第251章 炭烤響螺
由於小舅陳冬青的加入，李多魚之前煮的那些海鮮根本就不夠吃。
同樣沒吃飽的陳冬青忍不住問道：“要不再搞點？”
馬上就要漲潮了，李多魚也不想餓著肚子拉網，上千米的沉底粘網可不是那麼好拉的。
李多魚思考了番，本打算去附近的生蠔田，搞一打生蠔回來墊墊肚子。
沒想船剛開出去。
就看到不遠處有兩個一起搖櫓的兄弟，單看背影，李多魚就猜出那兩人是誰。
李多魚朝他們揮了揮手：“趙大海，你們兩個是不是又去捕魚了？”
“魚哥，找我們有事嗎？”
“你們過來下，我看看你們抓到了什麼好東西。”
趙家兄弟猶豫了幾秒鐘，隨後還是搖船過來。
“等一下，我們馬上過來。”
李多魚發現這兩兄弟升級裝備了，船上居然有十多條地籠，且這一趟的魚獲不錯的樣子。
抓了整整兩籮筐的海貨。
單單蘭花蟹就搞了半籮筐，足足有三四十隻，還有半個臉盆的海蝦，還有不少蛤蜊。
有花甲、毛蚶、青蛾，最吸引李多魚的，則是那三個醒目的大響螺。
看到這玩意後，李多魚眼睛瞬間亮了起來，大響螺是深海螺，身上有長一些小毛，正常情況下只有拖網捕撈才能抓到。
可遇不可求！
這種大響螺是海螺界的天花板，眼前這幾個大響螺的整體長度足足有二十公分，至少要十年以上才能長這麼大，也不知道這兩兄弟哪裡搞到的。
沒記錯的話。
前世這麼大的響螺一斤叫價至少要五百塊以上，逢年過節上千都能飆上去。
見這兩兄弟搞了這麼多好貨，李多魚皺眉問道：“伱們是不是又去東甲礁了？”
趙家兄弟就跟犯錯的小孩一樣，支支吾吾道：“魚哥，這次我們沒有上去，就在附近的海域下地籠。”
“那還好，不過也要注意安全，那邊暗礁很多，要小心點。”
“知道，我們會小心的。”
李多魚看了眼這兩兄弟的魚獲，要了十隻蘭花蟹、兩斤的大蝦和九節蝦，順便把那幾個大響螺全收購了。
“算一下，這些總共要多少錢？”
趙大海撓著頭：“魚哥，不用錢，上次你救了我們兩兄弟，我們到還沒感謝你呢。”
李多魚擰著眉頭道：
“一碼歸一碼，這個不收錢不行，搞的好像我在佔你便宜似的。”
趙大海思考了番。
“那行，總共加起來，給我們五塊就行。”
李多魚知道趙大海肯定算便宜了，哪怕在這個年代，大響螺也是搶手貨，很多飯館酒店搶著要。
李多魚簡單計算了下，拿了張大團結出來，交到了趙大海手裡。
“魚哥，不用這麼多錢。”
趙大海有點不好意思。
李多魚略帶生氣說道：“我也是漁民，你當我不懂啊，趕緊拿著，省的到時候，你們兩兄弟到處說我壞話。”
“怎麼可能，我們現在逢人就使勁誇你。”趙大海也沒有繼續扭捏，收下了那張大團結。
李多魚突然想起一件事情，叮囑道：“對了，你們兩兄弟好像還沒報夜校吧，這兩天趕緊去報道，支持下我的工作，不要到時候，咱們村就剩你們兩個大文盲。”
趙大海憨憨笑著：“我們兩兄弟回去馬上就去報名。”
“早點報名啊，不然你們說不定會被分到全是男同志的那一個班去了。”
趙二牛眨了眨眼：“魚哥，有很多女的報名嗎？”
李多魚笑道：“有，還不少，很多還是單身的，老餘家的小敏啊，還有燕華、玉珠.她們。”
看起來有點疲憊的趙二牛，聽到這些女孩名字後，瞬間來了精神：“魚哥，小敏也有去啊。”
李多魚點點頭。
“有啊，還是這次掃盲班的文藝委員，到時候，說不定還會跳舞給大家看。”
趙二牛笑道：“那我必須要報名。”
“我也報名。”趙大海笑道。
