè)額不到一百二十塊錢。
顧嫣的表?yè)P(yáng),不僅讓劉阿姨熱淚盈眶,也讓祝波更加的開心,跟著他媽媽高高興興的回家了。
顧嫣也沒有做什麼特別的優(yōu)惠,只在外面張貼了吃飯送滷蛋,雞蛋湯免費(fèi)的告示。
跟之前的理念一樣,顧嫣並沒有想著快餐店剛開業(yè)就非得讓店多紅火,能掙多少多少錢,口碑都是累積出來(lái)的,要一點(diǎn)一點(diǎn)的做。
因爲(wèi)他們的菜都是根據(jù)客流量來(lái)進(jìn)行炒制的,炒菜並沒有剩下多少,只是米飯剩了大半鍋。剩下的菜,顧嫣讓人都打包走了,米飯放冰櫃裡面明天可以做蛋炒飯,剩下的滷菜第二天可以繼續(xù)再賣,而且滷的是越滷越好吃。
她去菜市場(chǎng)找了個(gè)大一點(diǎn)的固定攤位,讓老闆每天安排人在下午兩點(diǎn)半到三點(diǎn)半之間去他們店裡送菜,至於送什麼、送多少,祝勇提前一天會(huì)告訴他,菜送過來(lái)之後當(dāng)場(chǎng)結(jié)算。
劉阿姨走的時(shí)候還特別的感謝了顧嫣,說一看孩子的狀態(tài)就知道他在這裡很開心。
正常祝勇是不用這麼晚下班的,但是因爲(wèi)剛開業(yè),他得在這盯兩天,祝波已經(jīng)被他媽媽接走了。
沈榆成說的這些,顧嫣只是記在了心裡,並沒有立刻建議祝勇帶著祝波去醫(yī)院,祝波的病又不是一天了,祝勇應(yīng)該試過很多大夫了吧,等再瞭解瞭解之後再說吧。
顧嫣則說祝波在這裡挺乖的,還挺懂事的,不僅看到廚房炭筐子裡的炭沒有了主動(dòng)地去裝炭,還把夾道清掃了出來(lái),特別的能幹。
顧嫣聽了之後,想到祝波看人的時(shí)候怯怯的樣子,還覺得挺可惜的。
第一天營(yíng)業(yè),顧嫣全程都在,晚上七點(diǎn),營(yíng)業(yè)結(jié)束之後,顧嫣叫上王亞琴和祝勇簡(jiǎn)單的說了一下今天營(yíng)業(yè)的過程中遇到的情況。
後來(lái)顧嫣才知道,祝波因爲(wèi)受傷之後,他們一家人遭受了很多的白眼,包括祝波的哥哥都因爲(wèi)祝波,執(zhí)意的離開了家很少回來(lái),甚至他結(jié)婚都沒有告訴家裡人。
“那倒不用?!?
關(guān)於祝波的病情,顧嫣詢問過沈榆成,沈榆成說導(dǎo)致羊癲瘋原因有很多,像祝波這樣受過外傷的應(yīng)該去醫(yī)院拍片看一下腦子裡有沒有東西,再找大夫看一下,然後對(duì)癥治療,能控制的話最好控制一下,不然以後很容易再出現(xiàn)其他病癥。
祝波的媽媽劉阿姨看上去也是個(gè)非常和善的人,祝波看到他跟個(gè)快樂的小鳥似的撲向了他媽媽的懷抱。
“是不是比餃子店累?”顧嫣問王亞琴。
沈榆成還說,智力下降主要是由於腦部的神經(jīng)功能受損所導(dǎo)致,神經(jīng)功能黃金康復(fù)期爲(wèi)出血後半年之內(nèi),半年之內(nèi)積極採(cǎi)取相應(yīng)措施可以在一定程度上恢復(fù),若半年之內(nèi)還是沒有恢復(fù)智力,後期恢復(fù)的可能性就比較小。
這次快餐店開業(yè),顧嫣沒找風(fēng)水先生算日子,也沒有告訴其他人,籌備的差不多找了個(gè)天氣晴朗的日子就開業(yè)了。
顧嫣講完了,就讓祝勇先走了。
祝勇走了,顧嫣與王亞琴在店裡坐著歇了一會(huì)。
王亞琴點(diǎn)點(diǎn)頭,抱著杯子狂喝水,“要繁瑣一些,算賬必須得快,還不能走神,一走神就容易算錯(cuò)賬,”她指了指自己的腦子,“說實(shí)話有點(diǎn)不夠用了?!?
肉就更好說了,隔兩條街就有肉鋪,現(xiàn)在不賣餃子了,用不了那麼多的肉,每天最多十來(lái)斤就夠了,肉鋪老闆那邊就能供應(yīng)的了。
沈榆成說他們醫(yī)院中醫(yī)科有位鍼灸相當(dāng)有名的鍼灸大夫,擅治療疑難雜癥,可以去找他鍼灸試一下。
顧嫣笑道,“過一陣子給你招個(gè)收銀的小姑娘?!?
“還是得招一個(gè),這樣你能輕鬆一點(diǎn)。”誰(shuí)也不能保證神經(jīng)一直緊繃,有個(gè)幫忙的能好一點(diǎn)。
雖說這幾個(gè)服務(wù)員多半都是原來(lái)這裡幹過的,但是因爲(wèi)營(yíng)業(yè)模式的變更,還是出現(xiàn)了一些問題,總體來(lái)說還是不錯(cuò)的,畢竟都需要磨合。
王亞琴有些蹙眉道,“一天一百多塊錢的營(yíng)業(yè)額,也忒少了點(diǎn)?!?
顧嫣比王亞琴淡定,“慢慢來(lái),彆著急,菜品是沒問題的,一個(gè)周之內(nèi)會(huì)有起色的。明天早上大家來(lái)了,趁著祝師傅沒到的時(shí)候一定要給大家再次重申絕對(duì)不能歧視祝波,更不能搞當(dāng)面一套背後一套的小動(dòng)作。”
“行,明天上班開早會(huì)的時(shí)候我重申一下,怎麼,你明天不過來(lái)了?”
“我明天要去派遣中心那邊,”顧嫣吐了口氣,嘆道,“不是有保障局的領(lǐng)導(dǎo)要來(lái)視察工作,我得去接待?!?
(本章完)