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第六章 開張

將自己收拾的乾乾淨(jìng)淨(jìng),從昨天那女人的荷包裡取出一顆金豆子,再背一包銅錢,父子倆人便出門採(cǎi)購(gòu)去了。

幹什麼是他們倆早商量好的,相聲是肯定不能扔掉的,但這店面不大,根本沒法堂食,更不可能開個(gè)茶館,因此相聲可以作爲(wèi)招攬顧客的手段,卻不能當(dāng)做主營(yíng)業(yè)務(wù),所以兩人決定,賣拉麪。

他們所在的這片南城區(qū)沒什麼貴人,尤其是沿河這一線,全是靠著汴河吃飯的苦哈哈,稍微高檔一點(diǎn)的東西都是吃不起的,不過隔三差五吃的還是可以吃碗白麪犒勞自己的。

而拉麪這東西,味道怎麼樣他倆不敢說(shuō),畢竟不是專業(yè)的廚子,但至少看著唬人啊!

宋朝人可沒見過麪條在廚子手下翻飛,龍飛鳳舞,最後甩出頭髮絲粗細(xì)的絕活,光憑這一手,應(yīng)該不愁沒人來(lái)買。

走在大街,汴京城的蕭條還是讓父子倆暗暗吃驚的,雖然昨天最危險(xiǎn)的時(shí)候已經(jīng)過去了,但街道兩側(cè)開門做生意的店鋪幾乎沒有,家家戶戶房門緊閉,大道幾乎一個(gè)人也沒有,過年的喜慶氣氛蕩然無(wú)存。

雖然最危險(xiǎn)的昨天已經(jīng)過去了,但顯然,老百姓還是心有餘悸的,誰(shuí)也不知道今天這些大兵會(huì)幹出什麼事來(lái),更沒人開張做生意了。

街邊,只有三五個(gè)乞丐,懶洋洋的靠著牆角,與其說(shuō)是在乞討,不如說(shuō)是在等死,孫春明見此不由得緊了緊握在手裡的劍,不過那些乞丐似乎並沒有搶錢的意思,看他們父子兩人的目光更像是在看傻子。

因爲(wèi)實(shí)在沒幾家開門的店面,父子倆走了半個(gè)南城纔買齊了東西,而路三三兩兩的人看見他們父子倆大包小裹的買了這麼多東西,不約而同的都是一個(gè)反應(yīng):這人不是個(gè)傻的吧。

這日子,往外賣東西換錢還來(lái)不及呢,誰(shuí)特麼的會(huì)往家裡買東西?這樣的傻瓜是怎麼在這亂世活到現(xiàn)在的呢?

父子倆對(duì)那些笑話他們的聲音倒是毫不在意,誰(shuí)傻誰(shuí)知道,平時(shí)五錢一個(gè)的大碗,他們一錢搞定了,買了三百多個(gè),也才花了三百而已,本以爲(wèi)今天得花一顆金豆子呢,結(jié)果一貫錢都沒花了,全都解決了。

回到家,父子倆見外面這場(chǎng)面,估摸著算開了門也沒生意做,便索性也跟著不開張了,專心練習(xí)拉麪,練了一天,倒也差不多拉出了點(diǎn)樣子,麪條能甩出一米多長(zhǎng)了,這手藝放到二十一世紀(jì)估計(jì)都不了崗,但在大宋,倒也是一道景了。

晚,父子倆吃了一肚子的拉麪,燉一鍋骨肉湯,也睡了。

又是一夜無(wú)話。

第二天。也是大宋王朝建立的第二天。

連續(xù)兩天,街面不見一丁點(diǎn)的亂象,百姓們的心裡不由得開始冒出了希望,尤其是聽說(shuō)這兩天北城的那些貴族老爺們一個(gè)死的都沒有,該當(dāng)官的繼續(xù)當(dāng)官,該做事的繼續(xù)做事,好像除了換個(gè)皇帝之外,跟以前沒什麼不同。

五代亂世五十年,改朝換代五次,從沒碰到過這種情況啊,莫非這趙匡胤真的是仁義無(wú)雙不成?莫非這一次,真的沒有屠城?

