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196.第196章 白茶茶藝

茶室的門楣上掛著一塊古樸的匾額,上書“聽雨軒”三個大字,筆力娟秀,透出一股子不俗的氣息。

這便是“香茗雅敘”專門用來招待女眷的“聽雨軒”。

門前兩旁擺放著兩盆翠綠的竹子,隨風搖曳,似乎在歡迎每一位光臨的客人。門扉半掩,透出一縷縷淡淡的茶香,讓人不禁心生嚮往。

推門而入,首先映入眼簾的是一幅巨大的山水畫,掛在正對門的牆壁上,畫中山巒迭嶂,雲霧繚繞,彷彿能聽到山間清泉潺潺,使人心神寧靜。四周的牆壁上掛著幾幅精緻的書法作品,每一筆每一劃都透露出主人的品味與修養。

茶室內的擺設極爲考究,一張張紅木桌椅錯落有致地擺放著,桌上鋪著細密的刺繡桌布,上面放著精緻的茶具。每個座位上都配有一個小小的靠墊,以便讓女眷們坐得更舒適。

牆角處,一盆盛開的牡丹,色彩豔麗,卻不顯得俗氣,反而爲這幽靜的茶室增添了幾分生氣。

此刻,“聽雨軒”內,琴聲嫋嫋。

一曲古箏曲悠揚響著,音符如同清泉般流淌,清澈而悠遠。

京兆尹夫人攜一衆女眷坐在此間,看著白茶娘子的茶藝表演。

京兆尹夫人和女眷們圍坐在一張長桌旁,桌面上已經擺好了一套精美的白瓷茶具,以及幾盞造型別致的宮燈,散發著柔和的光芒,爲茶藝表演增添了幾分神秘感。

白茶娘子身著素淨衣裳,手中提著一把紫砂壺,她的動作溫婉而流暢,每一步都顯得那麼自然而又莊重。

“第一步,洗茶,喚醒沉睡的茶葉……”白娘子微笑說道。

只見白娘子輕輕地將熱水倒入紫砂壺中,然後又迅速倒出,以此來喚醒沉睡的茶葉。

“接著是溫壺……”

白娘子用沸水將壺內外溫熱,確保茶香得以完美釋放。隨後,她輕巧地將白茶投入壺中,動作之間透露出一種不經意的優雅。

裴夫人和女眷們全都屏息凝神,不敢發出任何一點聲音,白娘子的茶藝表演彷彿讓整個世界都靜止了,只剩她與茶的對話。

緊接著,白娘子輕輕注入熱水,水溫適中,不急不緩,恰到好處。

只見茶芽在水中根根豎起,彷彿一根根銀針在水中懸浮,美不勝收。

“白娘子,這是什麼茶葉,和我們平日看到喝到的茶葉不太一樣,我們平日喝到看到的就是葉子,這像針……”有人忍不住問。

她的問題引來了其他女眷的附和。

衆女眷紛紛點頭,以表她們也想知道這個答案。

白娘子不由看了那提問題的女子一眼。

那是位年輕女子,身著一襲織錦長裙,裙襬繡著金絲牡丹,色彩鮮豔奪目。上衣是淺紫色的襦裙,腰間束著碧綠腰帶,顯得身姿婀娜。足下踩著繡花軟鞋,輕盈如雲。

臉若桃花,眉如遠山,面容溫婉,皮膚白皙如玉,雙眸猶如秋水盈盈,閃爍著聰慧之光。嘴角微翹,露出淺淺的笑容。髮髻高挽,以玉簪固定,幾縷青絲垂在頸側,增添了幾分柔美。

她坐在一衆女眷中,舉止端莊,既顯得親切又不失莊重,言談間流露出書卷氣,應是哪位官員家的千金。

這副衣著打扮,令白茶不由心頭浮現出一句詩來:絳綃輕披肩,翠羽斜插鬢。

李朝人喜歡作詩,滿街都是詩人,白茶在長安城內生活久了,也被浸潤得詩情畫意的。

見白茶打量那位年輕女子,身爲義姐的裴夫人忙介紹道:“妹妹,這是姚公家的姚四娘子。”