“哥，小敏你可別跟我搶啊，我都已經喜歡她好久了。“ “就你喜歡，我也喜歡好不好。”
“你再跟我搶，我跟你分家。”
“分就分。”
見這兩兄弟爲了追女人鬥嘴，李多魚忍不住笑了笑，其實他挺欣賞這兩兄弟的，可這兩兄弟的財運似乎差了點。
每次剛賺點錢，就肯定有事情發生，要是上次沒坐牢的話，他們家這些年積累下來的錢，說不定都可以買條好點的柴油機動船，再蓋一座像樣的房子了。
而讓李多魚疑惑的是，前世他回國後，就沒見過這兩人，也沒聽到跟他們有關的消息。
見李多魚拎著一大堆海鮮回來。
剛剛把槍管魷魚炫完的陳冬青眼睛瞬間就亮了，尤其看到那幾顆大響螺後，忍不住嚥了咽口水。
“哪裡搞的這麼多好東西，趁火還沒有滅，請你舅好好吃一頓。”
李多魚嫌棄地看了眼這個不單喝他爹青紅酒，還搶他海鮮吃的小舅。
“沒你的份，這些全都我自己吃。”
陳冬青打了個飽嗝：“你這人怎麼這樣，我都答應幫你寫報告了，你能不能別摳的跟葛朗臺似的。”
“葛朗臺？”
有點微醺的陳冬青笑道：“不懂了吧，你也就是搞海鮮行，文化這方面是真的一竅不通，葛朗臺是外國的一個摳門鬼。”
見小舅喝了點酒後，就在那喋喋不休，李多魚也懶得理他。
他在鍋里加入了少量的淡水，拿了幾隻蘭花蟹出來，用刀快速結束了它們的生命，放在鍋裡面直接煮。
煮到螃蟹全紅後。
再加入一些大毛蚶、九節蝦一起下去煮，煮了一整鍋的海鮮大餐。
這次李多魚從趙家兄弟那裡買了三個大響螺，李多魚只拿了兩個出來，打算做最經典的炭烤響螺。
這是一道很出名的潮州菜，還被一位港島美食家說，這是死前必吃的一道菜。
由於貴的緣故，做這道菜也挺複雜的，不過由於現在條件有限，李多魚就簡單做了做。
前世他們都是用茅臺來泡大響螺的，李多魚這裡直接用青紅酒，灌進了響螺裡，給螺肉去除腥味。
放在炭火上慢烤。
緊接著，李多魚切了些生薑和蒜末，放到螺口的位置，舀了勺豬油下去。
二十多分鐘後，一道美味的炭烤響螺就做好了。
這種大響螺，哪怕他們海邊人也很少吃的到，更多是捨不得吃，一般有捕撈到的話，都會拿去賣錢。
而這次他跟小舅陳冬青奢侈了把，一人兩隻蘭花蟹，一個大響螺，外加一大把海蝦，再配上八二年的青紅酒。
外面雖然有點冷，可房間裡火爐裡的木炭燒的很旺，幾杯青紅酒下肚後，兩人脫掉了外套。
二百五也跑到火爐旁邊蹲著，取取暖。
而喝酒就一大堆廢話的小舅，老生常談地講起了些陳年往事，說累了，還想爬到牀上去睡覺。
李多魚隨口來了句：“牀上很多跳蚤的，你要不怕被咬，就好好躺著吧。”
聽到有跳蚤。
陳冬青瞬間炸毛。
跳蚤他不怕，他怕的是把跳蚤帶回家，到時候，他老婆估計真的會打死他。
“算了，我回去了。”
李多魚見他還有些微醺，便說道：“不著急，我剛剛放了不少網，要不要一起去抓魚。”
“好吧，不過事先說好啊，有抓到好貨的話，得送我幾條，這些天都沒怎麼著家，你舅媽都有點生氣了。”
李多魚白眼道：“那是你沒交公糧，我舅媽才生氣的吧。”
陳冬青苦笑道：“怎麼可能，我每月都有準時上繳的好不好。”
“嘖嘖嘖，難怪我舅媽有意見，你這三十不到的年紀，每月就一次，應該去醫院好好檢查，看看那東西有沒有問題。”
“靠，你有多牛逼。”
“那當然比你牛，只要我願意，一週可以來四次，每次兩小時，中途都不帶休息的。”
“吹牛不犯法是不是。”
(本章完)