抱著這樣的想法,不少的店鋪今天都開門打算試試水了,尤其是北城服務(wù)貴族老爺們的那些店,連續(xù)兩天,貴族老爺們可都是照常朝的呢。

北城都特麼開了,南城這些苦哈哈還怕啥?甭管誰(shuí)當(dāng)天子,這日子不都得照常過麼,老婆孩子還等著吃飯呢,於是男人們有不少都走出了家門,繼續(xù)工作,街面的秩序也恢復(fù)了一些。

哦,倒也不能說(shuō)一切如常,多少還是有一點(diǎn)變化的,如那汴河碼頭邊拐角處,最紅火的一家曹家燒餅店,不知不覺的居然已經(jīng)換了掌櫃,讓許多來(lái)買燒餅的老主顧大呼失望,定睛一看,這不是之前碼頭說(shuō)相聲的那兩父子麼?

只見那父親直接把面案放到外面,讓每個(gè)人都能看見,手搓著一團(tuán)面,不一會(huì)的功夫給抻得老長(zhǎng),下翻飛不一會(huì)的功夫居然給抻的又長(zhǎng)又細(xì),那足足兩尺來(lái)長(zhǎng)的細(xì)麪條,往手裡一合,再抻開了使勁往面案一摔,竟然不見面條斷裂,反倒是抻的更細(xì),驚出一片倒吸冷氣之聲。

過往的行人見此手段,無(wú)不紛紛駐足而視,北方人誰(shuí)沒吃過麪,卻從沒聽說(shuō)過這面還有如此的吃法,這麼細(xì)的面,吃在嘴裡得是什麼味?

不一會(huì),孫春明將面抻好了,隨手放到屋裡的大鍋煮沸,又揉了個(gè)麪糰繼續(xù)抻起來(lái)。

孫悅朝四周拱拱手道:“各位,今天燒餅是沒有了,我父子二人盤下這家店面,別無(wú)所長(zhǎng),唯獨(dú)這湯餅,做的堪稱一絕,十錢一碗,保證勁道好吃,可有哪位要買一碗嚐嚐的?”

衆(zhòng)人面面相覷,乖乖,不便宜啊。

要知道這可是南城,平常一碗湯餅也兩錢左右,都是苦哈哈,兩錢能填飽肚子,誰(shuí)會(huì)花十錢?

一聽這價(jià),大部分人都散了。

他們父子倆倒也不著急,大部分散了,可那不是還有沒散的麼,十錢一碗的湯餅雖然挺貴,但決沒到吃不起的地步,衝著人家剛纔在空抻面的手藝,想嘗一嘗的也不算少。

孫悅笑嘻嘻地開始收錢,不一會(huì)功夫收了一百多,恰好那鍋的麪條也煮好了,盛出來(lái)倒入肉湯,放蘿蔔,撒蔥花,配筷子,端著麪條挨個(gè)給客人送去。

南城人吃飯少有堂食的地方,苦哈哈沒那麼多講究,端著大碗蹲下吃,一個(gè)個(gè)吃下去的時(shí)候全都眼珠子發(fā)亮,紛紛給出讚賞的大拇指,口連連稱讚。

拉麪講究一清,二白,三紅,四綠,五黃,湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精,嗯,不過他們一樣都沒做到。

但是這拉麪畢竟是一千多年後的清朝纔有的東西,起宋初的湯餅不知要好多少,起碼這彈牙感和爽滑感是宋朝湯餅萬(wàn)萬(wàn)沒法相的,肉湯與麪條完美融合,肉香卻不奪面味,第一次吃下不驚爲(wèi)天人才怪呢。

這樣,孫悅他們小店的門口不一會(huì)便已經(jīng)大排長(zhǎng)龍了,孫悅收錢也是收的手軟,孫春明更是在大冬天裡拉出渾身的大汗,胳膊都擡不起來(lái)了,只是打開抽屜一看裡面安安靜靜躺著的銅錢,又都露出了幸福的微笑。

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