第33章 競爭對手
一個(gè)50來歲的老大娘,身材比一般人胖點(diǎn),皮膚有些黑,看起來還有點(diǎn)兇。她面前小凳子上放著一摞籠屜,竟然也是在賣包子。
看到林初夏過來,老太太直接轉(zhuǎn)了個(gè)方向,背對著她。
一旁賣花生瓜子衛(wèi)生紙的劉大姐早就和林初夏熟悉了,過來衝老太太的方向擡了擡下巴,低聲道,“你今兒怎麼來晚了?地兒都被人佔(zhàn)了,我跟她說那有人她也不聽,還說他兒子在派出所上班,咱們?nèi)遣黄穑铱此褪枪室鈦?zhàn)你地。”
林初夏笑著跟大姐道了謝,“隨她去吧,我換個(gè)地。”
他們這種小本生意,許她做也許別人做。
火車站門口這邊有做小買賣的,遠(yuǎn)沒到找不著地方賣東西的地步。
劉大姐以爲(wèi)她小不懂,替她著急,“那位置你都賣那麼長時(shí)間了,不說去坐火車的,附近住著的人都認(rèn)伱包的包子,這麼讓給她,不是讓她現(xiàn)撿便宜嗎?”
這麼多地那老大娘爲(wèi)什麼偏偏佔(zhàn)林初夏的,還不是衝這個(gè)?
林初夏自然知道這個(gè),只是,“咱們在這兒賣東西本來就是白佔(zhàn)地,我就算找她理論也不佔(zhàn)理,”有這時(shí)間還不如早點(diǎn)兒擺攤多賣兩籠包子。
況且附近的居民老顧客認(rèn)人,她就在旁邊,還能看不見她?
林初夏沒把這事放心上,找了對面的空位置擺好了攤。
孫大娘原以爲(wèi)那妮子會過來跟她搶地方,都想好了說辭,結(jié)果就看到對方在對面擺了攤,鬆口氣的同時(shí)又一陣的不爽。
這些天她在附近轉(zhuǎn)悠,看那妮子賣包子可不少賺錢,就想自己也蒸點(diǎn)兒包子來賣。
她是特意搶這個(gè)位置的,剛纔有人來買包子,還問之前的是不是她閨女,她就說是她兒媳婦兒,結(jié)果那人毫不猶豫的買了五個(gè)肉包子。
還想著以這藉口多賣點(diǎn)兒呢,她就擺在她對面,讓她怎麼賣?
果然林初夏擺上攤後,來往的旅客就都圍著林初夏的包子攤兒買包子。
林初夏的包子在小爐子上溫著,熱氣騰騰的散發(fā)著陣陣香氣,可比老大娘的吸引人多了。
不管什麼時(shí)候人們都願意吃口熱乎的。
劉大姐又轉(zhuǎn)悠到林初夏身邊,趁她不忙的時(shí)候笑著道,“還真是有你的,自從你出了攤,那老大娘一個(gè)包子都沒賣出去,我看她臉都綠了。”
林初夏拿了一個(gè)韭菜餡的包子遞給她,“今天蒸的素餡包子,你嚐嚐,韭菜雞蛋的。”
劉大姐早就和她熟悉了,接過包子還抓給她一把瓜子兒,讓她閒著的時(shí)候磕。
吃了一口包子,讚不絕口,“你這手藝還真是絕了,同樣是韭菜雞蛋餡的包子,我怎麼就做不出來這個(gè)味兒?你是不是有什麼秘方?”