“白娘子有禮。”姚四娘子忙向白茶點頭致意。

“姚四娘子有禮,”白茶還了禮,道,“今日妾身爲諸位娘子泡的茶名喚白毫銀針,產自閩中郡長溪縣太姥山,此茶形狀挺直似針,滿披白毫,如銀似雪,故而得名。

白毫銀針沖泡即可,沖泡時需得注意幾點:

一是選器,最適合白毫銀針的茶器是白瓷蓋碗,因爲它能夠突出茶葉的顏色和形態。 二是水溫,高溫有助於更好地釋放茶葉的香氣和味道,但不可用滾沸之水,需得將滾沸之水放涼片刻。

三是注水方式,沖泡白毫銀針時,可採用定點注水或環壁注水的方式……”

白茶邊介紹邊示範注水方式。

“定點注水是指將水直接注入茶葉的中心點,讓水流透過茶葉,逐漸向外擴散,這樣可以使茶葉均勻地釋放茶湯。

環壁注水則是從蓋碗邊緣開始,由外向內畫圈注水,這樣可以均勻地將幹茶浸潤,全面釋放白毫銀針的香味和滋味。

在注水時,還應注意將水壺放低,壺嘴儘量靠近蓋碗,以確保水流的穩定性和準確性。

最後掌握好出湯時間,才能獲得最佳的口感和香氣。”

白茶的講解輔助茶藝展示,行雲流水,讓女眷們歎爲觀止。

“好想學呀。”女眷們小聲嘀咕。

白茶笑道:“不急,今日衆位娘子是‘香茗雅敘’的貴客,且放心讓妾身爲衆位服務,來日,妾身會安排專門的時間,邀請衆位娘子一道學習茶藝,可好?”

“好!”衆女眷歡呼起來,各個臉上都笑逐顏開。

等待的時間彷彿也變得有趣起來,京兆尹夫人和女眷們靜靜地觀察著茶葉的變化,享受著這一刻的寧靜。

還以爲可以品茶了,白茶卻是將第一泡茶水倒掉,衆人發出可惜的唏噓聲。

“哎呀,多可惜呀。”姚四娘子道。

白茶解釋:“這是爲了去掉茶葉表面的塵埃和雜質,也讓茶湯更加清澈。

接下來終於可以斟茶了。

白茶輕輕提起壺,將茶水倒入每個人的杯中,茶水呈現出一種淡淡的金黃色,透著一股清新的氣息。

“諸位娘子,請品飲白茶湯。”

京兆尹夫人和女眷們紛紛端起茶杯,細細品味,茶湯入口即化,甘甜綿長,讓人心曠神怡。

在這樣優雅的環境中聽著箏樂品茶,衆人體驗到了茶藝帶來的精神愉悅,紛紛期待著下次茶會到來。

茶會接近尾聲,外頭,大人們準備打道回府,女眷們也必須起身告辭了。

忽然一隻蟲子破窗而入,翩翩起舞於室中。此蟲翅聲嘈嘈,體態碩大,色如焦炭,突如其來,驚動了室內平靜。

衆女眷皆是嬌生慣養,何曾見過此等異狀,紛紛尖叫著四散逃竄。有的躲於案幾之下,有的藏於帷幔之後,一時間茶室內亂作一團,驚叫聲、哭泣聲不絕於耳。

白茶正準備驅趕那蟲子,卻聽姚四娘子笑著道:“別怕別怕,就是一隻蝗蟲而已,並無惡意,應該只是誤入。”

姚四娘子笑容從容,正要安撫衆人之時,那蝗蟲似被她吸引,竟飛至她露出的手臂上安靜落腳。

衆人愣住,姚四娘子也愣住。正欲驅趕,那蝗蟲似被聲響驚擾,振翅而起,在室內盤旋一圈後,終於從窗戶飛了出去,消失在藍藍的天空之中。

衆女眷見狀鬆了一口氣,紛紛誇讚姚四娘子臨危不懼,有膽有識。

白茶看看姚四娘子,又看看窗外,眉頭卻凝了起來。

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