林初夏點(diǎn)了點(diǎn)頭,“我之前和一個(gè)老師傅學(xué)的手藝,那老師傅祖上聽說是給王府做廚子的。”
她一本正經(jīng)的胡說八道,一方面是告訴對方,她的包子確實(shí)有秘方,就別問她怎麼做的了,秘方肯定是不能隨便外傳的。
二來也是給自己的手藝打名聲,眼下她賣包子,以後還會賣其他的食品。
不管什麼時(shí)候,打廣告都是最直接拉攏顧客的手段。
劉大姐一臉的豔羨,“你說我怎麼就沒有你這手藝呢,你看我一天到晚在這兒賣花生瓜子兒,到最後不如你兩屜包子掙的多。”
火車站這邊可不只有她一個(gè)賣花生瓜子的,本來就是個(gè)解悶兒的東西,也只有手頭寬裕的人,會在上火車前買把花生瓜子兒,哪像這肉包子,只要吃飯就能買。
“姑娘,還有肉包子嗎?”
倆人正說著話,有人站在包子攤前問。林初夏一看,正是當(dāng)初第一個(gè)買她包子的大哥。
“有啊,要多少?大哥出差回來了?一切都順利吧?”
林初夏早就練就了看人的本事,當(dāng)初這位大哥一身乾淨(jìng)的中山裝,提著公文包,多半是公幹出差。
過去半個(gè)月又回來了,自然是出去出差了。
許昌平笑了笑,“借你吉言,挺順利的,你這肉包子味道不錯(cuò),給我來20個(gè)。”
林初夏利落的給他撿肉包子,順便問他,“今天還有韭菜雞蛋和芹菜雞蛋的,素餡包子6分錢一個(gè),大哥你要要一毛錢兩個(gè),要不要也嚐嚐?”
“那行,一樣給我拿5個(gè)。”
30個(gè)肉包子,直接空了三籠屜,對面大娘眼珠子都快瞪出來了,直接開始吆喝,“肉包子,大餡肉包子,一毛錢1個(gè),一塊錢11個(gè)……”
許昌平遞給林初夏三塊錢,笑著道,“你這還有競爭對手了?”
這年頭吃東西可不光是衝著味道,一塊錢多給一個(gè)肉包子,不管味道如何,也有很大的競爭力。
林初夏找了他5毛錢零錢,無所謂的笑了笑,“市場開放了不就這樣嗎?人人都可以當(dāng)家作主,人人也都可以做生意當(dāng)老闆,有競爭才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,有競爭市場才能良性發(fā)展,這是好事。”
許昌平不由的多看了林初夏一眼,小小年紀(jì)竟然有這種覺悟。
他這次出差就是去北邊大機(jī)械廠探討新技術(shù),如今市場開放,他們機(jī)械廠也在想著改革創(chuàng)新,如果再像之前那樣固步自封,最後的結(jié)果只能被市場淘汰。
可偏偏很多人看不到這一層,特別是他們這種大廠,國家喂的久了,只會張著嘴吃飯。
“你這姑娘有點(diǎn)意思,我看好你。”
林初夏坦然接受了他的誇獎。
上輩子做了一輩子的生意,她早就看透了,這個(gè)市場本來就是優(yōu)勝劣汰,甚至在不觸碰法律的前提下,使用一些小手段都是正常的。
如今的市場還沒規(guī)範(fàn),火車站這邊賣東西更沒有什麼攤位費(fèi),也就不涉及誰在誰的地方。
老大娘賣包子搶佔(zhàn)市場太正常不過了,如果她的包子口味比她的好,搶走了客戶,她甘拜下風(fēng)。
反之,沒有好的產(chǎn)品,競爭不過同行,早晚會被市場淘汰,根本用不著她費(fèi)心思動手。
像今天,雖然多了兩屜包子,還多了一個(gè)競爭對手,收攤的時(shí)間並沒太晚。
主要還是這段時(shí)間的經(jīng)營,有了不少老顧客。
賣完最後一籠包子,林初夏收拾了籠屜和小爐子,看到對面的老大娘守著她那一摞籠屜,眼巴巴的看著她,就差直說讓她趕緊走了。
林初夏把東西裝上車,和賣瓜子的大姐打了聲招呼,這才蹬著板車離開。